почему молоко разрешено? Всё молоко, которое мясо впитало, само по себе становится некошерным молоком. Когда оно просачивается обратно из мяса, оно не может быть аннулировано остальным молоком, которое является тем же самым веществом, поскольку Рав придерживается мнения Рабби Йеуды, что пища одного вида, смешанная с пищей того же вида, не аннулируется. Поэтому вся кастрюля молока должна была бы быть запрещена.

Гемара отвечает: Рав действительно считает, что предмет, который можно отжать, чтобы удалить запрещённое вещество, запрещён, а там горшок с молоком, упомянутый выше, отличается, как сказано в стихе: «Не вари козлёнка в молоке его матери» (Второзаконие 14:21). Стих учит, что Torah запрещает только козлёнка, то есть мясо, сваренное в молоке, но не молоко, сваренное с мясом. Само молоко не становится некошерным.

Гемара возражает: И неужели Рав действительно считает, что Тора запрещает только козлёнка, но не молоко, сваренное с ним? Но разве не сказано: Если половина оливкового объёма мяса и половина оливкового объёма молока были сварены вместе, Рав говорит: человека подвергают бичеванию за употребление совокупного оливкового объёма, поскольку он съел полный оливковый объём запрещённой пищи. Но его не подвергают бичеванию за варку этих двух половин оливкового объёма, так как он не сварил предметы минимального размера. А если вам придёт в голову, что Рав считает, что Тора запрещает только козлёнка, но не молоко, почему этого человека подвергают бичеванию за употребление лишь половины оливкового объёма мяса? Это лишь половина запрещённой меры.

Напротив, Рав на самом деле считает, что молоко, сваренное с мясом, также запрещено, и причина, по которой Рав разрешает упомянутый выше горшок с молоком, заключается в том, что здесь речь идет о случае, когда кусок мяса размером с оливку упал в кипящий горшок с молоком. В таком случае мясо впитывает молоко, но не выделяет его, и поэтому запрещенное молоко не смешивается с остальным.

Гемара возражает: В конечном счете, когда кастрюля остывает после кипения, мясо тогда выделяет запрещенное молоко. Гемара отвечает: Речь идет о случае, когда он сначала вынул мясо до того, как кастрюля остыла.

Гемара обращается к самому вопросу, как таковому, упомянутому выше: Если половина оливкового объёма мяса и половина оливкового объёма молока были приготовлены вместе, Рав говорит: человека подвергают бичеванию за употребление этой смеси, но не подвергают бичеванию за её приготовление. Гемара возражает: Как ни посмотри, это постановление вызывает трудности. Если эти две половины оливкового объёма соединяются в требуемую меру, тогда пусть его подвергнут бичеванию и за приготовление их тоже. А если они не соединяются, тогда пусть его не подвергают бичеванию и за их употребление тоже.

Гемара отвечает: На самом деле, половина оливкового объёма мяса и половина оливкового объёма молока не объединяются в требуемую меру, и когда Рав говорит, что за их употребление наказывают бичеванием, он имеет в виду случай, когда они происходят из большого котла, в котором было приготовлено значительное количество мяса и сыра. Теперь смесь считается единым запрещённым объектом, так что половина оливкового объёма сыра и мяса могут объединиться, чтобы составить требуемую меру, влекущую ответственность за употребление.

И Леви не соглашается с Равом в этом вопросе и говорит: Половина оливкового объёма мяса и половина оливкового объёма молока могут объединиться, чтобы составить требуемую меру, и поэтому подвергаются бичеванию также за приготовление этой смеси. И так Леви учит в своём собрании барайт: Как подвергаются бичеванию за её употребление, так же подвергаются бичеванию и за её приготовление. И о какой степени приготовления они сказали, что за неё полагается бичевание? Это такая степень приготовления, которая делает пищу такой, что другие, неевреи, стали бы есть её благодаря этому приготовлению, то есть приготовление, делающее её пригодной для употребления.

§ Гемара возвращается к вопросу, обсуждавшемуся ранее: И случай предмета, который можно отжать, чтобы удалить впитавшееся запрещенное вещество, сам по себе является предметом спора между таннаями, как сказано в барайте: Если капля молока упала на кусок мяса, как только она придает вкус этому куску, сам кусок становится некошерным сам по себе. И поэтому он делает все остальные куски мяса в кастрюле запрещенными, даже если вместе они составляют более чем в шестьдесят раз больше его размера; это так потому, что они одного вида, а пища, смешанная с пищей своего собственного вида, не аннулируется. Это мнение рабби Йехуды.

И раввины говорят, что даже первоначальный кусок мяса не является запрещенным если только нет достаточного количества молока, чтобы придать вкус даже подливе, специям и другим кускам мяса в кастрюле, поскольку предполагается, что молоко распространяется от первого куска, пока не распределится равномерно по всей кастрюле.

Относительно этого спора Рабби Йехуда а-Наси сказал: мнение рабби Йехуды представляется правильным в случае, когда не перемешивали содержимое кастрюли и не накрывали её, поскольку и то и другое способствовало бы распространению молока по всей кастрюле. А мнение мудрецов представляется правильным в случае, когда перемешивали содержимое кастрюли и накрывали её.

Гемара спрашивает: Каков смысл положения: когда не помешали содержимое кастрюли и не накрыли её? Если сказать, что он вообще не помешал содержимое кастрюли и вообще не накрыл её, то в этом случае кусок мяса, на который упало молоко, впитывает каплю молока, но не выделяет её. Поэтому даже согласно мнению рабби Йехуды нет причины запрещать остальные куски мяса.

И если вы скажете скорее, что он вовсе не перемешивал содержимое кастрюли вначале, сразу после того как молоко попало внутрь, а перемешал в конце, позже, и likewise он не накрыл кастрюлю вначале, а в конце, нужно спросить: Почему все куски в кастрюле запрещены? То же самое молоко, которое кусок впитывает, он затем выделяет, и как только молоко распространяется по всей кастрюле, оно должно аннулироваться.

Гемара отвечает: Очевидно, что Рабби Йеуда а-Наси считает, что предмет, который можно отжать, остается запрещенным. Как только первый кусок мяса впитывает молоко, он сам по себе считается некошерным, и даже после того, как само молоко аннулируется, вкус запрещенного мяса делает остальные куски запрещенными. Вкус мяса не может быть аннулирован другим мясом в кастрюле, поскольку вещество, соприкасающееся с веществом того же вида, не аннулируется, согласно мнению Рабби Йеуды.