Como é ensinado em uma baraita (Tosefta, Terumot 2:8): No que diz respeito a alguém que inspeciona um barril para ver se ele ainda contém vinho suficiente para continuamente separar mentalmente teruma dele para isentar outro vinho não dizimado que ele possui, até que todo o vinho naquele barril se torne teruma e seja dado a um sacerdote, e depois o conteúdo do barril foi encontrado transformado em vinagre, que não pode ser separado como teruma para vinho não dizimado, então todos os três dias após a última inspeção, considera-se definitivamente que era vinho, e qualquer vinho para o qual teruma foi separada durante esses dias está dizimado. Daquele ponto em diante, mais de três dias após a inspeção anterior, é incerto se ele já havia se transformado em vinagre, e qualquer vinho para o qual teruma foi separada durante esses dias não está dizimado.

A Guemará esclarece: O que a baraitaestá dizendo? Rabi Yoḥanan diz que isto é o que ela está dizendo: Durante todos os três primeiros dias após a inspeção, considera-se definitivamente que era vinho que ainda não havia se tornado vinagre. Daquele ponto em diante, é incerto se já havia se tornado vinagre. Assim, qualquer vinho do qual a teruma foi separada após esses três dias, por meio da designação do conteúdo daquele barril como teruma, tem status incerto.

Qual é a razão? O processo em que o vinho azeda e se torna vinagre começa com o vinho na parte superior do barril; e foi esse vinho que ele provou quando o inspecionou, e naquele momento ainda não tinha azedado. E mesmo se você disser que imediatamente depois que ele o provou o vinho começou a azedar, durante os três dias seguintes ele teria o odor de vinagre e seu sabor seria de vinho, e qualquer coisa que tenha odor de vinagre, mas seu sabor seja de vinho é considerada vinho.

E o rabino Yehoshua ben Levi diz que há uma interpretação diferente da baraita: Durante todos os últimos três dias que precederam a descoberta de que o vinho havia se transformado em vinagre, ele é considerado definitivamente como vinagre. Daquele ponto em diante e antes disso, até o momento em que foi inspecionado, é incerto se era vinho ou vinagre.

Qual é a razão? O processo em que o vinho azeda e se torna vinagre começa com o vinho no fundo do barril, e, portanto, como a inspeção se limitou ao vinho no topo do barril, é possível dizer que o vinho no fundo já havia começado a azedar e isso não era percebido. Consequentemente, é possível que no dia em que ele o provou o vinho tenha se transformado inteiramente em vinagre. E mesmo se você disser que o processo em que o vinho azeda e se torna vinagre começa com o vinho no topo do barril, e foi esse vinho que ele provou quando o inspecionou e naquele momento ainda não havia azedado, talvez imediatamente depois que ele o provou o vinho tenha começado a azedar, caso em que seu odor seria de vinagre e seu sabor de vinho, e qualquer coisa que tenha odor de vinagre, mas sabor de vinho é considerada vinagre.

Os Sábios do Sul ensinaram outra interpretação da baraitaem nome de Rabi Yehoshua ben Levi: Nos primeiros três dias, é definitivamente considerado como tendo sido vinho. Nos últimos três dias, é definitivamente considerado como tendo sido vinagre. O status do vinho durante o período intermediário é incerto.

A Guemará pergunta: Esta própria questão é difícil, pois, uma vez que você disse que, nos primeiros três dias, ele é definitivamente considerado como tendo sido vinho; aparentemente, se tem odor de vinagre, mas gosto de vinho, é considerado vinho. Mas então você disse que, nos últimos três dias, ele é definitivamente considerado como tendo sido vinagre; aparentemente, se tem odor de vinagre, mas gosto de vinho, é considerado vinagre, pois só se pode estabelecer que o odor mudou há três dias.

A Guemará resolve a dificuldade: Os Sábios do Sul sustentam que, enquanto o vinho ainda tiver gosto de vinho, ele é considerado vinho. Quando disseram que, quando se descobre que um barril contém vinagre, é certo que o vinho já havia se transformado em vinagre três dias antes, estavam se referindo a um caso em que o barril foi encontrado contendo vinagre forte, pois, se não tivesse azedado três dias antes, o barril não teria sido encontrado contendo vinagre forte; ao contrário, conteria apenas vinagre fraco.

Rav Yosef afirmou que esta baraita pode servir como prova a respeito de qual bênção é recitada sobre vinho que tem odor de vinagre, mas gosto de vinho. Tendo citado três interpretações diferentes da baraita, a Guemará pergunta: De acordo com qual interpretação Rav Yosef resolveu a questão de qual bênção recitar? Rav Mari e Rav Zevid discordam sobre isso. Um disse que Rav Yosef a resolveu de acordo com a interpretação de Rabi Yoḥanan, de que esse líquido é considerado vinho e a bênção do vinho deve ser recitada sobre ele. E um disse que Rav Yosef a resolveu de acordo com a interpretação de Rabi Yehoshua ben Levi, de que o líquido é considerado vinagre e a bênção genérica: Por cuja palavra todas as coisas vieram a existir, deve ser recitada sobre ele. Não há resolução definitiva da disputa.

§ Foi declarada uma disputa amoraica a respeito de alguém que vende um barril de vinho a outro, e após a venda ele se tornou vinagre. Rav disse: Se azedou durante qualquer um dos primeiros três dias após a venda, presume-se que já havia começado a azedar no domínio do vendedor, e ele arca com a responsabilidade financeira por isso; daquele ponto em diante, presume-se que o vinho azedou no domínio do comprador, e o prejuízo é dele.