MISHNÁ: No que diz respeito a um animal cujas patas traseiras foram decepadas, se foram decepadas da articulação da perna para baixo, o animal é casher; da articulação da perna para cima, o animal torna-se assim uma tereifá e não é casher. E do mesmo modo, um animal cuja junção dos tendões na coxa foi removida é uma tereifá e não é casher.

Se o osso de um membro foi quebrado, mas o membro não foi completamente decepado, e o animal foi então abatido, se a maior parte da carne ao redor do osso estiver intacta, o abate do animal o torna permitido; mas, se não, seu abate não o torna permitido.

GEMARA:Rav Yehuda diz que Rav diz que Rabbi Ḥiyya diz: Quando a mishná faz referência à perna sendo decepada da articulação da perna e abaixo, isso significa que o corte foi abaixo da articulação da perna, e quando diz que, se foi decepada da articulação da perna e acima, é uma tereifa, isso significa que o corte foi acima da articulação da perna. E com relação a qual articulação da perna eles disseram isso? Com relação à articulação da perna que é vendida junto com a cabeça do animal. Esta é a articulação inferior da perna que conecta o osso inferior, ou metatarso, e o osso médio, ou tíbia. Assim, o animal é uma tereifa apenas se a perna foi decepada no osso médio ou no osso superior.

Ulla diz que Rabi Oshaya diz: A mishná está se referindo à articulação da perna que, na maioria dos animais, não pode ser vista do lado de fora, mas a articulação correspondente na perna de um camelo é proeminente e visível. Isso se refere à articulação entre o osso superior, ou fêmur, e o osso do meio, ou tíbia. Assim, o animal é uma tereifa somente se foi seccionado no osso superior.

Ulla disse a Rav Yehuda: Concedido, de acordo com a minha opinião, como eu digo, isso significa a articulação cuja articulação correspondente na perna de um camelo é proeminente, isto é, a articulação superior, esta explicação é consistente com aquilo que a mishná ensina: E da mesma forma, um animal cuja junção dos tendões na coxa foi removida não é kosher. A junção dos tendões fica na parte inferior do osso do meio. Como sustento que, se o osso do meio for cortado, isso não torna o animal uma tereifa, é necessário que a mishná ensine que, ainda assim, se esse osso foi cortado no ponto da junção dos tendões, isso o tornaria uma tereifa. Mas de acordo com a sua opinião de que a mishná está se referindo à articulação inferior, e que, se o osso do meio for cortado, isso torna o animal uma tereifa, qual é o propósito de ensinar: E da mesma forma, um animal cuja junção dos tendões na coxa foi removida não é kosher?

Rav Yehuda disse a Ulla: Segundo a minha opinião, a mishná está se referindo a dois casos: O primeiro é quando a perna foi decepada acima da articulação da perna, no osso do meio, sem a remoção da junção dos tendões na coxa, e o segundo é quando a junção dos tendões na coxa foi removida sem que a perna acima da articulação da perna fosse decepada. Ulla então perguntou a Rav Yehuda: Mas a mishná ensina: Foram decepadas, indicando que a perna foi inteiramente decepada, o que necessariamente inclui a junção dos tendões. Rav Yehuda ficou em silêncio, pois não tinha uma solução.

Depois que Ulla partiu, Rav Yehuda disse a si mesmo: Qual é a razão pela qual não lhe disse a seguinte solução: Quando a mishná afirma que, se a perna foi cortada abaixo da articulação da perna, o animal é casher, isso significa abaixo da articulação inferior da perna, e quando diz que, se foi cortada acima dela, é uma tereifa, isso significa no osso do meio, acima da junção dos tendões na coxa. Consequentemente, ainda seria necessário ensinar que, se a junção dos tendões na coxa fosse removida, isso a tornaria uma tereifa.

Rav Yehuda então disse a si mesmo: Ainda bem que eu não sugeri essa resolução, pois não inicialmente lhe disse uma resolução, e ele me disse que ela era refutada pelo fato de que a mishná ensina: Foram cortados, o que indica claramente que foi cortado completamente? Aqui também, ele poderia ter dito: Você não pode explicar a mishná como se referindo apenas ao corte da perna acima da junção dos tendões, pois a mishná ensina: Da articulação inferior da perna para cima, o que claramente inclui todo o osso do meio, incluindo a área da junção dos tendões.

