Если кто-то предлагает: Давайте зарежем её, а затем осмотрим, чтобы определить, была ли её дыхательная трубка перерезана или её пищевод был проколот, это затруднительно, потому что возможно, резник зарежет утку именно в месте прокола, и тогда будет невозможно определить, был ли пищевод проколот до убоя. Если кто-то предлагает: Давайте разрежем кожу и осмотрим simanim, а затем зарежем её, это затруднительно, потому что разве Рабба не сказал: У пищевода нет возможности наружного осмотра, поскольку его внешняя сторона красная, и маленький прокол был бы незаметен, а только изнутри, поскольку его внутренняя сторона белая, и кровь в месте прокола была бы заметна?

Рав Йосеф, сын Равы, сказал ему: Давайте осмотрим трахею, поскольку снаружи можно определить, была ли перерезана большая часть трахеи, а затем перережем трахею утки и тем самым сделаем её дозволенной, так как у птицы достаточно перерезать один из двух simanim. А затем вывернем пищевод наизнанку и осмотрим его внутреннюю сторону, чтобы определить, не был ли он проколот и не является ли утка tereifa. Рава сказал: Мой сын Йосеф столь же сведущ в halakhot tereifot, как рабби Йоханан. По-видимому, один siman, о котором сказано в мишне как о достаточном для забоя птицы, означает либо этот siman, пищевод, либо тот siman, трахею.

§ Мишна утверждает: Рабби Йехуда говорит: забой недействителен, пока он не перережет вены на шее. Рав Хисда сказал: Рав Йехуда сказал, что нужно перерезать вены только при забое птицы, так как обычно её жарят целиком как одно целое; поэтому необходимо перерезать вены, чтобы кровь стекла. Но что касается забоя животного, поскольку его обычно разделывают на части, в результате чего кровь стекает легче, нет необходимости перерезать вены.

Гемара спрашивает: Следует ли из этого, что причина, по которой рабби Йехуда требует перерезания вен, связана с необходимостью выпустить кровь? Но разве мы не учили в мишне: Рабби Йехуда говорит: Резка не является действительной, пока он не перережет [sheyishḥot] вены, что указывает на то, что перерезание вен является составной частью ритуального убоя [sheḥita]?

Гемара отвечает: Скажи, что утверждение рабби Йеѓуды действует до тех пор, пока он не проколет вены. И что означает: Пока он не перережет? Пока он не проколет вены в момент шхиты, когда течет кровь.

Гемара предлагает: Приди и услышь доказательство, отвергающее это толкование высказывания рабби Йеѓуды, из барайты: Вены при убое, это мнение рабби Йеѓуды, что указывает на то, что перерезание вен является составной частью убоя. Гемара отвергает это доказательство: Скажи, что правильное чтение барайты таково: Он должен проколоть вены в момент убоя; это мнение рабби Йеѓуды.

Гемара предлагает: Приди и услышь еще одно доказательство из барайты: Мудрецы сказали рабби Йехуде: Поскольку жилы были упомянуты только для того, чтобы выпускать из них кровь, какая разница для меня, перерезают ли их как часть ритуального убоя, и какая разница для меня, перерезают ли их не как часть ритуального убоя? Можно заключить путем вывода из этой барайты, что рабби Йехуда считает, что жилы перерезают как часть ритуального убоя.

Гемара отвергает это доказательство. Вот что мудрецы говорят рабби Йеуде: Какая для меня разница, прокалывает ли кто-то их во время убоя, и какая для меня разница, если кто-то не прокалывает их во время убоя? Можно проколоть вены после убоя. А рабби Йеуда считает, что во время убоя кровь выходит из тела быстро потому что кровь теплая; когда это не во время убоя, кровь не выходит из тела быстро потому что она холодная.

Рабби Ирмея ставит дилемму: При перерезании вен согласно рабби Йехуде, если человек прервал действие посреди их перерезания , или если он надавил ножом и перерезал их вместо того, чтобы водить нож взад и вперёд, какова галаха? Делают ли эти действия, которые делают недействительным убой при перерезании симаним, недействительным убой и тогда, когда они совершаются при перерезании вен?

