все запрещены, когда они обнаружены с только одной печатью; ḥiltit, рыбное рагу [morayes], хлеб [pat], и сыр [gevina] все разрешены, когда они обнаружены с одной печатью.

Гемара объясняет, почему для хлеба достаточно только одной печати. Относительно чего нам следует опасаться в случае с хлебом, так что можно было бы подумать, что нужны две печати? Если это из-за опасения, что нееврей подменит свежий хлеб еврея своим менее свежим хлебом, то разница между холодным хлебом и тёплым хлебом заметна, и еврей поймёт, что произошла подмена. Точно так же, если есть опасение, что нееврей может подменить более ценный пшеничный хлеб еврея на свой менее ценный ячменный хлеб, еврей тоже узнает об этом в данном случае. А если это из-за опасения, что нееврей может подменить друг другом похожие виды хлеба, можно предположить, что, поскольку есть одна печать, нееврей не станет утруждать себя и подделывать ещё одну печать лишь для того, чтобы обменять хлеб равной ценности.

Гемара спрашивает: И согласно мнению Рава, чем отличается сыр, что для него требуется только одна печать, тогда как для молока нужны две? Если причина в том, что нееврей не станет утруждать себя и подделывать другую печать, поскольку сыр обычно недорогой и небольшая прибыль, которую он мог бы получить, не стоит таких усилий, то это рассуждение должно относиться и к молоку, так как и в этом случае он не станет утруждать себя и подделывать новую печать. Рав Кахана сказал: Убери слово: Молоко, из высказывания Рава, и вставь вместо него: Кусок рыбы, у которого нет признака кашрута.

Гемара выдвигает возражение: Рав не мог учить, что кусок рыбы без признаков кашрута требует двух печатей, поскольку рыба является тем же, что и мясо, которое уже включено в список продуктов, требующих двух печатей. Гемара объясняет, что существуют две категории мяса: мясо животных и рыбное мясо. Поскольку можно было бы подумать, что на них распространяются разные галахот, Рав поэтому учит, что оба требуют двух печатей.

Гемара приводит иной набор списков, чем тот, который представил Рав. И Шмуэль говорит: Вещества, обозначенные акронимом beit, yod, tav, запрещены, когда запечатаны одной печатью; а те, что обозначены акронимом mem, ḥet, gimmel, разрешены, когда запечатаны одной печатью. Гемара объясняет: Мясо [basar], вино [yayin], и голубая краска [tekhelet] запрещены, когда запечатаны одной печатью; рыбный соус [morayes], ḥiltit, и сыр [gevina], разрешены, когда запечатаны одной печатью. Гемара замечает: Согласно Шмуэлю, кусок рыбы, у которого нет признака кошерности, приравнивается к мясу, и мы не говорим, что есть различие между двумя категориями мяса. Следовательно, он не включает в свой список кусок рыбы, у которого нет признака кошерности.

Мудрецы учили: нельзя покупать продукты, обозначенные акронимом йод, мем, хет; мем, хет, гимел в Сирии, даже у евреев. Гемара поясняет: Нельзя покупать вино [yayin], ни рыбный соус [morayes], ни молоко [ḥalav], ни соль salkondarit [melaḥ salkondarit], ни ḥiltit, ни сыр [gevina], кроме случаев, когда это покупают у специалиста с репутацией человека, знающего и соблюдающего halakhot кашрута. И что касается всех их, если человек является гостем в доме своего хозяина, они разрешены, поскольку предполагается, что еврей соблюдает halakhot кашрута в собственном доме.

Гемара добавляет: Это подтверждает высказывание рабби Йеошуа бен Леви, ибо рабби Йеошуа бен Леви говорит: Если хозяин дома послал кому-либо пакет с едой к нему домой, эта еда разрешена. В чем причина? Дело в том, что хозяин дома не откладывает разрешенную пищу и не ест запрещенную пищу, и когда он посылает еду другому, он посылает ее из того, что ест сам, хотя покупать еду у этого человека может быть не разрешено.

§ Мишна учит, что соль salkondarit запрещена. Гемара спрашивает: Что такое соль salkondarit? Рав Йеуда говорит, что Шмуэль говорит: Это соль, которую едят все римские пекари [salkondarei]. Мудрецы учили: Что касается соли salkondarit, чёрная соль запрещена, тогда как белая соль разрешена; это мнение рабби Меира. Рабби Йеуда говорит: белая соль запрещена; чёрная соль разрешена. Гемара приводит третье мнение: Рабби Йеуда бен Гамлиэль говорит от имени рабби Ḥанины бен Гамлиэля: и эта, и та, то есть и белая, и чёрная соль salkondarit, запрещены.

Гемара приводит объяснение этого спора. Рабба бар бар Хана говорит, что рабби Йоханан говорит: Согласно мнению того, кто говорит, что белая соль salkondarit запрещена, есть подозрение, что в нее подмешаны внутренности белых некошерных рыб, и в этом причина запрета. Согласно мнению того, кто говорит, что черная соль запрещена, есть подозрение, что в нее подмешаны внутренности черных некошерных рыб.