שָׁכַח קְדֵירָה עַל גַּבֵּי כִּירָה וּבִשְּׁלָהּ בְּשַׁבָּת, מַהוּ? אִישְׁתִּיק וְלָא אֲמַר לֵיהּ וְלָא מִידֵּי. לִמְחַר נְפַק דְּרַשׁ לְהוּ: הַמְבַשֵּׁל בְּשַׁבָּת, בְּשׁוֹגֵג — יֹאכַל, בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל, וְלָא שְׁנָא.
Se alguém esqueceu uma panela na véspera de Shabat sobre um fogão e ela cozinhou no Shabat, qual é a decisão nesse caso? É permitido comer essa comida, ou não? Ele ficou em silêncio e não lhe disse nada. No dia seguinte, ele saiu e lhes ensinou publicamente a seguinte halakha: Com relação a alguém que cozinha no Shabat, se o fez sem intenção, ele pode comer; e se cozinhou intencionalmente, ele não pode comer; e a halakhanão é diferente.
מַאי ״וְלָא שְׁנָא״? רַבָּה וְרַב יוֹסֵף דְּאָמְרִי תַּרְוַויְיהוּ לְהֶיתֵּירָא: מְבַשֵּׁל הוּא דְּקָא עָבֵיד מַעֲשֶׂה בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל, אֲבָל הַאי דְּלָא קָא עָבֵיד מַעֲשֶׂה — בְּמֵזִיד נָמֵי יֹאכַל. רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק אָמַר לְאִיסּוּרָא: מְבַשֵּׁל הוּא דְּלָא אָתֵי לְאִיעָרוֹמֵי, בְּשׁוֹגֵג יֹאכַל, אֲבָל הַאי דְּאָתֵי לְאִיעָרוֹמֵי — בְּשׁוֹגֵג נָמֵי לָא יֹאכַל.
A última parte da declaração de Rabi Ḥiyya bar Abba não é clara. A Guemará pergunta: Qual é o significado haláchico prático da expressão: E não é diferente? Rabba e Rav Yosef disseram ambos que se deve interpretar a expressão de forma permissiva da seguinte maneira: Aquele que cozinha é alguém que realiza uma ação. Se ele o fez intencionalmente, não pode comer o que cozinhou. No entanto, este que esqueceu a panela sobre o fogão, que não realiza uma ação, mesmo que intencionalmente tenha deixado a panela na véspera de Shabat, também pode comer a comida. Contudo, Rav Naḥman bar Yitzḥak disse que a expressão: E não é diferente, deve ser interpretada de forma restritiva da seguinte maneira: É aquele que cozinha que não chegará a enganar, pois não há motivo para suspeitar que uma pessoa cozinhará intencionalmente em Shabat. Portanto, se alguém cozinha sem querer, pode comer isso. No entanto, aquele que poderia chegar a enganar, deixando intencionalmente a panela sobre o fogão e dizendo: Eu a esqueci, os Sábios o penalizam e decretam que, se ele o fez sem querer também, não pode comer isso.
מֵיתִיבִי: שָׁכַח קְדֵירָה עַל גַּבֵּי כִּירָה וּבִישְּׁלָה בְּשַׁבָּת, בְּשׁוֹגֵג — יֹאכַל, בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים — בְּחַמִּין שֶׁלֹּא הוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וְתַבְשִׁיל שֶׁלֹּא בִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ, אֲבָל חַמִּין שֶׁהוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וְתַבְשִׁיל שֶׁבִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ, בֵּין בְּשׁוֹגֵג בֵּין בְּמֵזִיד — יֹאכַל, דִּבְרֵי רַבִּי מֵאִיר.