Некий старец сказал ему: Вот что сказал рабби Элазар; а некоторые говорят, что некий старец сказал рабби Элазару, что вот что сказал рабби Йоханан: Он прокалывает вены шипом, и их перерезание действительно. Перерезание вен не является частью шхиты.

Гемара отмечает, что преподается в барайтев соответствии с мнением Рава Хисды, что Рабби Йехуда требует перерезания вен только при забое птиц, а не при забое животных. Если кто-то перерезал две половины, по одной половине каждого из симаним, у птицы, такой забой недействителен, и нет нужды говорить, что забой, выполненный таким образом, недействителен в случае животного. Рабби Йехуда говорит: У птицы забой недействителен до тех пор, пока он не перережет пищевод и вены.

§ Мишна учит: если кто-то перерезал половину одногосимана у птицы или полтора симана у животного, его убой недействителен. Было сказано, что существует спор амораев. Рав сказал: Галахический статус симана, у которого ровно половина была перерезана, а половина осталась неперерезанной, подобен статусу симана, у которого была перерезана большая часть. Рав Кахана сказал: Галахический статус симана, у которого ровно половина была перерезана, а половина осталась неперерезанной, не подобен статусу симана, у которого была перерезана большая часть.

Гемара разъясняет. Рав сказал: Галахический статус симана, у которого ровно половина была перерезана, а половина осталась неперерезанной, подобен статусу симана, у которого была перерезана большая часть, и вот что Милосердный сказал Моисею: Не оставляй большую часть неперерезанной. Когда перерезают ровно половину, большая часть не остается неперерезанной. Рав Кахана сказал: Галахический статус симана, у которого ровно половина была перерезана, а половина осталась неперерезанной, не подобен статусу симана, у которого была перерезана большая часть, и вот что Милосердный сказал Моисею: Перережь большую часть симана. Поэтому перерезать ровно половину недостаточно.

Гемара приводит мнемоническое правило для доказательств, которые она цитирует в связи с этим спором: Половина, Кетина, трахея, недостаток.

Мы учили в мишне: если кто-то перерезал половину одного симана у птицы или полтора симана у животного, его шхита недействительна. Гемара ставит под сомнение мнение Рава: Если ты скажешь, что галахический статус симана, у которого ровно половина была перерезана, а половина осталась неперерезанной, подобен статусу симана, у которого была перерезана большая часть, почему же его шхита недействительна? Разве, перерезав половину, не совершил он перерезание большей части симана? Гемара отвергает это доказательство: По постановлению мудрецов, шхита недействительна из опасения, что возможно, он не дойдет до того, чтобы выполнить перерезание даже половины симана.

Рав Кетина сказал: Приди и услышь доказательство, противоречащее мнению Рава, из барайты о нечистом глиняном сосуде, который очищается через разбивание. Если он разбит на две части, большая часть остается нечистой, а меньшая часть очищается. Если он разделил его на две части, и они по-видимому равны, обе нечисты, потому что невозможно измерить точно при разбивании глиняного сосуда и сделать обе половины равными. Поскольку невозможно определить, какая половина больше, обе остаются нечистыми из-за сомнения.

Гемара делает вывод: Но если бы было возможно измерить точно и разделить его на две равные половины, обе были бы чистыми. Если, как утверждает Рав, галахический статус половины подобен статусу большинства, почему же они чисты? Подойди сюда, к одной половине сосуда, и увидишь, что есть большинство, и она должна оставаться нечистой, и подойди туда, к другой половине, и увидишь, что есть большинство, и она должна оставаться нечистой.

Рав Паппа сказал, отвергая это доказательство: В одном сосуде не бывает двух большинств. Поэтому нельзя считать галахический статус половины таким же, как статус большинства. Напротив, что касается перерезания трахеи или пищевода, галахический статус ровно половины может быть как у большинства, поскольку нет другого большинства, противоречащего этому статусу.

Гемара предлагает: Приди и услышь ещё одно доказательство, противоречащее мнению Рава, из барайты: если некто перерезал половину дыхательного горла и прервал шхиту