E o outro alimento não é proibido por causa do sangue do fígado, mas sim por causa da gordura do fígado que ele absorveu. Mas se um fígado permitido é cozido com outro pedaço de carne, e a preocupação é apenas que a carne possa ser proibida devido a a carne ter absorvido excesso de sangue do fígado, qual é a halakha? Talvez o sangue seja absorvido com menos facilidade do que a gordura.

Quando Rav Safra subiu novamente para Eretz Yisrael, ele encontrou o Rabino Zerika mais uma vez e lhe perguntou sobre fígado cozido com outro pedaço de carne. O Rabino Zerika lhe disse: Você também não precisa fazer esta pergunta, pois eu e Yannai, filho do Rabino Ami, chegamos à casa de Yehuda, filho do Rabino Shimon ben Pazi, e trouxeram diante de nós a traqueia de um animal com todas as partes ligadas a ela, isto é, os pulmões, o coração e o fígado, todos cozidos juntos, e nós a comemos. Isso prova que o sangue emitido pelo fígado não torna proibidos outros pedaços de carne cozidos com ele.

Rav Ashi, e alguns dizem Rabino Shmuel de Zerokinya, objeta a esta conclusão: Mas talvez naquele incidente a abertura da traqueia estivesse posicionada fora da panela, permitindo que o excesso de sangue do fígado escorresse para fora da panela em vez de ser absorvido pelas outras peças de carne. Alternativamente, talvez tenham derramado líquido fervente sobre o fígado desde o início, antes de ele ser cozido com o pulmão e o coração, como aquele costume de Rav Huna, para quem derramavam vinagre fervente sobre o fígado, e o de Rav Naḥman, para quem derramavam água fervente sobre o fígado. Isso cozinharia o excesso de sangue no fígado e impediria que ele se difundisse para as outras peças. A questão de Abaye permanece sem solução.

E com relação a derramar vinagre fervente sobre o fígado, Rav Pappa, quando era estudante diante de Rava, pensou em dizer que o vinagre se torna proibido para consumo no processo, pois absorve sangue do fígado. Rava disse a Rav Pappa: Se você afirma que o vinagre é proibido, então o próprio fígado em si também deveria igualmente ser proibido, pois assim como o fígado expele sangue e torna o vinagre proibido, também ele então absorve o sangue de volta do vinagre proibido. Em vez disso, deve-se dizer que nenhum sangue é expelido do fígado durante esse processo, razão pela qual o fígado é permitido depois.

A Guemará relata que Rav bar Shabba visitou a casa de Rav Naḥman. Trouxeram-lhe fígado cozido, mas Rava bar Shabba não participou dele. Os membros da casa disseram a Rav Naḥman: Há um estudante de Torah dentro que não está comendo. E quem é ele? Rav bar Shabba. Rav Naḥman lhes disse: Alimentem Shabba contra a sua vontade.

A Guemará observa: a questão de Abaye acima com relação ao fígado cozido com outra carne está sujeita a uma disputa entre tanaítas, como é ensinado em uma baraita: Rabi Eliezer diz: O fígado que foi cozido com outros pedaços de carne proíbe esses pedaços, mas ele próprio não é proibido, porque expele sangue enquanto cozinha mas não o reabsorve. Rabi Yishmael, filho de Rabi Yoḥanan ben Beroka, diz: Se o fígado foi temperado durante o cozimento, ele proíbe a outra carne e também se torna proibido, pois os temperos fazem com que o fígado reabsorva o sangue que foi expelido. Da mesma forma, se o fígado foi cozido em excesso, isto é, muito cozido, ele torna os outros pedaços proibidos e ele próprio fica proibido.

A Guemará relata: Rabba bar Rav Huna visitou a casa de Rabba bar Rav Naḥman e jantou com ele no Shabat. Trouxeram diante dele três se’á de pão fino que havia sido amassado em óleo e mel. Rabba bar Rav Huna disse aos membros da casa de Rabba bar Rav Naḥman: Vocês sabiam que eu estava vindo, para terem preparado comida tão superior? Eles lhe disseram: Você é mais distinto do que o Shabat, como está escrito a respeito do Shabat: “Se chamares o Shabat um deleite, o santo dia de Deus honrado” (Isaías 58:13).

Enquanto isso, Rabba bar Rav Huna encontrou entre os pratos diante dele um certo fígado que continha uma artéria impregnada de sangue. Ele disse aos membros da casa: Por que vocês fazem isso? Embora o sangue absorvido no fígado seja permitido, aquele que está recolhido nos vasos sanguíneos é proibido. Os membros da casa lhe disseram: Antes, o que devemos fazer para preparar o fígado? Rabba bar Rav Huna lhes disse: Primeiro, rasguem o fígado no sentido do comprimento e da largura, e coloquem o lado com o corte voltado para baixo, para que o sangue escorra quando vocês o colocarem no fogo.

A Guemará comenta: E esta declaração aplica-se apenas ao fígado, devido ao sangue que se acumula em seus vasos sanguíneos; mas não há necessidade de rasgar o baço dessa maneira, pois ele meramente contém gordura. E esta decisão está de acordo com aquilo que é relatado sobre Shmuel, que seus assistentes lhe preparavam um prato de baços no dia em que ele realizava a prática da sangria.

§ Foi ensinado: Se fígado e outra carne são assados em espetos num forno de modo que o fígado fique por cima da carne, a carne é permitida, embora o sangue do fígado escorra sobre ela. Isso porque o sangue que escorre de um item assando no forno desliza sobre a carne localizada abaixo dele e não é absorvido. Mas se um úbere estiver por cima da carne quando assado no forno, a carne é proibida. Qual é a razão? É que o leite expelido pelo úbere ao assar adere à carne e é absorvido por ela.

Rav Dimi de Neharde’a ensinava o oposto: Sempre que um úbere está colocado sobre a carne, a carne é permitida. Qual é a razão? A proibição de carne cozida no leite de um animal abatido aplica-se por lei rabínica, e é tratada com menos rigor. Mas se fígado está colocado sobre a carne, a carne é proibida, pois a proibição de sangue aplica-se pela lei da Torah, e deve-se temer que talvez a carne absorva sangue do fígado.

Mareimar ensinou em público: A halakha é a seguinte: Quer no caso de fígado ou no caso de úbere, se estiver debaixo da carne, a carne é permitida, mas se estiver em cima da carne, então a posteriori, sim, a carne é permitida, mas ab initio, não, não se deve colocá-los dessa maneira.

A Guemará relata: Rav Ashi chegou à casa de seu sogro, Rami bar Abba, e viu que o filho de Rami bar Abba estava