A Guemará levanta uma objeção a esta afirmação com base no que foi ensinado em uma baraita: Aquele que esqueceu uma panela sobre um fogão e ela cozinhou no Shabat, se o fez sem intenção, pode comê-la; se o fez intencionalmente, não pode comê-la. Em que caso esta afirmação foi dita? Trata-se de um caso em que a panela contém água quente que não estava ainda completamente aquecida, e o mesmo se aplica a comida cozida que não estava ainda completamente cozida. No entanto, se ela contém água quente que já estava completamente aquecida e comida cozida que já estava completamente cozida, quer a panela tenha sido deixada ali sem intenção, quer a panela tenha sido deixada ali intencionalmente, pode-se comê-la; esta é a declaração de Rabbi Meir.
רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: חַמִּין שֶׁהוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן — מוּתָּרִין מִפְּנֵי שֶׁמִּצְטַמֵּק וְרַע לוֹ. וְתַבְשִׁיל שֶׁבִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ — אָסוּר מִפְּנֵי שֶׁמִּצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ, וְכׇל הַמִּצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ, כְּגוֹן כְּרוּב וּפוֹלִים וּבָשָׂר טָרוּף — אָסוּר, וְכׇל הַמִּצְטַמֵּק וְרַע לוֹ — מוּתָּר.
Rabi Yehuda diz que há uma distinção: Água quente que já foi completamente aquecida é permitida porque, nesse caso, quanto mais tempo permanece no fogo, mais ela encolhe, isto é, evapora, e se deteriora. Nesse caso, certamente não se chegaria a aumentar o calor, porque ele não desejaria perder mais água por evaporação. No entanto, comida cozida que foi completamente cozida, é proibido deixá-la no fogo porque ela encolhe e melhora. Há motivo para preocupação de que ele atiçará as brasas para aumentar o calor sob a comida. E há um princípio geral: Tudo o que encolhe e melhora, por exemplo, repolho, feijões e carne cortada em pedaços pequenos é proibido; e tudo o que encolhe e se deteriora é permitido.
קָתָנֵי מִיהָא תַּבְשִׁיל שֶׁלֹּא בִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ. בִּשְׁלָמָא לָרַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק לָא קַשְׁיָא: כָּאן קוֹדֶם גְּזֵרָה, כָּאן לְאַחַר גְּזֵרָה. אֶלָּא רַבָּה וְרַב יוֹסֵף דְּאָמְרִי לְהֶיתֵּירָא, אִי קוֹדֶם גְּזֵרָה — קַשְׁיָא מֵזִיד. אִי לְאַחַר גְּזֵרָה — קַשְׁיָא נָמֵי שׁוֹגֵג. קַשְׁיָא.
Em todo caso, foi ensinado naquela baraita que, no caso de comida cozida que não estava completamente cozida, se foi cozida sem intenção, é permitida. Concedido, de acordo com a opinião de Rav Naḥman bar Yitzḥak, isso não é difícil. Embora haja uma contradição aparente, pois ele proíbe comer de uma panela que foi esquecida sem intenção sobre o fogão, e a baraita a proíbe apenas quando foi deixada intencionalmente, ele poderia explicar o seguinte: Aqui, a baraita, que permite comê-la, foi ensinada antes do decreto que foi emitido para que uma pessoa não agisse com engano, ao passo que lá, a halakha de Rav Naḥman bar Yitzḥak foi ensinada depois do decreto, que proibiu comer comida mesmo se ela foi esquecida sem intenção. No entanto, de acordo com a opinião de Rabba e Rav Yosef, que disseram para interpretar a expressão de forma permissiva, quer ele a tenha deixado sobre o fogão sem intenção, quer o tenha feito intencionalmente, isso é difícil. Se esta baraita foi ensinada antes do decreto, a decisão com relação a quando ele o fez intencionalmente é difícil, pois Rabba e Rav Yosef permitem comer a comida mesmo nesse caso. Se esta baraita foi ensinada depois do decreto, a decisão com relação a quando ele o fez sem intenção também é difícil, pois Rabba e Rav Yosef permitem comer a comida em todos os casos. Nenhuma resposta foi encontrada para essa objeção, e a Guemará conclui: De fato, isso é difícil.
