так что разрешенные продукты становятся запрещенными, потому что они впитывают часть запрещенной пищи. Если холодная пища падает в другую холодную пищу, все согласны, что она разрешена; пищу нужно лишь промыть. Спор касается горячей пищи, которая падает в холодную, или холодной пищи, которая падает в горячую. Рав сказал: Верхний преобладает. Галаха определяется исходя из состояния верхнего вещества. Если верхняя пища горячая, случай рассматривается так, как будто горячая пища упала в другую горячую пищу, потому что верхняя пища нагревает нижнюю. Если верхняя пища холодная, случай подобен ситуации, когда холодная пища падает в другую холодную пищу, потому что верхняя пища охлаждает нижнюю и предотвращает впитывание. А Шмуэль сказал: Нижний преобладает. По его мнению, если верхнее вещество горячее, а нижнее холодное, разрешенная пища остается разрешенной; если нижнее горячее, а верхнее холодное, они запрещены.

Мы учили в мишне: если часть подливы от пасхального агнца капнула на глиняный сосуд и вернулась к нему, нужно удалить это место. Можно было бы подумать, что речь идет о холодном глиняном сосуде. Допустим, согласно мнению Рава, который сказал, что верхний преобладает, именно по этой причине нужно удалить это место. Согласно мнению Рава, подлива идет и нагревает глиняный сосуд, затем глиняный сосуд нагревает подливу, и когда подлива возвращается к пасхальному агнцу, пасхальный агнец оказывается зажаренным от жара глиняного сосуда, и Милосердный говорит в Torah: "Жареный на огне" (Исход 12:8), а не зажаренный из-за чего-то другого.

Но согласно мнению Шмуэля, который сказал, что нижнее преобладает, поскольку глиняный сосуд холодный, он охлаждает подливу. В таком случае, почему он должен удалить его место? Гемара отвечает: Как сказал рабби Ирмея, что Шмуэль сказал при объяснении следующего постановления мишны в случае подливы, капнувшей на муку: мишна говорит о горячей муке. И здесь тоже речь идет о горячем глиняном сосуде. Поскольку глиняный сосуд уже горячий, это случай, когда горячее упало на горячее, даже согласно Шмуэлю.

Мы также изучили в мишне, что если немного подливы пасхального агнца капнуло на муку, нужно удалить горсть муки с этого места. Можно было бы подумать, что речь идет о холодной муке. Допустим, согласно мнению Рава, который сказал, что верхний преобладает, именно по этой причине нужно удалить горсть муки с этого места, так как подлива нагревает окружающую ее муку, а мука затем нагревает подливу, и подлива жарится от жара муки, и Милосердный говорит в Torah: «Жареное на огне», а не жареное посредством чего-то другого.

Но согласно мнению Шмуэля, который сказал, что нижнее преобладает, поскольку мука холодная, она охлаждает подливу. В таком случае, зачем мне нужно говорить: Следует удалить горсть муки с её места? Должно быть достаточно, чтобы человек удалил немного с её места, и не должно быть необходимости брать что-либо ещё. Относительно этого Рабби Ирмея сказал, что Шмуэль сказал: Мишна говорит о горячей муке. Поэтому подлива прожаривается от жара муки, и необходимо удалить целую горсть муки.

Мы учили в мишне: В случае, когда кто-то смазывает пасхального агнца маслом трумы, если пасхальный агнец принадлежит группе священников, они могут есть его, поскольку им разрешено есть труму. Если же он принадлежит группе израильтян, тогда если пасхальный агнец еще сырой, его следует промыть, чтобы удалить масло трумы; а если он жареный, следует снять внешний слой. Допустим, согласно Раву, который сказал, что верхний преобладает, по этой причине достаточно удалить только внешний слой, потому что верхний холодный и поэтому масло не впитывается глубоко в мясо.

Но, согласно Шмуэлю, который сказал: нижний преобладает, поскольку мясо, находящееся внизу, горячее, оно впитывает масло. В таком случае, почему достаточно для разрешения удалить только внешний слой? Следовало бы запретить его целиком. Гемара отвечает: Смазывание отличается, потому что оно делается лишь в ничтожном количестве. Поскольку смазывают лишь небольшим количеством масла, масла недостаточно, чтобы сделать всё приношение запрещённым.

