que sua mãe lhe traria trigo em um cocho. Em outras palavras, ela guardaria os grãos de trigo desde o momento em que fossem colhidos, colocando-os em recipientes e vigiando-os até a Páscoa.

A Guemará relata que havia um certo barco transportando trigo, que virou antes de Pessach no rio Ḥishta. Rava permitiu aos seus proprietários vender o grão recuperado a gentios antes de Pessach.

Rabba bar Levai levantou uma objeção à opinião de Rava a partir de uma baraita: Com relação a uma veste na qual se perdeu kilayim, uma mistura proibida de lã e linho, isto é, uma veste de lã na qual foi costurado um fio de linho, ou vice-versa, não se pode vendê-la a um gentio; e não se pode sequer transformá-la em uma manta de sela para um jumento. É proibido fazê-lo, para que alguém não remova um pedaço dessa veste e o costure em sua própria roupa. No entanto, pode-se transformá-la em uma mortalha para um cadáver, pois não há preocupação de que alguém a remova do morto.

A Guemará esclarece esta questão: Qual é a razão pela qual não se pode vendê-lo a um gentio? Não é devido à preocupação de que o gentio o revenderá a um judeu? Como a mistura de lã e linho não é visível, é possível que um judeu use esse tecido sem saber. A mesma preocupação se aplica ao grão: não é evidente que o grão que virou no rio é proibido. Portanto, deve ser proibido vender este trigo a gentios, para que não o revendam a judeus.

Rava reconsiderou e então disse: Ele deve vender este trigo um kav de cada vez, isto é, em pequenas medidas, cada uma a um judeu diferente, mas não a um único judeu em grandes quantidades, para que todo este trigo seja usado antes de Pessach. Ao vendê-lo dessa maneira, todo o grão será usado rapidamente e ninguém comerá inadvertidamente esses grãos fermentados em Pessach.

Os Sábios ensinaram: Não se pode misturar farinha em uma panela de comida em Pessach para absorver a espuma que se acumulou durante o processo de cozimento. E quem quiser misturar farinha deve adicionar a farinha e depois adicionar vinagre, o que impedirá que a farinha fermente. E alguns dizem: Pode-se até adicionar vinagre e depois adicionar a farinha, pois o vinagre impede que a farinha fermente mesmo depois de a farinha ser diluída em água.

A Guemará pergunta: Quem é o tanna cuja opinião é introduzida pela expressão alguns dizem?

Rav Ḥisda disse: É a opinião de Rabi Yehuda, como aprendemos em uma mishná: Com relação a uma panela de cozido ou uma panela de comida que alguém retirou do fogo quando estava fervendo, não se pode adicionar especiarias a elas no Shabat. No entanto, pode-se adicionar especiarias a um prato ou ao grande prato para o qual a comida é despejada da panela. Rabi Yehuda diz: Pode-se adicionar especiarias a qualquer alimento que tenha sido retirado do fogo, exceto a um prato que contenha vinagre ou salmoura, pois esse alimento é considerado como se ainda estivesse fervendo, devido à pungência do vinagre ou da salmoura. Como Rabi Yehuda sustenta que o vinagre tem o mesmo efeito que a fervura, ele concordaria que o vinagre, como a água fervente, impede que a farinha se torne fermentada.

A Guemará pergunta: E estabeleçamos a opinião de: Alguns dizem, de acordo com a opinião de Rabi Yosei. Como aprendemos em uma mishná: Rabi Yosei diz, com relação a grãos de trigo que foram embebidos em água: Deve-se embebê-los em vinagre, e esse vinagre fará o trigo encolher e impedirá que se torne fermentado.

A Guemará responde: Quando aprendemos a opinião de Rabi Yosei, isso se aplica apenas a uma situação em que o vinagre está em seu estado puro, não adulterado, caso em que sua acidez impede que o trigo fermente. No entanto, se o vinagre é adicionado por meio de uma mistura, não, a declaração de Rabi Yosei não se aplica a um caso desse tipo.

Ulla disse: Em ambos esses casos, quer o vinagre seja adicionado primeiro ou depois, seu uso é proibido, pois é preciso evitar situações que possam levar a uma proibição, conforme o conhecido adágio: Dê a volta, dê a volta, e não se aproxime da vinha, dizem ao nazireu. Como ao nazireu é proibido beber vinho e comer uvas, é preferível que ele evite completamente uma vinha. Um princípio semelhante se aplica a outras proibições.

A Gemara relata: Rav Pappi permitiu aos cozinheiros [burdikei] da casa do Exilarca amassar grãos torrados em uma panela de comida, para dissolver a espuma acumulada. Rava disse: Há alguém que permite essa prática em um lugar onde há servos? É improvável que os servos sejam cuidadosos com relação a essas proibições. Eles usarão farinha crua para esse fim, o que levará a uma violação da proibição de pão fermentado na Páscoa judaica. Alguns dizem que o próprio Rava acrescentava grãos torrados à sua própria panela.

MISHNÁ:Não se pode acrescentar farinha ao ḥaroset, um alimento temperado e picante, nem à mostarda, para atenuar o sabor forte. Em ambos os casos, o sabor picante desses alimentos pode acelerar a fermentação da farinha. E, se alguém acrescentou farinha a qualquer um deles, a mistura pode ser comida imediatamente antes de fermentar; e Rabi Meir proíbe isso, por receio de que o alimento fermente imediatamente.

A mishná continua: Não se pode cozinhar o cordeiro pascal em líquidos comuns ou em sucos de frutas, pois a Torá declara explicitamente que ele deve ser assado. No entanto, pode-se regar enquanto está assando e mergulhá-lo em líquido ao comê-lo.

O tanna afirma ainda: A água que foi usada por um padeiro para esfriar as mãos ou lavar utensílios deve ser derramada, porque essa água faz fermentar a massa, pois provavelmente contém uma pequena quantidade de farinha e massa.

GEMARA:Rav Kahana disse: A disputa entre Rabi Meir e os Rabinos diz respeito a um caso em que se adiciona farinha à mostarda, que é extremamente picante e não fará a farinha fermentar imediatamente. Mas em um caso em que se adiciona farinha ao menos picante ḥaroset, que fará a farinha fermentar rapidamente, todos concordam que a mistura deve ser queimada imediatamente.

E essa opinião também foi ensinada em uma baraita: Não se pode adicionar farinha ao ḥaroset, e se alguém adicionou farinha, ela deve ser queimada imediatamente. Com relação à farinha que foi adicionada à mostarda, Rabi Meir diz: Ela deve ser queimada imediatamente, e os Rabinos dizem: Ela deve ser comida imediatamente, antes que fermente. Rav Huna, filho de Rav Yehuda, disse que Rav Naḥman disse que Shmuel disse: A halakha está de acordo com a opinião dos Rabinos sobre essa questão. Rav Naḥman bar Yitzḥak disse a Rav Huna, filho de Rav Yehuda: