שָׁכַח קְדֵירָה עַל גַּבֵּי כִּירָה וּבִשְּׁלָהּ בְּשַׁבָּת, מַהוּ? אִישְׁתִּיק וְלָא אֲמַר לֵיהּ וְלָא מִידֵּי. לִמְחַר נְפַק דְּרַשׁ לְהוּ: הַמְבַשֵּׁל בְּשַׁבָּת, בְּשׁוֹגֵג — יֹאכַל, בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל, וְלָא שְׁנָא.
Если кто-то забыл горшок в канун Шаббата на плите, и он приготовился в Шаббат, каково постановление в таком случае? Разрешено ли есть эту пищу или нет? Он промолчал и ничего ему не сказал. На следующий день он вышел и публично научил их следующей галахе: Что касается того, кто готовит в Шаббат, если он сделал это неумышленно, ему можно есть это, а если он готовил умышленно, ему нельзя есть это; и галаханичем не отличается.
מַאי ״וְלָא שְׁנָא״? רַבָּה וְרַב יוֹסֵף דְּאָמְרִי תַּרְוַויְיהוּ לְהֶיתֵּירָא: מְבַשֵּׁל הוּא דְּקָא עָבֵיד מַעֲשֶׂה בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל, אֲבָל הַאי דְּלָא קָא עָבֵיד מַעֲשֶׂה — בְּמֵזִיד נָמֵי יֹאכַל. רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק אָמַר לְאִיסּוּרָא: מְבַשֵּׁל הוּא דְּלָא אָתֵי לְאִיעָרוֹמֵי, בְּשׁוֹגֵג יֹאכַל, אֲבָל הַאי דְּאָתֵי לְאִיעָרוֹמֵי — בְּשׁוֹגֵג נָמֵי לָא יֹאכַל.
Последняя часть высказывания рабби Хии бар Аббы неясна. Гемара спрашивает: Каков практический галахический смысл выражения: И это ничем не отличается? Рабба и Рав Йосеф оба сказали, что это выражение следует толковать разрешительно следующим образом: Тот, кто готовит, — это тот, кто совершает действие. Если он сделал это умышленно, ему нельзя есть то, что он приготовил. Однако этот, кто забыл кастрюлю на плите, кто не совершает действия, даже если он умышленно оставил кастрюлю накануне Шаббата, ему также можно есть эту пищу. Однако Рав Наḥман бар Ицḥак сказал, что выражение: И это ничем не отличается, следует толковать строго следующим образом: Это тот, кто готовит, кто не станет обманывать, поскольку нет оснований подозревать, что человек будет умышленно готовить в Шаббат. Поэтому, если он приготовил неумышленно, ему можно есть это. Однако тот, кто мог бы прибегнуть к обману, умышленно оставив кастрюлю на плите и сказав: Я забыл ее, — мудрецы налагают на него взыскание и постановляют, что если он сделал это неумышленно тоже, ему нельзя есть это.
מֵיתִיבִי: שָׁכַח קְדֵירָה עַל גַּבֵּי כִּירָה וּבִישְּׁלָה בְּשַׁבָּת, בְּשׁוֹגֵג — יֹאכַל, בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים — בְּחַמִּין שֶׁלֹּא הוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וְתַבְשִׁיל שֶׁלֹּא בִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ, אֲבָל חַמִּין שֶׁהוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וְתַבְשִׁיל שֶׁבִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ, בֵּין בְּשׁוֹגֵג בֵּין בְּמֵזִיד — יֹאכַל, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר.
