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אֶלָּא מִדְּרַבָּנַן, וּקְרָא אַסְמַכְתָּא בְּעָלְמָא.
Antes, a comida cozinhada por gentios é proibida pela lei rabínica, e o versículo é citado apenas como mero apoio.
אָמַר רַב שְׁמוּאֵל בַּר רַב יִצְחָק אָמַר רַב: כָּל הַנֶּאֱכָל כְּמוֹת שֶׁהוּא חַי — אֵין בּוֹ מִשּׁוּם בִּישּׁוּלֵי גוֹיִם. בְּסוּרָא מַתְנוּ הָכִי, בְּפוּמְבְּדִיתָא מַתְנוּ הָכִי: אָמַר רַב שְׁמוּאֵל בַּר רַב יִצְחָק אָמַר רַב: כׇּל שֶׁאֵינוֹ נֶאֱכָל עַל שׁוּלְחַן מְלָכִים לְלַפֵּת בּוֹ אֶת הַפַּת — אֵין בּוֹ מִשּׁוּם בִּישּׁוּלֵי גוֹיִם.
A Guemará discute os detalhes da proibição de comer alimentos cozidos por gentios. Rav Shmuel bar Rav Yitzḥak diz que Rav diz: Qualquer alimento que é comido como está, isto é, cru, não está sujeito à proibição de comer alimentos cozidos por gentios. A Guemará observa: Na casa de estudo em Sura, ensinaram isso desta maneira. Em Pumbedita, ensinaram assim: Rav Shmuel bar Rav Yitzḥak diz que Rav diz: Qualquer alimento que não é comido com pão à mesa de reis não está sujeito à proibição de comer alimentos cozidos por gentios. Em outras palavras, alimentos que não são consumidos por pessoas distintas não estão sujeitos a essa proibição.
מַאי בֵּינַיְיהוּ? אִיכָּא בֵּינַיְיהוּ: דָּגִים קְטַנִּים, וְאַרְדֵי, וְדַיְיסָא.
A Guemará pergunta: Qual é a diferença prática entre essas duas opiniões? A diferença prática entre elas diz respeito a peixes pequenos, cogumelos e mingau. Esses alimentos não são consumidos crus, mas não são consumidos por pessoas distintas. Consequentemente, esses alimentos são proibidos de acordo com a versão ensinada em Sura, mas permitidos de acordo com a versão ensinada em Pumbedita.
אָמַר רַב אַסִּי אָמַר רַב: דָּגִים קְטַנִּים מְלוּחִים אֵין בָּהֶן מִשּׁוּם בִּישּׁוּלֵי גוֹיִם. אָמַר רַב יוֹסֵף: אִם צְלָאָן גּוֹי סוֹמֵךְ יִשְׂרָאֵל עֲלֵיהֶם מִשּׁוּם עֵירוּבֵי תַבְשִׁילִין, וְאִי עַבְדִינְהוּ גּוֹי כָּסָא דְּהַרְסָנָא — אָסוּר.
Rav Asi diz que Rav diz: Peixes pequenos e salgados não estão sujeitos à proibição de cozimento de gentios, porque podem ser comidos crus. Rav Yosef diz: Se um gentio assou esses peixes, um judeu pode basear-se neles para o uso na mitzvá de um eruv tavshilin, que deve ser preparado para permitir cozinhar para o Shabat em um Festival que ocorre numa sexta-feira. E se um gentio os fez em kasa deharsena, um prato de peixe frito em óleo e farinha, o prato é proibido. Nesse caso, como a farinha não era comestível, ela é considerada comida cozida de um gentio.
פְּשִׁיטָא! מַהוּ דְּתֵימָא: הַרְסָנָא עִיקָּר, קָא מַשְׁמַע לַן: קִימְחָא עִיקָּר.
A Guemará pergunta: Isso não é óbvio? Que motivo haveria para pensar que kasa deharsena preparado por um gentio é permitido? A Guemará responde: Isso é ensinado para que não digas que o peixe salgado, que se pode comer mesmo se cozido por gentios, é o componente essencial. Portanto, Rav Yosef nos ensina que a farinha é o componente essencial, e o prato é, portanto, considerado comida cozida de um gentio.
אָמַר רַב בְּרוֹנָא אָמַר רַב: גּוֹי שֶׁהִצִּית אֶת הָאוּר בַּאֲגַם — כָּל הַחֲגָבִים שֶׁבָּאֲגַם אֲסוּרִין. הֵיכִי דָמֵי? אִילֵּימָא דְּלָא יָדַע הֵי טָהוֹר וְהֵי טָמֵא, מַאי אִירְיָא גּוֹי? אֲפִילּוּ יִשְׂרָאֵל נָמֵי! אֶלָּא מִשּׁוּם בִּישּׁוּלֵי גוֹיִם.
