Слово «весь» служит для включения жира, который находится на тонких кишках; таково мнение рабби Ишмаэля. Рабби Акива говорит: Слово «весь» служит для включения жира, который находится на сычуге. Согласно рабби Ишмаэлю, жир сычуга разрешён.

И Гемара выдвигает противоречие из другой барайты: В стихе сказано: «Тук, покрывающий внутренности, и весь тук, который на внутренностях» (Левит 3:3). Рабби Шимон, то есть рабби Ишмаэль, говорит: Подобно тому как тук, покрывающий внутренности, имеет оболочку, и эта оболочка легко снимается, так и всякий тук, имеющий оболочку и оболочку которого легко снять, запрещен, включая тук на сычуге. Рабби Акива говорит: Подобно тому как тук, покрывающий внутренности, расположен на них свободно и имеет оболочку, и эта оболочка легко снимается, так и всякий тук, который расположен свободно, имеет оболочку, и оболочку которого легко снять, например тук на кишках, запрещен. Тук на сычуге прикреплен плотно и потому разрешен. Из этой барайты, по-видимому, следует, что рабби Акива и рабби Ишмаэль противоречат сами себе.

Равин послал ответ от имени рабби Йоханана: Таково правильное построение мишны, то есть барайты. Более поздняя атрибуция мнений верна, и следует поменять местами атрибуцию мнений в первой барайте. Соответственно, рабби Акива считает жир на кишках запрещённым, тогда как рабби Ишмаэль считает запрещённым также жир на сычуге.

Гемара спрашивает: Что ты увидел, что побудило тебя поменять местами первую барайту? Почему бы не поменять местами вторую барайту вместо этого? Гемара отвечает: Вторая барайта здесь отличается, поскольку она учит, используя формулу: Подобно тому как. Поскольку она старается специально привести текстуальные обоснования мнений, по-видимому, она точна и в атрибуциях.

Гемара спрашивает: Если так, как рабби Ошая может утверждать выше, что священники поступали в соответствии с мнением рабби Ишмаэля? На самом деле это было в соответствии с мнением рабби Акивы. Рав Наḥман бар Ицḥак сказал: рабби Ошая имел в виду лишь то, что рабби Ишмаэль излагает снисходительное мнение от имени своих предков, но сам рабби Ишмаэль не придерживается его, и считает жир сычуга запрещённым.

§ Гемара обсуждает связь между вопросом о жирах и вопросом о терейфот: Рав говорит: Кошерный жир эффективно запечатывает покрываемую им перфорацию, и животное не становится терейфа. Некошерный жир не эффективно запечатывает перфорацию, и животное является терейфа. А Рав Шешет говорит: И тот и другой жир эффективно запечатывают перфорацию.

Рабби Зейра поднимает дилемму: Что касается жира дикого животного, весь который разрешен в пищу, какова галаха? Следует ли сказать, что Рав прямо сказал, что кошерный жир запечатывает отверстие, и, поскольку это тоже, то есть весь жир дикого животного, кошерно, весь он считается эффективной закупоркой? Или, возможно, Рав уточнил, что разрешенный жир домашнего животного запечатывает отверстие только потому, что он прочно прикреплен. Но этот, жир на внутренностях дикого животного, не прочно прикреплен, и он не является эффективной закупоркой, хотя и разрешен в пищу.

Абайе сказал: Почему рабби Зейра поднимает эту дилемму? Допустим, что жир внутренностей разрешен для употребления, но все же он не прочно прикреплен и явно не образует эффективного уплотнения.

Гемара рассказывает: Было некое отверстие, которое было закупорено некошерным жиром и представлено Раве. Рава сказал: Чего нам опасаться? Во-первых, разве Рав Шешет не говорит, что некошерный жир тоже эффективно закупоривает отверстие? И кроме того, вообще Тора щадит имущество еврейского народа, и в этом вопросе уместно вынести мягкое решение. Рав Паппа сказал Раве: Но есть также мнение Рава, что некошерный жир не закупоривает отверстие, и этот спор касается запрета по закону Торы, и все же ты говоришь, что Тора щадит имущество еврейского народа? Нельзя полагаться на этот принцип, чтобы выносить решение в соответствии с мягким мнением в таких вопросах.

