Тот, кто по неведению ест тушу животного, не подвергшегося ритуальному убою, в Йом-Кипур, освобожден от принесения жертвы за грех для искупления этого употребления. Запрет на еду в Йом-Кипур не распространяется на мясо животного, уже запрещённое к употреблению, а значит, этим действием нарушается только запрет на употребление туши животного, не подвергшегося ритуальному убою.

Равина сказал: Даже если ты скажешь, что эта барайта соответствует мнению мудрецов, которые считают, что один запрет может вступать в силу там, где уже существует другой запрет, это можно объяснить так: Человек исполняет обязанность есть мацус пищей, запрет которой обусловлен исключительно заповедью: Не ешь квасного хлеба, что исключает это зерно, которое запрещено не только из-за запрета: Не ешь квасного хлеба, но также из-за запрета: Не ешь недесятинный продукт.

Гемара выдвигает затруднение против этого объяснения: Разве слово: Только, написано в барайте? Это слово, которое имеет решающее значение для объяснения Равины, вообще не появляется в барайте. Скорее, ясно, что это следует объяснить в соответствии с объяснением Рава Шешета, который считает, что барайту следует отнести к Рабби Шимону.

Мудрецы учили: Я мог бы подумать, что человек может исполнить свою обязанность есть мацу в Песах с помощью мацы от второй десятины в Иерусалиме. Поэтому стих гласит: “Не ешь при этом квасного хлеба; семь дней ешь при этом мацу, хлеб бедствия [leḥem oni]” (Второзаконие 16:3), oni с буквой ayin, то есть хлеб бедняка. Поскольку это похоже на выражение: хлеб острого траура [leḥem oni], oni с буквой alef, можно заключить, что эту заповедь следует исполнять с помощью мацы, которую можно есть в период острого траура, в день смерти близкого родственника. Это исключает эту вторую десятину, которую нельзя есть во время острого траура, а только в состоянии радости, как говорит Torah: “Я не ел от нее в моем остром трауре” (Второзаконие 26:14). Это мнение рабби Йосея Галилейского.

Рабби Акива говорит: Повторение matzot matzot служит для расширения, и учит, что все виды мацы можно есть на Песах. Барайта спрашивает: Если так, то каков смысл того, что в стихе сказано leḥem oni, хлеб бедняка? Барайта отвечает: Это выражение исключает тесто, замешанное на вине, масле или мёде, которое не считается хлебом бедняка и потому не может использоваться для этой заповеди.

Гемара спрашивает: Какова причина мнения рабби Акивы? Гемара объясняет: Разве написано в согласном тексте leḥem oni с буквой вав? Это указывало бы на сопоставление мацы с пищей, которую ест онен, человек в остром трауре, поскольку onen тоже пишется с вав. На самом деле, написано leḥem oni без вав, то есть хлеб бедняка.

И рабби Йосей а-Глили мог бы ответить: Разве мы произносим это слово как ani, как было бы уместно для выражения, означающего хлеб бедняка? На самом деле мы произносим его как oni, что означает угнетение, страдание или скорбь. А рабби Акива мог бы возразить: То, что мы произносим это слово как oni, соответствует высказыванию Шмуэля. Как сказал Шмуэль: Выражение leḥem oni означает хлеб, над которым произносят много слов [onin], намек на пасхальный Седер, во время которого читают Агаду и едят matza.

Гемара спрашивает: И Рабби Акива считает в отношении теста, замешанного на вине, масле или мёде, что его нельзя использовать для мацы? Но разве не учили в барайте: Нельзя замешивать тесто в Песах на вине, масле или мёде. А если кто-то замесил тесто таким образом, Раббан Гамлиэль говорит: Тесто нужно немедленно сжечь, так как оно заквашивается быстрее, чем другие виды теста. А мудрецы говорят, что хотя оно заквашивается быстро, всё же можно не дать ему закваситься, и если он это сделал, его можно есть. И Рабби Акива сказал: Это была моя суббота прислуживать перед Рабби Элиэзером и Рабби Йеошуа во время Песаха (Рав Йеуда бен Рав Биньямин а-Рофе), и я замесил для них тесто на вине, масле и мёде, и они ничего мне не сказали в знак возражения.

Барайта продолжает: И хотя нельзя замешивать тесто с этими ингредиентами, можно намазывать эти вещества на поверхность теста. Гемара комментирует: Что касается этого последнего утверждения, мы вернулись к мнению первого танны, который сказал, что нельзя замешивать хлеб с вином, маслом или мёдом. А мудрецы говорят: Что касается теста, в которое можно замешивать вино, масло или мёд, можно также намазывать их на тесто; тогда как относительно теста, в которое нельзя замешивать эти ингредиенты, нельзя намазывать их на тесто тоже. И все согласны, что нельзя замешивать тесто тёплой водой, так как это приведёт к его быстрому заквашиванию. Во всяком случае, отсюда очевидно, что сам рабби Акива готовил мацу с вином, маслом и мёдом.