Rav Beruna diz que Rav diz: No caso de um gentio que ateou fogo no prado, todos os gafanhotos que foram queimados no prado são proibidos. A Guemará pergunta: Quais são as circunstâncias deste caso? Se dissermos que a razão de serem proibidos é que já não se sabe quais são kosher e quais não são kosher como resultado de terem sido queimados, por que Rav Beruna especificamente discute um caso envolvendo um gentio? Mesmo se um judeu tivesse queimado o prado, eles também seriam proibidos pela mesma razão. Em vez disso, isto se refere a um caso em que todos os gafanhotos eram kosher, e a proibição se deve ao cozimento de gentios, pois os gafanhotos foram efetivamente cozidos por um gentio.
כִּי הַאי גַּוְונָא מִי אֲסִיר? וְהָאָמַר רַב חָנָן בַּר אַמֵּי אָמַר רַבִּי פְּדָת אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: הַאי גּוֹי דְּחָרֵיךְ רֵישָׁא שְׁרֵי לְמֵיכַל מִינֵּיהּ, אֲפִילּוּ מֵרֵישׁ אוּנֵּיהּ. אַלְמָא לְעַבּוֹרֵי שֵׂעָר קָמִיכַּוֵּין, הָכָא נָמֵי לְגַלּוֹיֵי אַגְמָא קָא מִיכַּוֵּין!
A Guemará levanta uma objeção: Será que alguém realmente proíbe o cozimento de gentios em um caso como este? Mas Rav Ḥanan bar Ami não diz que Rabbi Pedat diz que Rabbi Yoḥanan diz: Com relação a este gentio que chamuscou a cabeça de um animal, é permitido comer parte dela, até mesmo da ponta da orelha, que está totalmente cozida? A Guemará observa: Evidentemente, isso é permitido porque o gentio apenas pretende remover os pelos e não cozinhar as orelhas. Aqui também, deveria ser permitido, porque ele apenas pretende limpar o prado, e não cozinhar os gafanhotos.
לְעוֹלָם, דְּלָא יָדַע הֵי טָהוֹר וְהֵי טָמֵא, וּמַעֲשֶׂה שֶׁהָיָה בְּגוֹי הָיָה.
A Guemará responde: Na verdade, isto se refere a um caso em que há uma mistura de diferentes tipos de gafanhotos, e eles são proibidos porque não se sabe quais são kosher e quais não são kosher. E a razão pela qual Rav Beruna especificou que o caso envolvia um gentio é porque o incidente que ocorreu de fato ocorreu com o envolvimento de um gentio.
גּוּפָא, אָמַר רַבָּה בַּר בַּר חָנָה אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: הַאי גּוֹי דְּחָרֵיךְ רֵישָׁא — שְׁרֵי לְמֵיכַל מִינֵּיהּ, אֲפִילּוּ מֵרֵישׁ אוּנֵּיה. אָמַר רָבִינָא: הִלְכָּךְ, הַאי גּוֹי דִּשְׁדָא סִיכְּתָא לְאַתּוּנָא, וּקְבַר בָּהּ יִשְׂרָאֵל קָרָא מֵעִיקָּרָא — שַׁפִּיר דָּמֵי. פְּשִׁיטָא! מַהוּ דְּתֵימָא: לְבַשּׁוֹלֵי מָנָא קָא מִיכַּוֵּין, קָא מַשְׁמַע לַן: לְשָׁרוֹרֵי מָנָא קָא מִיכַּוֵּין.
§ A Guemará trata do assunto em si: Rabba bar bar Ḥana diz que Rabbi Yoḥanan diz: Com relação a este gentio que chamuscou a cabeça de um animal, é permitido comer parte dele, até mesmo da ponta da orelha, que está totalmente cozida. Ravina disse: Portanto, com relação a este gentio que lançou uma estaca úmida no forno para secá-la e endurecê-la, e um judeu já havia colocado uma cabaça no forno desde o início, a cabaça é permitida, embora, na prática, tenha sido cozida por um gentio. A razão é que o gentio não tinha intenção de cozinhar o vegetal. A Guemará pergunta: Isso não é óbvio? A Guemará responde: Foi necessário ensinar isso, para que você não diga que o gentio pretende cozinhar o utensílio, isto é, a estaca, amolecendo-a. Portanto, Ravina nos ensina que ele pretende apenas endurecer o utensílio.
אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְׁמוּאֵל: הִנִּיחַ יִשְׂרָאֵל בָּשָׂר עַל גַּבֵּי גֶּחָלִים, וּבָא גּוֹי וְהִפֵּךְ בּוֹ — מוּתָּר. הֵיכִי דָמֵי? אִילֵּימָא דְּאִי לָא הַפֵּךְ בֵּיהּ הֲוָה בְּשִׁיל — פְּשִׁיטָא! אֶלָּא לָאו דְּאִי לָא הַפֵּךְ לָא הֲוָה בְּשִׁיל, אַמַּאי מוּתָּר? בִּישּׁוּלֵי שֶׁל גּוֹיִם נִינְהוּ!