Гемара рассказывает похожий случай: Маньюмин, изготовитель кувшинов, имел кувшин [bisteka], полный мёда, который был оставлен открытым, и он опасался, что мёд мог быть загрязнён змеиным ядом. Он пришёл к Раве, чтобы спросить о галахе. Рава сказал: Чего нам следует опасаться? Во-первых, как мы учили в мишне (Terumot 8:4): Три жидкости запрещены из-за того, что были оставлены открытыми: вино, вода и молоко; все же остальные жидкости разрешены. Следовательно, мёд разрешён. И кроме того, Torah бережёт имущество еврейского народа. Рав Наḥман бар Ицḥак сказал Раве: Но есть также мнение рабби Шимона, что открытый мёд запрещён, и этот спор касается вопроса смертельной опасности, и всё же ты говоришь, что Torah бережёт имущество еврейского народа?

Гемара разъясняет: Что это за мнение рабби Шимона? Как учат в барайте: Пять жидкостей не подпадают под запрет оставления открытыми, поскольку змеи не пьют их: рыбный рассол, уксус, масло, мёд и рыбная подлива [morayes], приготовленная из рыбного рассола, смешанного с маслом и солью. Рабби Шимон говорит: Даже они подпадают под запрет из-за оставления открытыми. И рабби Шимон сказал: Я однажды видел змею, которая пила рыбный рассол в Цайдане. Мудрецы сказали ему: Та змея была необычной, то есть вела себя иначе, чем другие змеи, и не приводят доказательство на основании необычных существ.

Рава сказал Раву Наḥману бар Ицхаку: Согласись со мной хотя бы в отношении рыбного рассола, что он не запрещён из-за открытого состояния, ибо когда у Рава Паппы, Рава Гуны, сына рабби Йеѓошуа, и мудрецов бывал случай открытого состояния какой-либо жидкости, они выливали её в рыбный рассол. Острота рассола нейтрализует змеиный яд. Соответственно, так же как галаха не соответствует мнению рабби Шимона в отношении рыбного рассола, так же она не соответствует его мнению в отношении мёда. Рав Наḥман бар Ицхак сказал ему: Согласись со мной хотя бы в отношении мёда, что он запрещён из-за открытого состояния, ибо рабби Шимон бен Элазар придерживался мнения рабби Шимона. Как учат в барайте: И также рабби Шимон бен Элазар считал открытый мёд запрещённым.

Гемара возвращается к первоначальному обсуждению жиров и проколов: Рав Нахман говорит: Разрешённый жир, сделанный наподобие шляпы, не закупоривает прокол должным образом, хотя он и разрешён в пищу. Гемара уточняет: Где находится этот жир? Некоторые говорят, что это зёрна жира, находящиеся на прямой кишке, которая, если будет проколота, делает животное терейфа. А некоторые говорят, что это оболочка, окружающая сердце, которая, если проколота до камер, делает животное терейфа.

§ Рава сказал: Я слышал от Рава Наḥмана о двух жирах, находящихся на сычуге, в разных местах. Один называется ḥimtza, а другой — bar ḥimtza, то есть: сын ḥimtza. Один действительно закрывает прободение сычуга, а другой не закрывает прободение сычуга. Но я не знаю, который из них какой. Рав Гуна бар Ḥиннана и Рав Гуна, сын Рава Наḥмана, сказали: bar ḥimtza закрывает; ḥimtza не закрывает. Рав Тавот сказал: И ваша мнемоника такова: Сила сына больше силы отца.

Гемара спрашивает: Что такое ḥimtza, а что такое bar ḥimtza? Гемара предлагает: Приди и услышь доказательство из того, что говорит Рав Наḥман относительно одного из жиров на сычуге. Неужели возможно, что они, жители Эрец-Исраэль, едят это, считая это разрешенным для употребления,