מַאי גְּזֵירְתָא? דְּאָמַר רַב יְהוּדָה בַּר שְׁמוּאֵל אָמַר רַבִּי אַבָּא אָמַר רַב כָּהֲנָא אָמַר רַב: בַּתְּחִילָּה הָיוּ אוֹמְרִים הַמְבַשֵּׁל בְּשַׁבָּת, בְּשׁוֹגֵג — יֹאכַל, בְּמֵזִיד — לֹא יֹאכַל, וְהוּא הַדִּין לַשּׁוֹכֵחַ. מִשֶּׁרַבּוּ מְשַׁהִין בְּמֵזִיד וְאוֹמְרִים ״שְׁכֵחִים אָנוּ״, חָזְרוּ וְקָנְסוּ עַל הַשּׁוֹכֵחַ.
No que diz respeito ao próprio assunto, a Guemará pergunta: Qual é o decreto que foi discutido acima em termos da distinção entre antes do decreto e depois do decreto? A Guemará diz: Este é o decreto que Rav Yehuda bar Shmuel disse que Rabbi Abba disse que Rav Kahana disse que Rav disse: Inicialmente, eles diziam: Com relação a alguém que cozinha no Shabat, se foi involuntário, pode-se comer; se foi intencional, não se pode comer. E o mesmo é verdadeiro com relação àquele que esquece a panela sobre o fogão antes do Shabat e ela cozinha no Shabat. Quando aumentou o número daqueles que deixam suas panelas intencionalmente e dizem: esquecemos para justificar suas ações, os Sábios então penalizaram aqueles que esqueceram. Mesmo aquele que esquece involuntariamente não pode comer disso.
קַשְׁיָא דְּרַבִּי מֵאִיר אַדְּרַבִּי מֵאִיר, קַשְׁיָא דְּרַבִּי יְהוּדָה אַדְּרַבִּי יְהוּדָה! דְּרַבִּי מֵאִיר אַדְּרַבִּי מֵאִיר לָא קַשְׁיָא: הָא לְכַתְּחִילָּה, הָא דִיעֲבַד. דְּרַבִּי יְהוּדָה אַדְּרַבִּי יְהוּדָה נָמֵי לָא קַשְׁיָא: כָּאן — בִּגְרוּפָה וּקְטוּמָה, כָּאן — בְּשֶׁאֵינָהּ גְּרוּפָה וּקְטוּמָה.
Na Tosefta citada anteriormente, que trata de alguém que esqueceu uma panela sobre o fogão e a comida cozinhou no Shabat, o rabino Meir decidiu de forma leniente e permitiu tanto água quente que foi completamente aquecida quanto comida que foi completamente cozida, mesmo quando foi deixada sobre o fogão intencionalmente. O rabino Yehuda decidiu de forma rigorosa e distinguiu entre diferentes casos. No entanto, na Tosefta citada no início do capítulo, foi ensinado que o rabino Meir e o rabino Yehuda discordam com relação às opiniões de Beit Hillel e Beit Shammai no que diz respeito a deixar comida sobre o fogão no Shabat. O rabino Meir diz que é completamente proibido deixar comida cozida sobre o fogão ab initio, mesmo de acordo com Beit Hillel, que decidem de forma leniente. O rabino Yehuda disse que Beit Hillel decidiu de forma leniente e permitiu fazê-lo. Há uma contradição entre uma declaração do rabino Meir e a outra declaração do rabino Meir, e há uma contradição entre uma declaração do rabino Yehuda e a outra declaração do rabino Yehuda. A Guemará responde: Entre uma declaração do rabino Meir e a outra declaração do rabino Meir não há contradição. Aquilo que aprendemos, que o rabino Meir proíbe deixar comida cozida em quaisquer circunstâncias, está falando ab initio; ao passo que isto, em que ele permite comer a comida mesmo se ela foi deixada sobre o fogão intencionalmente, está falando após o fato. Entre uma declaração do rabino Yehuda e a outra declaração do rabino Yehuda também não há contradição. Lá, onde ele permitiu deixar a comida sobre o fogão, isso se refere ao caso de um fogão que foi limpo e coberto com cinzas, ao passo que aqui, onde ele proibiu fazê-lo, isso se refere ao caso de um fogão que não foi limpo nem coberto com cinzas.