§ A Gemara continua a discussão a respeito do cozimento por gentios, examinando a halakha da carne cozida tanto por um gentio quanto por um judeu. Rav Yehuda diz que Shmuel diz: Se um judeu colocou carne sobre brasas ardentes e um gentio veio e virou a carne , a carne é permitida. A Gemara pergunta: Quais são as circunstâncias deste caso? Se dissermos que é um caso em que, se o gentio não a tivesse virado, a carne teria cozido de qualquer forma, é óbvio que a carne é permitida, pois as ações do gentio não alteraram de fato o alimento. A Gemara sugere: Antes, não é um caso em que, se o gentio não a tivesse virado, ela não teria cozido? Mas, se for assim, por que é permitida? Nesse caso, a carne é certamente considerada cozimento de gentios e deveria ser proibida.
לָא צְרִיכָא, דְּאִי לָא הַפֵּךְ הֲוָה בְּשִׁיל בְּתַרְתֵּי שָׁעֵי, וְהַשְׁתָּא קָא בְשִׁיל בַּחֲדָא שַׁעְתָּא, מַהוּ דְּתֵימָא: קָרוֹבֵי בִּישּׁוּלָא מִילְּתָא הִיא, קָא מַשְׁמַע לַן.
A Guemará explica: Não, é necessário ensinar esta halakha com relação a um caso em que, se o gentio não tivesse virado a carne, ela teria cozinhado em duas horas, e agora que ele a virou, ela cozinhará em apenas uma hora. Para que não digas que apressar o cozimento é algo significativo, e, portanto, um alimento cujo preparo é acelerado por um gentio é proibido, Ravina nos ensina o contrário.
וְהָאָמַר רַבִּי אַסִּי אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: כׇּל שֶׁהוּא כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוֹסַאי — אֵין בּוֹ מִשּׁוּם בִּישּׁוּלֵי גוֹיִם, הָא אֵינוֹ כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוֹסַאי — יֵשׁ בּוֹ מִשּׁוּם בִּשּׁוּלֵי גוֹיִם!
A Guemará pergunta: Mas Rabi Asi não diz que Rabi Yoḥanan diz: Qualquer alimento que foi cozido como a comida de ben Derosai, isto é, parcialmente cozido de modo que esteja apenas quase comestível, não está sujeito à proibição do cozimento de gentios? Consequentemente, se não estiver cozido como a comida de ben Derosai, está sujeito à proibição do cozimento de gentios. Assim, carne cujo cozimento foi acelerado por um gentio deveria ser proibida, pois essa decisão inclui casos em que ela não havia sido cozida como a comida de ben Derosai no momento da intervenção do gentio.
הָתָם, כְּגוֹן דְּאוֹתְבֵיהּ בְּסִילְתָּא, וְשַׁקְלֵיהּ גּוֹי וְאוֹתְבֵיהּ בְּתַנּוּרָא.
A Guemará responde: Lá, Rabi Asi estava se referindo a um caso em que o judeu havia colocado a carne que ainda não estava cozida como o alimento de ben Derosai em uma cesta onde ela não teria cozinhado de modo algum, e um gentio a pegou e a colocou no forno. Rabi Asi ensinava que, em tal caso, quando o processo atual de cozimento ainda não começou, a carne é proibida se ainda não tiver sido cozida como o alimento de ben Derosai. Em contraste, no caso tratado por Rabi Yehuda, a carne já estava cozinhando e as ações do gentio apressaram o processo, mas não o iniciaram. Em outras palavras, a questão do alimento cozido como o alimento de ben Derosai é relevante apenas se o gentio pega um prato que não está sendo cozido no momento.
תַּנְיָא נָמֵי הָכִי: מַנִּיחַ יִשְׂרָאֵל בָּשָׂר עַל גַּבֵּי גֶּחָלִים, וּבָא גּוֹי וּמְהַפֵּךְ בּוֹ עַד שֶׁיָּבֹא יִשְׂרָאֵל מִבֵּית הַכְּנֶסֶת אוֹ מִבֵּית הַמִּדְרָשׁ, וְאֵינוֹ חוֹשֵׁשׁ. שׁוֹפֶתֶת אִשָּׁה קְדֵירָה עַל גַּבֵּי כִּירָה, וּבָאת גּוֹיָה
A Guemará acrescenta: Isso também é ensinado em uma baraita: Um judeu pode colocar carne sobre brasas quentes e deixar um gentio virá-la conforme necessário até que o judeu volte da sinagoga ou da casa de estudo, e o judeu não precisa se preocupar com a proibição de comer alimento cozido por gentios. Da mesma forma, uma mulher judia pode colocar uma panela sobre o fogão e deixar uma mulher gentia vir

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