O status de uma faca na qual há vários entalhes é considerado como o de uma serra; e com relação a uma faca na qual há apenas um entalhe, se ela agarra, o abate é inválido, mas se ela enrosca [mesukhsekhet], o abate é válido. Quais são as circunstâncias de um entalhe que agarra, e quais são as circunstâncias de um entalhe que enrosca? Rabi Eliezer disse: Um entalhe que agarra é aquele que tem uma borda afiada em dois lados, enquanto um entalhe que enrosca é aquele que tem uma borda afiada em um lado.

A Guemará questiona esta explicação: O que há de diferente em um entalhe com borda afiada em dois lados, em que a primeira borda [moresha] compromete o pescoço ao remover a pele e a carne, e a borda posterior rasga os simanim; no caso de um entalhe com borda afiada em um lado também, a ponta afiada da faca compromete o pescoço e a borda do entalhe rasga os simanim. A Guemará explica: A referência é a um entalhe que está no topo da faca, que inicia o abate. A Guemará objeta: No fim das contas, quando a faca vai em uma direção ela compromete o pescoço e quando volta na outra direção ela rasga os simanim. A Guemará explica: A referência é a um caso em que ele puxou a faca para trás e não a puxou para a frente.

Rava diz: Há três tipos de entalhes em uma faca. Se o entalhe agarra, não se pode abater com ela, e se ele abateu, seu abate não é válido. Se o entalhe enrosca, não se pode abater com ela a priori; e se ele abateu com ela, seu abate é válido a posteriori. Se o entalhe sobe e desce na faca e não tem bordas afiadas, pode-se abater com ela a priori.

Rav Huna, filho de Rav Neḥemya, disse a Rav Ashi: Tu nos disseste em nome de Rava que, se o entalhe se enrosca, o abate não é válido. Mas Rava não diz: Se o entalhe se enrosca, o abate é válido? Rav Ashi responde: Isso não é difícil. Aqui, onde Rava diz que o abate não é válido, trata-se de um caso em que ele moveu a faca para trás e para frente. Lá, onde Rava diz que o abate é válido, trata-se de um caso em que ele puxou a faca para trás e não a moveu para frente.

Rav Aḥa, filho de Rav Avya, disse a Rav Ashi: Se a faca era semelhante a uma arista de grão [sasa], que não é perfeitamente lisa, mas não tem entalhes reais, qual é a halakha? Rav Ashi lhe disse: Quem nos dará da carne de um animal abatido com essa faca, para que comamos dela.

§ Rav Ḥisda diz: De onde se deriva que o exame de uma faca é uma obrigação pela lei da Torah? Isso é derivado de um versículo, como está declarado com relação às instruções de Saul ao povo: “E abatei com isto e comei” (I Samuel 14:34), indicando que Saul lhes deu a faca somente depois de se certificar de que ela estava adequada para abater seus animais.

A Guemará pergunta: Não é óbvio que uma faca deve ser examinada antes do abate? Pois, se alguém viesse a causar uma perfuração no esôfago, o animal seria uma tereifa, portanto a faca requer exame para evitar essa situação. A Guemará responde: Estamos dizendo que é necessária uma fonte para a halakha de que se deve mostrar a faca a um erudito da Torah para exame. A Guemará pergunta: Isso é uma obrigação pela lei da Torah? Mas Rabi Yoḥanan não diz que os Sábios disseram para mostrar a faca a um erudito da Torah apenas devido à exigência de demonstrar deferência ao erudito da Torah? A Guemará responde: De fato, é uma exigência pela lei rabínica, e o versículo é citado como mero apoio para essa prática, não como fonte.

A Guemará observa: No Ocidente, Eretz Yisrael, eles examinam a faca ao sol para determinar se há um entalhe. Em Neharde’a eles examinam a faca com água. Eles colocavam a lâmina sobre a superfície da água, e, se houvesse um entalhe, isso alteraria perceptivelmente a superfície da água. Rav Sheshet a examinava com a ponta da língua. Rav Aḥa bar Ya’akov a examinava com um fio de cabelo. Ele passava o fio sobre a lâmina da faca e, se houvesse um entalhe, ele ficava preso nesse entalhe.

Em Sura dizem: A faca consome a carne; que a carne examine a faca. Como a preocupação é que a faca rasgue a carne durante o abate, ela deve ser examinada passando-a sobre a língua ou a ponta do dedo. Rav Pappa disse: A faca requer exame na carne, na unha e nos três lados da faca, isto é, a lâmina e os dois lados da faca.

Ravina disse a Rav Ashi: Rav Sama, filho de Rav Mesharshiyya, nos disse em seu nome que aquilo que você lhe disse em nome de Rava: a faca requer exame na carne, e na unha, e nos três lados. Rav Ashi disse a Ravina: Na carne e na unha eu disse, e nos três lados eu não disse. Há os que dizem que Rav Ashi lhe disse: Na carne e na unha e nos três lados eu disse, e em nome de Rava eu não disse.

Ravina e Rav Aḥa, filho de Rava, estavam sentados diante de Rav Ashi. As pessoas trouxeram uma faca diante de Rav Ashi para examiná-la. Rav Ashi disse a Rav Aḥa, filho de Rava: Examine-a. Ele a examinou na unha, na carne e nos três lados. Rav Ashi lhe disse: Muito bem, e Rav Kahana também disse que esta é a maneira de examinar uma faca.

Rav Yeimar disse: O exame na unha e na carne é necessário, e o exame nos três lados não é necessário. Rabbi Zeira não diz que Shmuel diz: Se alguém aqueceu uma faca até ficar em brasa branca e abateu um animal com ela, seu abate é válido, pois o fio afiado precedeu o efeito do seu calor branco; e isso é difícil para nós: Mas não existem os lados da faca, que queimam a garganta e tornam o animal uma tereifa? E nós dizemos: A área do abate na garganta se separa rapidamente após a incisão, e o tecido de cada lado da incisão não é cauterizado pela lâmina em brasa branca. Aqui também, a área do abate se separa rapidamente, e entalhes no lado da faca não entram em contato com os simanim.

§ Rav Huna bar Rav Ketina diz que Rabbi Shimon ben Lakish diz que há três deficiências com a mesma medida, como segue: A deficiência de um osso na oferta pascal, a respeito da qual está escrito: “Nem quebrareis osso algum nele” (Êxodo 12:46); a deficiência de uma orelha em um primogênito animal, que o torna defeituoso e impróprio para sacrifício, caso em que um sacerdote pode abatê-lo em qualquer lugar e comê-lo; e a deficiência que constitui um defeito em outras formas de animais sacrificiais.

E Rav Ḥisda diz: Há também a deficiência de uma faca. A Guemará pergunta: E o outro amora, Rabino Shimon ben Lakish, por que ele não inclui a faca? A Guemará responde: Ele não a inclui porque não está falando com relação a animais não sagrados.

Rav Ḥisda continua: E com relação a todas essas deficiências, a medida de sua deficiência é equivalente à medida da deficiência que torna o altar inadequado.