de modo que os alimentos permitidos se tornam proibidos, porque absorvem parte do alimento proibido. Se um alimento frio cai em outro alimento frio, todos concordam que é permitido; o alimento só precisa ser enxaguado. A disputa diz respeito a um alimento quente que cai em um frio ou a um alimento frio que cai em um quente. Rav disse: O de cima prevalece. A halakha é determinada com base no estado da substância superior. Se o alimento de cima está quente, o caso é julgado como se um alimento quente tivesse caído em outro alimento quente, porque o alimento de cima aquece o de baixo. Se o alimento de cima está frio, o caso é semelhante a uma situação em que um alimento frio cai em outro alimento frio, porque o alimento de cima esfria o de baixo e impede a absorção. E Shmuel disse: O de baixo prevalece. Em sua opinião, se a substância de cima está quente e a de baixo está fria, o alimento permitido permanece permitido; se a de baixo está quente e a de cima está fria, eles são proibidos.

Aprendemos na mishná: Se parte do molho do cordeiro pascal pingou sobre a cerâmica e voltou para ele, deve-se remover o seu lugar. Poderia passar pela sua mente dizer que isso se refere a cerâmica fria. Concedido, de acordo com a opinião de Rav, que disse que o de cima prevalece, é por essa razão que se deve remover o seu lugar. Segundo a opinião de Rav, o molho vai e aquece a cerâmica, e então a cerâmica aquece o molho, e quando o molho retorna ao cordeiro pascal, o cordeiro pascal se torna assado pelo calor da cerâmica, e o Misericordioso declara na Torah: "Assado no fogo" (Êxodo 12:8), e não assado devido a outra coisa.

Mas de acordo com a opinião de Shmuel, que disse que o de baixo prevalece, já que o recipiente de barro está frio, ele esfria o molho. Nesse caso, por que ele deve remover o seu lugar? A Guemará responde: Como disse Rabi Yirmeya que Shmuel disse ao explicar a próxima decisão da mishná no caso de molho que pingou sobre farinha: a mishná está se referindo a farinha quente. Aqui também, está se referindo a recipiente de barro quente. Como o recipiente de barro já está quente, trata-se de um caso de algo quente que caiu sobre algo quente, mesmo de acordo com Shmuel.

Nós também aprendemos na mishná que, se um pouco do molho do cordeiro pascal pingou sobre farinha, deve-se retirar um punhado de farinha do seu lugar. Poderia passar pela sua mente dizer que isso está falando de farinha fria. Concedido, de acordo com a opinião de Rav, que disse que a de cima prevalece, é por essa razão que se deve retirar um punhado de farinha do seu lugar, pois o molho aquece a farinha ao seu redor, e a farinha então aquece o molho, e o molho é assado pelo calor da farinha, e o Misericordioso declara na Torah: "Assado no fogo", e não assado por outra coisa.

Mas de acordo com a opinião de Shmuel, que disse que o de baixo prevalece, já que a farinha está fria, ela esfria o molho. Nesse caso, por que eu preciso dizer: Deve-se retirar um punhado de farinha do seu lugar? Não deveria bastar que se retirasse uma pequena quantidade do seu lugar, e não deveria ser necessário tirar mais nada. A esse respeito, Rabbi Yirmeya disse que Shmuel disse: A mishná está se referindo a farinha quente. Portanto, o molho é assado pelo calor da farinha, e deve-se retirar um punhado inteiro de farinha.

Aprendemos na mishná: Em um caso em que alguém unge o cordeiro pascal com óleo de terumá, se o cordeiro pascal pertence a um grupo de sacerdotes, eles podem comê-lo, pois têm permissão para comer terumá. Se ele pertence a um grupo de israelitas, então se o cordeiro pascal ainda estiver cru, deve-se lavá-lo para remover o óleo de terumá; e se estiver assado, deve-se retirar a camada externa. Concedido, de acordo com Rav, que disse que o de cima prevalece, por essa razão é suficiente remover apenas a camada externa, porque o de cima está frio e, portanto, o óleo não é absorvido profundamente na carne.

Mas, de acordo com Shmuel, que disse: O de baixo prevalece, uma vez que a carne, que está embaixo, está quente, ela absorve o óleo. Nesse caso, por que basta que seja permitido quando apenas a casca externa é removida? Deveria ser totalmente proibido. A Guemará responde: Espalhar é diferente, porque é feito com apenas uma quantidade mínima. Como se espalha apenas um pouco de óleo, não há óleo suficiente para tornar toda a oferenda proibida.