Учили в барайтев соответствии с мнением Шмуэля: Если разрешенная горячая пища падает в горячую запрещенную пищу, она запрещена. И также холодная разрешенная пища, которую поместили в горячую запрещенную пищу, запрещена. Если горячая пища падает в холодную пищу, а также если холодная пища падает в холодную пищу, следует промыть разрешенную пищу, и она остается разрешенной.

Гемара спрашивает: Верно ли, что если разрешенная горячая пища падает в холодную запрещенную пищу, нужно промыть разрешенную пищу, и она остается разрешенной? Поскольку она горячая, пока нижняя пища не охладит ее, невозможно, чтобы она не впитала немного запрещенной пищи. Поэтому по крайней мере следует потребовать удаления внешней кожуры; одного промывания недостаточно. Скорее, скажи следующую исправленную версию: Если горячая пища падает в холодную пищу, нужно снять внешний слой; если холодная пища падает в холодную пищу, нужно промыть ее, и этого достаточно.

Учили в другой барайте: Горячее мясо, упавшее в горячее молоко, а также холодное мясо, упавшее в горячее молоко, запрещено. Если горячее мясо падает в холодное молоко и similarly, if cold meat falls into cold milk, one must rinse it off and that is sufficient. Гемара спрашивает: Верно ли, что если горячее мясо падает в холодное молоко, его нужно промыть, и этого достаточно? Поскольку оно горячее, пока нижняя пища не охладит его, невозможно, чтобы оно не впитало немного молока. Поэтому по крайней мере следует потребовать удаления внешней корки. Лучше сказать так, в исправленной версии: Если горячее мясо падает в холодное молоко, его нужно снять внешний слой; если холодное мясо падает в холодное молоко, его нужно промыть, и этого достаточно.

Учитель сказал в приведённой выше барайте: если холодное мясо падает в холодное молоко или в запрещённую пищу, достаточно ополоснуть его, и этого достаточно. Рав Гуна сказал: Этому учили в этой галахе только в случае, когда он не солил ни один из продуктов. Однако, если он посолил один из них, это запрещено, как сказал Шмуэль: Солёная пища считается как кипящая пища с точки зрения её способности передавать вкус. Кроме того, пища, маринованная в уксусе, рассоле и тому подобном, считается как приготовленная пища, поскольку она впитывает вкус из жидкости, в которой маринуется, или из других продуктов, с которыми она маринуется.

Рава сказал: Что касается того, что сказал Шмуэль, что солёная пища подобна кипящей пище, мы сказали, что это относится только к тому, что посолено до такой степени, что это не принято есть из-за соли. Но если пища всё ещё едят несмотря на соль, то есть, несмотря на то что она была посолена, тогда она не считается подобной кипящей и не передаёт вкус.

Была одна молодая птица, которая упала в кувшин с kamka, также известным как kutaḥ, пищевым продуктом, содержащим молоко. Возник вопрос, считается ли эта пища запрещённой смесью мяса и молока. Рав Хиннана, сын Равы из города Пашронья, разрешил это.

Рава сказал об этом: Кто мудр настолько, чтобы разрешить нечто столь сложное, если не Рав Ḥиннана, сын Равы из Пашроньи, ибо он великий человек и может распознать основание для снисхождения даже в случае, который кажется запрещённым? Он мог бы сказать тебе в объяснение своего мягкого постановления: Когда Шмуэль сказал, что солёная пища подобна кипящей пище, та halakha касалась пищи, которую засолили до такой степени, что её не едят из-за её соли, но этотkutaḥвсё ещё едят несмотря на, то есть несмотря на, его соль. Поэтому этот случай подобен холодной пище, которая падает в другую холодную пищу, что разрешено после ополаскивания.

Гемара указывает, что это относится только к случаю, когда птица сырая; но если она жареная, требуется удалить внешний слой. Обжаривание размягчает мясо, позволяя ему легче впитывать вкус. И мы сказали, что птица разрешена только когда на ней нет трещин; но если на ней есть трещины, она запрещена, потому что молоко впитывается в трещины. И если она была приправлена специями, она запрещена, потому что специи размягчают мясо, делая его восприимчивым к впитыванию.