Гемара выдвигает возражение против этого утверждения на основании того, чему учили в барайте: Если человек забыл горшок на плите, и он приготовился в Шаббат, то если он сделал это неумышленно, ему можно есть это; если же он сделал это умышленно, ему нельзя есть это. В каком случае сказано это утверждение? Речь идет о случае, когда в горшке есть горячая вода, которая не была еще полностью нагрета, и то же самое относится к приготовленной пище, которая не была еще полностью приготовлена. Однако, если в нем есть горячая вода, которая уже была полностью нагрета, и приготовленная пища, которая уже была полностью приготовлена, то независимо от того, был ли горшок оставлен там неумышленно, или был ли горшок оставлен там умышленно, это можно есть; это мнение раби Меира.
רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: חַמִּין שֶׁהוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן — מוּתָּרִין מִפְּנֵי שֶׁמִּצְטַמֵּק וְרַע לוֹ. וְתַבְשִׁיל שֶׁבִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ — אָסוּר מִפְּנֵי שֶׁמִּצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ, וְכׇל הַמִּצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ, כְּגוֹן כְּרוּב וּפוֹלִים וּבָשָׂר טָרוּף — אָסוּר, וְכׇל הַמִּצְטַמֵּק וְרַע לוֹ — מוּתָּר.
Рабби Йехуда говорит, что есть различие: Горячая вода, которая уже была полностью нагрета, разрешена, потому что в таком случае, чем дольше она остается на огне, тем больше она сжимается, то есть испаряется, и ухудшается. В таком случае он, конечно, не станет усиливать огонь, потому что не захочет терять больше воды из-за испарения. Однако вареную пищу, которая была полностью приготовлена, запрещено оставлять на огне потому что она сжимается и улучшается. Есть основание опасаться, что он станет ворошить угли, чтобы усилить жар под пищей. И есть общий принцип: Все, что сжимается и улучшается, например, капуста, бобы и мясо, нарезанное на маленькие кусочки, запрещено; а все, что сжимается и ухудшается, разрешено.
קָתָנֵי מִיהָא תַּבְשִׁיל שֶׁלֹּא בִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ. בִּשְׁלָמָא לָרַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק לָא קַשְׁיָא: כָּאן קוֹדֶם גְּזֵרָה, כָּאן לְאַחַר גְּזֵרָה. אֶלָּא רַבָּה וְרַב יוֹסֵף דְּאָמְרִי לְהֶיתֵּירָא, אִי קוֹדֶם גְּזֵרָה — קַשְׁיָא מֵזִיד. אִי לְאַחַר גְּזֵרָה — קַשְׁיָא נָמֵי שׁוֹגֵג. קַשְׁיָא.
Во всяком случае, было изучено в той барайте, что в случае приготовленной пищи, которая не была полностью приготовлена, если она была приготовлена непреднамеренно, это разрешено. Допустим, согласно мнению Рава Нахмана бар Ицхака, это не представляет трудности. Хотя имеется явное противоречие, поскольку он запрещает есть из горшка, который был непреднамеренно забыт на плите, а барайта запрещает это только тогда, когда его оставили намеренно, он мог бы объяснить следующее: Здесь барайта, которая разрешает есть это, была изучена до постановления, изданного из опасения, как бы человек не поступил обманным путем, тогда как там галаха Рава Нахмана бар Ицхака была изучена после постановления, которое запретило есть пищу даже в том случае, если она была забыта непреднамеренно. Однако, согласно мнению Раббы и Рава Йосефа, которые сказали толковать это выражение разрешительно, независимо от того, оставил ли он это на плите непреднамеренно или сделал это намеренно, возникает трудность. Если эта барайта была изучена до постановления, решение относительно случая, когда он сделал это намеренно, вызывает трудность, поскольку Рабба и Рав Йосеф разрешают есть эту пищу даже в таком случае. Если эта барайта была изучена после постановления, решение относительно случая, когда он сделал это непреднамеренно, тоже вызывает трудность, поскольку Рабба и Рав Йосеф разрешают есть эту пищу во всех случаях. Ответа на это возражение найдено не было, и Гемара заключает: Это действительно трудность.
מַאי גְּזֵירְתָא? דְּאָמַר רַב יְהוּדָה בַּר שְׁמוּאֵל אָמַר רַבִּי אַבָּא אָמַר רַב כָּהֲנָא אָמַר רַב: בַּתְּחִילָּה הָיוּ אוֹמְרִים הַמְבַשֵּׁל בְּשַׁבָּת, בְּשׁוֹגֵג — יֹאכַל, בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל, וְהוּא הַדִּין לַשּׁוֹכֵחַ. מִשֶּׁרַבּוּ מְשַׁהִין בְּמֵזִיד וְאוֹמְרִים ״שְׁכֵחִים אָנוּ״, חָזְרוּ וְקָנְסוּ עַל הַשּׁוֹכֵחַ.
По существу самого вопроса Гемара спрашивает: Что это за постановление, о котором выше шла речь в связи с различием между временем до постановления и после постановления? Гемара говорит: Это то постановление, о котором Рав Йеуда бар Шмуэль сказал, что Рабби Абба сказал, что Рав Кахана сказал, что Рав сказал: Изначально говорили: Что касается того, кто готовит в Шаббат, если это было неумышленно, можно есть это; если это было умышленно, нельзя есть это. И то же самое верно в отношении того, кто забывает кастрюлю на плите перед Шаббатом, и она готовится в Шаббат. Когда увеличилось число тех, кто оставляет свои кастрюли умышленно и говорит: мы забыли, чтобы оправдать свои действия, мудрецы тогда наложили взыскание и на тех, кто забывал. Даже тому, кто забывает неумышленно, нельзя это есть.
קַשְׁיָא דְּרַבִּי מֵאִיר אַדְּרַבִּי מֵאִיר, קַשְׁיָא דְּרַבִּי יְהוּדָה אַדְּרַבִּי יְהוּדָה! דְּרַבִּי מֵאִיר אַדְּרַבִּי מֵאִיר לָא קַשְׁיָא: הָא לְכַתְּחִילָּה, הָא דִיעֲבַד. דְּרַבִּי יְהוּדָה אַדְּרַבִּי יְהוּדָה נָמֵי לָא קַשְׁיָא: כָּאן — בִּגְרוּפָה וּקְטוּמָה, כָּאן — בְּשֶׁאֵינָהּ גְּרוּפָה וּקְטוּמָה.
В Тосефте, приведённой ранее, где рассматривается случай человека, который забыл горшок на плите и пища приготовилась в Шаббат, рабби Меир вынес мягкое постановление и разрешил как горячую воду, которая полностью нагрелась, так и пищу, которая полностью приготовилась, даже если её оставили на плите намеренно. Рабби Йехуда вынес строгое постановление и различал разные случаи. Однако в Тосефте, приведённой в начале главы, было сказано, что рабби Меир и рабби Йехуда спорят относительно мнений Бейт Гилеля и Бейт Шаммая в том, что касается оставления пищи на плите в Шаббат. Рабби Меир говорит, что совершенно запрещено оставлять приготовленную пищу на плите ab initio, даже согласно Бейт Гилелю, который выносит мягкое решение. Рабби Йехуда сказал, что Бейт Гилель вынес мягкое решение и разрешил это делать. Здесь есть противоречие между одним высказыванием рабби Меира и другим высказыванием рабби Меира, и есть противоречие между одним высказыванием рабби Йехуды и другим высказыванием рабби Йехуды. Гемара отвечает: Между одним высказыванием рабби Меира и другим высказыванием рабби Меира нет противоречия. То, что мы учили, а именно что рабби Меир запрещает оставлять приготовленную пищу при любых обстоятельствах, говорится ab initio; тогда как это, где он разрешает есть пищу, даже если её оставили на плите намеренно, говорится постфактум. Между одним высказыванием рабби Йехуды и другим высказыванием рабби Йехуды тоже нет противоречия. Там, где он разрешил оставлять пищу на плите, речь идёт о случае плиты, которая была очищена и покрыта золой, тогда как здесь, где он запретил это делать, речь идёт о случае плиты, которая не была очищена и покрыта золой.