Гемара отвечает: Это не трудно, поскольку это высказывание рабби Акивы, согласно которому человек не исполняет свою обязанность с помощью мацы, приготовленной с вином, маслом и медом, относится к первому дню праздника, в который существует особая заповедь есть мацу. Однако та вторая барайта, в которой рабби Акива говорит, что он сам приготовил такой вид теста, относится ко второму дню Песаха, когда особого требования есть мацу нет. Во второй день нет заповеди есть мацу. Запрещено лишь владеть или есть квасной хлеб; следовательно, так называемая богатая, или обогащенная, маца, приготовленная из фруктовых соков, разрешена.

Гемара добавляет, что это как рабби Йеошуа сказал своим сыновьям: В первую ночь Песаха не замешивайте для меня тесто на молоке, но с первой ночи и далее замешивайте мое тесто для меня на молоке. Гемара задает вопрос: Но разве не было taught в барайте: В течение всего года никто не должен замешивать тесто на молоке, и если он замесил тесто на молоке, весь хлеб запрещен, из-за того, что человек может привыкнуть к греху, нечаянно съев его с мясом? Скорее, вот что он говорит: В первую ночь Песаха не замешивайте для меня тесто с медом; однако с этого времени и далее замешивайте для меня тесто с медом.

А если хочешь, скажи вместо этого, что на самом деле рабби Йехошуа сказал: С молоком, как сказал Равина: если этот хлеб, замешанный на молоке, приготовлен в форме бычьего глаза, это разрешено. Иными словами, если придать этому тесту особую форму, например глаз быка, его можно есть, так как он явно отличается от обычного хлеба. Поэтому нет опасения, что его будут есть с мясом. И здесь тоже барайта говорит о случае, когда он велел им приготовить эту мацу в форме бычьего глаза.

Это было попутно упомянуто в предыдущей барайте: И все согласны, что человек не может замешивать тесто тёплой водой. Гемара спрашивает: Чем этот случай отличается от случая с мучными приношениями? Как мы учили в мишне: Все мучные приношения замешиваются тёплой водой и находятся под наблюдением, чтобы не закваситься. Гемара объясняет, что между этими двумя случаями есть различие: Если они говорят, что это разрешено усердным священникам печь с тёплой водой, скажут ли они то же самое в отношении тех, кто не является усердным? Священники усердны и сведущи в храмовом служении и способны проявлять крайнюю осторожность, но не на каждого можно положиться, что он безупречно убережёт тесто.

Гемара приводит затруднение: Если так, если мы полагаемся на усердие священников, пусть они также замачивают зерна в воде, чтобы помочь снять шелуху. Почему рабби Зейра сказал, что Рабба бар Ирмея сказал, что Шмуэль сказал: что касается пшеницы, используемой в мучных приношениях, ее нельзя замачивать? Гемара отвечает: Замешивание теста выполняется усердными священниками; однако действие замачивания не выполняется усердными священниками. Напротив, это замачивание производится вне пределов Храма менее надежными не-священниками.

Гемара спрашивает: А что касается замешивания, совершается ли оно только расторопными священниками? Но разве не написано: «Когда кто приносит хлебное приношение Господу, приношение его должно быть из тонкой муки; и пусть возольет на него масло, и положит на него ладан. И принесет это к сынам Аарона, священникам; и возьмет оттуда полную горсть тонкой муки его и масла его вместе со всем ладаном его» (Левит 2:1–2). Эти стихи указывают, что начиная с взятия горсти и далее заповедь должна исполняться представителями священства. Отсюда следует, что возлияние масла и перемешивание смеси действительны, даже если они выполнены любым человеком, даже не священником.

Гемара отвечает: Что касается замешивания, хотя оно не совершается усердными священниками, тем не менее оно совершается в месте усердных. Замешивание может выполняться не священником, но все же должно происходить во дворе Храма. Как сказал Учитель: Смешивание действительно, если выполняется не священником; однако, если оно совершается вне стен двора, оно, то есть хлебное приношение, становится негодным. Это служит для исключения замачивания, которое ни совершается усердными, ни совершается в месте усердных.

Гемара спрашивает: И чем этот случай отличается от случая с мучным приношением омера, которое также нужно оберегать от заквашивания? Как было изучено в барайте: Что касается приношения омера, его замачивают и собирают, не опасаясь, что оно заквасится. Гемара отвечает: Действие, совершаемое общиной, отличается, поскольку Великий Синедрион наблюдает за этими действиями, и те, кто их выполняет, несомненно действуют с большой осторожностью.

Мудрецы учили в другой барайте: Я мог бы подумать, что человек может исполнить свою обязанность, съев мацу, приготовленную из пшеницы первых плодов; поэтому в стихе сказано: «Во всех жилищах ваших ешьте мацот» (Исход 12:20). Этот стих указывает, что человек исполняет свою обязанность только с помощью мацы, которую можно есть «во всех жилищах ваших». Это выражение исключает первые плоды, которые нельзя есть во всех жилищах ваших, а только в Иерусалиме. Таково мнение рабби Йосеи а-Глили.

Рабби Акива говорит: Этот стих не является источником для этой галахи; скорее, то, что нельзя исполнить свою обязанность с помощью мацы из первинок, выводится из сопоставления мацы и горьких трав: Подобно тому как горькие травы не являются первинками, поскольку они не входят в семь видов, к которым относится заповедь о первинках, так и маца не может быть из первинок. Если ты скажешь: Подобно тому как горькие травы происходят из вида, который не приносят как первинки, так и маца должна быть приготовлена из вида, который не приносят как первинки, например, полба,