Rav Pappa ensina a discussão anterior desta forma: Rav Yehuda diz que Rav diz que Rabbi Ḥiyya diz: Quando a mishná se refere ao corte da perna abaixo, isso significa cortar abaixo tanto da articulação da perna quanto da convergência dos tendões na coxa, isto é, o osso inferior foi cortado; e quando ela se refere ao corte da perna acima, isso significa cortar acima tanto da articulação da perna quanto da convergência dos tendões na coxa, isto é, o osso superior foi cortado. E então a mishná acrescenta que, com relação ao osso do meio, ele é apenas uma tereifaquando a convergência dos tendões foi removida. E esta explicação pressupõe que a própria articulação da perna está se referindo à articulação superior da perna, de acordo com o que Ulla disse que Rabbi Oshaya disse, isto é, que significa a articulação cujo correspondente na perna de um camelo é saliente.

A Guemará questiona a explicação de Rav Pappa sobre as opiniões de Ulla e Rav Yehuda: Mas existe alguma possibilidade de que, se alguém subisse mais acima na perna e cortasse o osso do meio acima da junção dos tendões, ela viveria, isto é, o animal não seria uma tereifa, mas se alguém descesse pela perna e o cortasse na junção dos tendões, seria uma tereifa e morreria dentro de doze meses? É ilógico que cortar uma parte maior da perna seja menos ameaçador à vida do animal.

Rav Ashi disse: Você está comparando diferentes tipos de terefot entre si? Não se pode dizer a respeito de terefot que isto é semelhante àquilo, pois diferentes áreas do corpo de um animal reagem de modo diferente: Alguém o corta daqui, em um ponto mais baixo do corpo do animal, e ele pode morrer; e alguém o corta dali, em um ponto mais alto, e ele pode viver.

§ A Guemará pergunta: E quais partes estão incluídas na convergência dos tendões na coxa, de modo que, se forem removidas, tornam o animal uma tereifa? Os tendões na parte inferior do osso aderem a ele, pois não há carne naquela parte do osso. Uma curta distância acima dali, eles se separam do osso e então divergem uns dos outros ao entrarem na carne. Rabba diz que Rav Ashi diz: Aqueles que estão fora do osso, antes de divergirem. Rabba bar Rav Huna diz que Rav Ashi diz: Aqueles que estão adjacentes ao osso. Rava, filho de Rabba bar Rav Huna, diz que Rav Asi diz: A convergência dos tendões começa ainda mais abaixo e inclui aqueles que estão acima do osso arkum, um pequeno osso que fica entre o osso inferior e o osso médio da perna.

A Guemará relata: Um dos Sábios sentou-se diante do Rabino Abba, e ele se sentou e disse: A convergência dos tendões inclui os tendões do próprio osso arkum. O Rabino Abba disse a seus alunos: Não deem ouvidos a esse Sábio, pois sua decisão é rigorosa demais. Isto é o que Rav Yehuda disse: É no lugar onde os açougueiros abrem a perna do animal. A Guemará comenta: E isto é o mesmo que aquilo que Rava, filho de Rabba bar Rav Huna, diz que Rav Asi diz, isto é, que inclui os tendões acima do arkum.

Rav Yehuda diz que Shmuel diz: A convergência dos tendões na coxa de que falaram na mishná é o lugar onde os tendões convergem e parecem ser uma única entidade. A Guemará pergunta: E até onde isso se estende? Um dos Sábios, e seu nome era Rav Ya’akov, disse-lhes: Quando estávamos estudando na escola de Rav Yehuda, ele nos disse: Ouçam de mim algo que ouvi de um grande homem, e quem é ele? Shmuel. A convergência dos tendões de que falaram é o lugar onde os tendões convergem, e ela se estende do lugar onde convergem até o lugar onde divergem e são absorvidos pela carne.

A Guemará pergunta: E até onde vai isso? Abaye disse: Quatro palmos em um boi. A Guemará pergunta: Qual é a medida em um animal doméstico de pequeno porte? Abaye disse: Não há uma medida fixa; antes, enquanto os tendões forem proeminentes e não estiverem absorvidos pela carne, eles são parte da convergência dos tendões na coxa, mas, uma vez que estejam absorvidos, não são considerados parte da convergência dos tendões na coxa.

Abaye acrescenta: Os tendões que são duros fazem parte da convergência dos tendões na coxa; os que são macios não fazem parte da convergência dos tendões. Os que são grossos fazem parte da convergência dos tendões; os que são finos não fazem parte da convergência dos tendões. Os que são brancos fazem parte da convergência dos tendões; os que não são brancos não fazem parte da convergência dos tendões.