от суставов его пальцев и выше, то есть он кладет зерна, смешанные с мякиной, не на ладонь, а на пальцы, что является необычным способом держать их.

Над этим объяснением смеялись на Западе, в Эрец-Исраэль, говоря: Поскольку он изменяет своё поведение по сравнению с обычным способом, делать это даже всей своей рукой также должно быть разрешено . Напротив, галаха такова, как сказал Рав Элазар: Можно дуть, держа зерно одной рукой, но не двумя, и он может даже делать это изо всех сил, поскольку это вовсе не считается похожим на запрещённую работу.

MISHNA:Бейт Шаммай говорят: пряности можно толочь в праздник несколько необычным способом, деревянным пестом, а соль можно толочь только с помощью глиняной фляги или деревянного половника, способом, очень отличающимся от будничного. А Бейт Гиллель говорят: пряности можно толочь обычным способом, даже каменным пестом, а что касается соли, хотя ее нужно толочь необычным способом, небольшого изменения, например толочь ее деревянным пестом, достаточно, чтобы сделать это действие разрешенным.

ГЕМАРА:Во всяком случае, все, и Бейт Шаммай, и Бейт Гиллель, согласны, что толчение соли требует изменения; это нельзя делать обычным будничным способом. Какова причина этого? Рав Гуна и Рав Хисда спорили по этому вопросу. Один из них сказал: Всем известно, что все блюда требуют соли, и поэтому соль следует приготовить накануне праздника. Поскольку он этого не сделал, эту работу можно выполнять в праздник только необычным способом. Но не все блюда требуют специй, и поэтому возможно, что накануне праздника он не знал, что специи понадобятся ему в праздник.

И другой сказал иную причину: Все пряности теряют свой вкус и не могут быть приготовлены заранее, а соль не теряет своего вкуса, а это значит, что ее можно было приготовить накануне. Поскольку он пренебрег этим и не сделал этого, он может готовить соль в Праздник только необычным способом.

Гемара спрашивает: В чем практическая разница между этими двумя основаниями? Гемара отвечает: Практическая разница между ними состоит в случае, когда человек знал заранее, какое блюдо он хочет приготовить в праздник. Поскольку он знал, какие специи ему понадобятся, он мог приготовить их накануне, и в таком случае специи ничем не отличаются от соли, и следует требовать, чтобы он готовил их необычным способом. Однако если причина в том, что специи теряют свой вкус, то тот факт, что он знал, какие блюда собирался приготовить, не имеет никакого значения. Или же практическая разница есть в случае шафрана, вкус которого не улетучивается в течение одного дня. Следовательно, тот, кто знает, какое блюдо он приготовит в праздник, мог приготовить шафран накануне.

Рав Йеуда сказал, что Шмуэль сказал: Вся пища, которую необходимо толочь перед употреблением, может быть истолчена обычным способом, и это относится даже к соли. Гемара возражает: Но разве ты не сказал, что все согласны, что соль требует изменения в способе её приготовления? Гемара отвечает: Он сказал эту галаху в соответствии с мнением того танны, как учат в барайте, что рабби Меир сказал: Бейт Шаммай и Бейт Гилель не спорили о случае пищи, которую обычно толкут. Оба считают, что её можно толочь обычным способом, а соль можно толочь вместе с ней.

Они расходились только во мнении о том, разрешено ли толочь соль саму по себе, ибо Бейт Шаммай говорят: соль можно толочь бутылью и деревянным половником для жарения, то есть в небольших количествах, поскольку для жарения мяса не требуется много соли, но ее нельзя толочь в больших количествах, необходимых для засолки мяса для варёного горшка. А Бейт Гиллель говорят: ее можно толочь чем угодно. Гемара выражает удивление по поводу этого последнего утверждения: Чем угодно? Может ли такое прийти тебе в голову? Как Бейт Гиллель могут говорить, что соль можно толочь любым способом, если установлено, что все согласны: это можно делать только необычным образом? Скорее, скажи: соль можно толочь для чего угодно, будь то небольшое количество для жарения или большое количество для засолки мяса.

Рав Аха Бардела сказал своему сыну: Когда ты толчёшь соль, наклони её немного в сторону, а затем толки, чтобы это по крайней мере делалось немного иначе в праздник. Гемара similarly relates: Рав Шешет услышал звук песта, толкущего соль в праздник. Он сказал себе: Этот звук не доносится из моего дома, так как я велел своим домочадцам так не делать.

Гемара спрашивает: Но, может быть, они наклонили его и толкли разрешённым способом? Гемара отвечает: Этого не могло быть, поскольку рав Шешет слышал, что это был чистый звук, не такой, какой возникает, когда пест наклоняют. Гемара спрашивает: Но, может быть, они толкли пряности, которые можно толочь обычным способом в праздник? Гемара отвечает: Звук, возникающий при толчении пряностей, отличителен, как лай, и он бы его распознал.

§ Мудрецы учили в барайте: В праздник нельзя готовить крупу [tisanei], блюдо, состоящее из зерен пшеницы, раздробленных на четверти, что требует больших усилий, и нельзя молоть зерно в ступке и пестом. Гемара выражает недоумение: это два противоречивых постановления. Танна сначала сказал, что нельзя готовить только крупу, поскольку это связано с тяжелой работой, из чего следует, что другие вещи молоть можно. Затем он говорит, что вообще нельзя молоть в ступке и пестом. Гемара отвечает: Вот что он сказал: Барайту следует исправить так, чтобы она читалась следующим образом: Какова причина, по которой нельзя готовить крупу? Потому что нельзя молоть в ступке и пестом.

И пусть танна просто скажет: нельзя молоть в ступке и пестом, из чего можно было бы заключить, что крупу готовить нельзя. Гемара объясняет, что если бы он учил только: нельзя молоть в ступке и пестом, я бы сказал, что это относится только к большой ступке и песту, использование которых выглядит как будничное занятие; но с маленькой ступкой и пестом можно было бы сказать, что это выглядит допустимо, и можно готовить даже крупу с помощью этой ступки и песта. Поэтому танна учит нас, что крупу нельзя готовить никаким способом.

Гемара возражает на это: Но разве не учат прямо в барайте, что нельзя молоть в большой ступке и пестом, но можно молоть в маленькой ступке и пестом? Абая сказал: Также, когда первая барайта была приведена, она была приведена в отношении большой ступки и песта, а не маленькой. Иными словами, барайта излагает две галахи, а не одну, как утверждалось ранее. Танна сначала постановляет, что нельзя готовить крупу даже в маленькой ступке и пестом, а затем утверждает, что нельзя пользоваться большой ступкой и пестом ни для какой цели.