אִיבַּעְיָא לְהוּ: עָבַר וְשִׁהָה מַאי? מִי קַנְסוּהּ רַבָּנַן, אוֹ לָא? תָּא שְׁמַע, דְּאָמַר שְׁמוּאֵל בַּר נָתָן אָמַר רַבִּי חֲנִינָא: כְּשֶׁהָלָךְ רַבִּי יוֹסֵי לְצִיפּוֹרִי מָצָא חַמִּין שֶׁנִּשְׁתַּהוּ עַל גַּבֵּי כִּירָה וְלֹא אָסַר לָהֶן, בֵּיצִים מְצוּמָּקוֹת שֶׁנִּשְׁתַּהוּ עַל גַּבֵּי כִּירָה, וְאָסַר לָהֶן. מַאי לַָאו לְאוֹתוֹ שַׁבָּת? — לָא, לְשַׁבָּת הַבָּאָה.
Foi levantado um dilema diante dos Sábios: Aquele que transgrediu e deixou sua panela sobre o fogo no Shabat, qual é seu status legal? Os Sábios o penalizaram e lhe proibiram comer a comida, ou não o penalizaram? Venha e ouça uma resolução para esse dilema a partir do que Shmuel bar Natan disse que Rabbi Ḥanina disse: Quando Rabbi Yosei foi a cidade de Tzippori, ele encontrou água quente que havia sido deixada sobre o fogão, e não lhes proibiu bebê-la . Ele encontrou ovos enrugados por cozimento excessivo que haviam sido deixados sobre o fogão no Shabat e lhes proibiu comer eles. Não é isso uma referência a permitir e proibir seu consumo naquele mesmo Shabat? Se assim for, aparentemente ele proíbe comer comida cozida que foi intencionalmente deixada sobre o fogão no Shabat. A Guemará rejeita imediatamente essa suposição: Não. Em vez disso, ele lhes proibiu fazer isso ab initio no Shabat seguinte, mas não lhes proibiu comer os ovos naquele mesmo Shabat.
מִכְּלָל דְּבֵיצִים מְצוּמָּקוֹת — מִצְטַמְּקוֹת וְיָפֶה לָהֶן נִינְהוּ? אִין. דְּאָמַר רַב חָמָא בַּר חֲנִינָא: פַּעַם אַחַת נִתְאָרַחְתִּי אֲנִי וְרַבִּי לִמְקוֹם אֶחָד וְהֵבִיאוּ לְפָנֵינוּ בֵּיצִים מְצוּמָּקוֹת כְּעוּזְרָּדִין וְאָכַלְנוּ מֵהֶן הַרְבֵּה.
A Guemará se surpreende: Desta declaração pode-se inferir que ovos encolhidos por cozimento excessivo encolhem e melhoram quando deixados no fogo por muito tempo, e essa é a razão pela qual Rabi Yosei fez uma distinção entre água quente, que ele permitiu deixar sobre o fogão, e ovos, que ele proibiu deixar sobre o fogão. A Guemará responde: Sim, o cozimento excessivo melhora os ovos. Como disse Rav Ḥama bar Ḥanina: Certa vez, Rabi Yehuda HaNasi e eu fomos hóspedes no mesmo lugar, e trouxeram diante de nós ovos cozidos em excesso que encolheram até o tamanho de maçãs silvestres [uzradin] e comemos muitos deles. Aparentemente, o cozimento prolongado melhora os ovos. Portanto, quando são deixados no fogo no Shabat, há motivo para preocupação de que alguém atiçe as brasas para encolhê-los ainda mais.
בֵּית הִלֵּל אוֹמְרִים: אַף מַחְזִירִין. אָמַר רַב שֵׁשֶׁת: לְדִבְרֵי הָאוֹמֵר
Aprendemos na mishna: Beit Hillel dizem que é permitido até devolver uma panela retirada do fogão ao fogão no Shabat. Rav Sheshet disse: De acordo com quem diz