Foi ensinado em uma baraitade acordo com a opinião de Shmuel: Se alimento permitido quente cai em alimento proibido quente, ele é proibido. E, do mesmo modo, alimento permitido frio que alguém colocou em alimento proibido quente é proibido. Se alimento quente cai em alimento frio, e, de modo semelhante, se alimento frio cai em alimento frio, deve-se enxaguar o alimento permitido, e ele permanece permitido.

A Guemará pergunta: É verdade que, se alimento permitido quente cai em alimento frio proibido, deve-se enxaguar o alimento permitido e ele permanece permitido? Uma vez que está quente, até que o alimento de baixo o esfrie, é impossível que não absorva um pouco do alimento proibido. Portanto, deveria ao menos exigir a remoção da casca; enxaguá-lo não deveria ser suficiente. Em vez disso, diga a seguinte versão corrigida: Se alimento quente cai em alimento frio, deve-se descascar a camada externa; se alimento frio cai em alimento frio, deve-se enxaguá-lo e isso é suficiente.

Foi ensinado em outra baraita: Carne quente que caiu em leite quente, e também carne fria que caiu em leite quente, é proibida. Se carne quente cai em leite frio e, de modo semelhante, se carne fria cai em leite frio, deve-se enxaguá-la, e isso é suficiente. A Guemará pergunta: É verdade que, se carne quente cai em leite frio, deve-se enxaguá-la, e isso é suficiente? Uma vez que está quente, até que o alimento de baixo a esfrie, é impossível que não absorva um pouco do leite. Portanto, deveria ao menos exigir a remoção da camada externa. Em vez disso, diga a seguinte versão corrigida: Se carne quente cai em leite frio, deve-se descascar a camada externa; se carne fria cai em leite frio, deve-se enxaguá-la, e isso é suficiente.

O Mestre disse na baraita citada acima: Se carne fria cai em leite frio ou em um alimento proibido, basta enxaguá-la, e isso é suficiente. Rav Huna disse: Eles ensinaram esta halakha somente em um caso em que ele não salgou nenhum dos alimentos. No entanto, se ele salgou um deles, é proibido, como disse Shmuel: Um alimento salgado é considerado como um alimento fervente no que diz respeito à sua capacidade de transmitir sabor. Além disso, um alimento marinado em vinagre, salmoura ou algo semelhante é considerado como um alimento cozido, pois absorve sabor do líquido em que está marinado ou de outros alimentos com os quais está marinado.

Rava disse: Com relação a aquilo que Shmuel disse, que um alimento salgado é como um alimento fervente, dissemos isso apenas com relação a algo salgado a ponto de não ser normalmente comido devido ao seu sal. Mas se o alimento ainda é comido devido ao seu sal, isto é, apesar de ter sido salgado, então ele não é considerado como algo fervente e não transmite sabor.

Havia um certo pássaro jovem que caiu em um jarro de kamka, também conhecido como kutaḥ, um alimento que contém leite. Houve uma questão sobre se o alimento é considerado uma mistura proibida de carne e leite. Rav Ḥinnana, filho de Rava de a cidade de Pashronya, permitiu isso.

Rava disse sobre isso: Quem é sábio o suficiente para permitir algo tão complicado como isto, senão Rav Ḥinnana, filho de Rava de Pashronya, pois ele é um grande homem e pode reconhecer a razão para a leniência mesmo em um caso que parece ser proibido? Ele poderia ter lhe dito, em explicação de sua decisão leniente: Quando Shmuel disse que um alimento salgado é como um alimento fervente, essa halakha dizia respeito a um alimento que foi salgado a ponto de não ser comido devido ao seu sal, mas estekutaḥainda é comido apesar de, isto é, apesar de, seu sal. Portanto, o caso é comparável a um alimento frio que cai em outro alimento frio, o que é permitido depois de ser enxaguado.

A Guemará aponta que isso se aplica apenas se a ave estiver crua; mas se estiver assada, é necessário remover a casca externa. O assado amolece a carne, permitindo que ela absorva o sabor com mais facilidade. E dissemos que a ave é permitida somente quando não tem rachaduras; mas se tiver rachaduras, é proibida porque o leite é absorvido nas rachaduras. E se tiver sido temperada com especiarias, é proibida porque as especiarias amolecem a carne, fazendo com que ela absorva.