אִיבַּעְיָא לְהוּ: עָבַר וְשִׁהָה מַאי? מִי קַנְסוּהּ רַבָּנַן, אוֹ לָא? תָּא שְׁמַע, דְּאָמַר שְׁמוּאֵל בַּר נָתָן אָמַר רַבִּי חֲנִינָא: כְּשֶׁהָלָךְ רַבִּי יוֹסֵי לְצִיפּוֹרִי מָצָא חַמִּין שֶׁנִּשְׁתַּהוּ עַל גַּבֵּי כִּירָה וְלֹא אָסַר לָהֶן, בֵּיצִים מְצוּמָּקוֹת שֶׁנִּשְׁתַּהוּ עַל גַּבֵּי כִּירָה, וְאָסַר לָהֶן. מַאי לַָאו לְאוֹתוֹ שַׁבָּת? — לָא, לְשַׁבָּת הַבָּאָה.
Перед мудрецами была поставлена дилемма: Тот, кто согрешил и оставил свой горшок на огне в Шаббат, каков его правовой статус? Наложили ли мудрецы на него взыскание и запретили ему есть эту пищу, или не наложили взыскание? Приди и услышь решение этой дилеммы из того, что сказал Шмуэль бар Натан, что сказал рабби Ханина: Когда рабби Йосей пришел в город Циппори, он нашел горячую воду, оставленную на плите, и не запретил им пить ее. Он нашел сморщенные яйца от переваривания, оставленные на плите в Шаббат, и запретил им есть их. Разве это не относится к разрешению и запрещению их употребления в тот самый Шаббат? Если так, то, по-видимому, он запрещает есть приготовленную пищу, которую намеренно оставили на плите в Шаббат. Гемара немедленно отвергает это предположение: Нет. Напротив, он запретил им делать это ab initio в следующий Шаббат, но не запретил им есть яйца в тот же самый Шаббат.
מִכְּלָל דְּבֵיצִים מְצוּמָּקוֹת — מִצְטַמְּקוֹת וְיָפֶה לָהֶן נִינְהוּ? אִין. דְּאָמַר רַב חָמָא בַּר חֲנִינָא: פַּעַם אַחַת נִתְאָרַחְתִּי אֲנִי וְרַבִּי לִמְקוֹם אֶחָד וְהֵבִיאוּ לְפָנֵינוּ בֵּיצִים מְצוּמָּקוֹת כְּעוּזְרָּדִין וְאָכַלְנוּ מֵהֶן הַרְבֵּה.
Гемара удивляется: Из этого утверждения можно сделать вывод, что яйца, сморщившиеся от чрезмерной варки, сморщиваются и улучшаются, если их надолго оставить на огне, и именно поэтому рабби Йосей проводил различие между горячей водой, которую он разрешал оставлять на плите, и яйцами, которые он запрещал оставлять на плите. Гемара отвечает: Да, чрезмерная варка улучшает яйца. Как сказал рав Хама бар Ханина: Однажды рабби Йеуда а-Наси и я были гостями в одном месте, и нам подали переваренные яйца, которые сморщились до размера диких яблок [uzradin] и мы съели много их. По-видимому, длительная варка улучшает яйца. Поэтому, когда их оставляют на огне в Шаббат, есть основание опасаться, как бы кто-нибудь не разворошил угли, чтобы сморщить их еще больше.
בֵּית הִלֵּל אוֹמְרִים: אַף מַחְזִירִין. אָמַר רַב שֵׁשֶׁת: לְדִבְרֵי הָאוֹמֵר
Мы учили в мишне: Бейт Гиллель говорят, что разрешено даже возвращать кастрюлю, снятую с плиты, обратно на плиту в Шаббат. Рав Шешет сказал: Согласно тому, кто говорит