ואולם, עם זאת, באזורים המרוחקים, כלומר בכל ארץ ישראל שמחוץ למקדש, אסור להדליק מדורה בערב שבת, אלא אם כן יש די זמן כדי שהאש תאחז ברוב המדורה, בעוד היום עדיין יום. רבי יהודה אומר: במדורת גחלים, אפילו באזורים המרוחקים מותר להדליק את האש בערב שבת עם חשכה, אפילו אם האש התפשטה רק על כלשהו מן המדורה. הגחלים, משעה שהודלקו, לא יכבו שוב, ואין לחשוש שמא יבוא לחתות בהן בשבת.

גמרא: למדנו במשנה שאין צולין בשר ושאר מאכלים אלא אם כן נותר זמן מספיק כדי שיוכלו להיצלות בעוד יום. הגמרא שואלת: וכמה צריכים הם להיצלות כדי להיחשב כמספיק, כך שיהיה מותר להשלים את בישולם לאחר מכן? רבי אלעזר אמר שרב אמר: כדי שייצלו מבעוד יום כמאכל בן דרוסאי, שהיה צלוי חלקית. בן דרוסאי היה ליסטים ונרדף על ידי הכול. לא היה יכול להמתין עד שמאכלו ייצלה לגמרי, ולכן הסתפק בצלייה חלקית. נאמר גם על ידי חכם אחר, שכן רב אסי אמר שרבי יוחנן אמר: כל דבר שהוא כבר מבושל כמאכל בן דרוסאי בידי יהודי, אין בו עוד משום בעיית בישולי גויים. אם גוי השלים את בישול מאכל זה, אף על פי כן מותר לאוכלו, אף שעל דרך כלל אסור לאכול מאכל שבישלו גויים. שנויה בברייתא, חנניה אומר: לגבי כל דבר שהוא כבר מבושל כמאכל בן דרוסאי, מותר להשהותו על גבי הכירה בשבת ואף על פי שכירה זו אינה גרופה מן הגחלים והגחלים הבוערות אינן מכוסות באפר. מאחר שהמאכל כבר נתבשל לשיעור זה, אין לחשוש שמא יבוא לחתות בגחלים.

למדנו במשנה כי מותר להניח פת בלבד בתנור בערב שבת עם חשכה אם נותר זמן מספיק כדי שפניה ייקרמו בעוד יום. לדעת רבי אליעזר, מותר להניח פת בתנור בערב שבת בעוד יום אם נותר זמן מספיק כדי שייקרם קרום בצדה התחתון. הועלתה לפניהם דילמה: ביחס לתחתון הנזכר במשנה, האם זהו אותו צד הקרוב לתנור, או שמא זהו התחתון הקרוב לאש? בוא ושמע פתרון לדילמה זו ממה ששנוי בברייתא, שרבי אליעזר אומר במפורש: כדי שייקרם פניה הדבוק לתנור.

למדנו במשנה שמותר להוריד את קרבן הפסח לתנור בערב שבת עם חשכה. הגמרא מסבירה: מה הטעם שהדבר הותר? מפני שבני החבורה שנרשמו להימנות יחד על הקרבתו ואכילתו של קרבן הפסח זריזים בקיום מצוות, ולא יעברו על הלכות שבת. הגמרא שואלת: ואם לא היה כך, לא הייתה רשות לעשות כן? והרי אמר מר: בשר של גדי, בין שהוא בתנור חתום ובין בין שהוא בתנור שאינו חתום, הכול מודים שמותר להניחו היטב בתנור עם חשכה, מפני שהוצאתו מן התנור מזיקה לו, ואין מקום לחשוש שיעשה כן. אם כן, אין מקום לחשש גם לגבי בשר קרבן הפסח, שחייב להיות או מן העזים או מן הכבשים (שמות יב:ה). הגמרא משיבה: מכל מקום, יש צורך להדגיש את זריזותם של בני החבורה, שכן שם, במקום שהותר, היה זה דווקא במקרה שהגדי נחתך לחתיכות. אולם כאן, לגבי קרבן הפסח, הגדי אינו נחתך לחתיכות. הוא נצלה שלם, בהתאם להלכות קרבן הפסח. לפיכך, הוא אינו נצלה במהירות, ויש מקום לחשוש שמא יחתה בגחלים כדי לזרז את הצלייה. אולם, מאחר שבני החבורה זריזים, התירו זאת חכמים.

למדנו את הדברים הבאים במשנה: ומדליקין את האור במדורת בית המוקד במקדש בערב שבת סמוך לחשכה, ומניחים לאש להתפשט לאחר מכן בכל המדורה כולה. הגמרא שואלת: מנין הדברים הללו שמותר לעשות כן, נלמדים? אמר רב הונא, כפי שנאמר: "לא תבערו אש בכל מושבותיכם ביום השבת" (שמות לה:ג). הגמרא מסיקה: "בכל מושבותיכם," מקומות המגורים של עם ישראל, אין אתם מבעירים אש, אבל אתם מבעירים אש בשבת במדורת בית המוקד, שהיא במקדש. מקשה רב חסדא: אם כן, אם זהו המקור לכך שמותר להדליק את האש בערב שבת עם חשכה, היה צריך להיות מותר גם להדליקה אפילו בשבת עצמה. מדוע להדליק את האש בעוד יום? אלא אמר רב חסדא, כך יש להבין: כאשר בא הפסוק, בא להתיר את שריפת האיברים והחלבים של הקרבנות על המזבח, אפילו בשבת. הדלקת מדורת בית המוקד לא הותרה בשבת עצמה, שכן אינה חלק מעבודת המקדש. היא הודלקה רק לתועלת הכוהנים. והטעם שלא היה חשש להדליק את המדורה בערב שבת עם חשכה הוא מפני שהכוהנים זריזים במצוות, ובוודאי לא יבואו לחתות בגחלים.

עוד למדנו במשנה כי באזורים המרוחקים אין מדליקים מדורה בערב שבת עם חשכה אלא אם כן יש שהות מספקת כדי שהאש תאחז ברוב המדורה. הגמרא שואלת על כך: מהו השיעור של רובה? אמר רב: רובו של כל אחד ואחד מן הענפים. ושמואל אמר: די בכך שהענפים יהיו דולקים במידה מספקת כדי שלא יאמרו זה לזה: הביאו ענפים דקים , שקל יותר להדליקם, ונניח אותם מתחת לענפים הקיימים כדי לזרז את בעירתם. רב חייא שנה ברייתא לתמוך בשמואל, מתוך הלכה שנאמרה לגבי מנורת המקדש. הברייתא אמרה שיש להדליקה עד שהלהבה תעלה מאליה ולא שהלהבה תעלה על ידי דבר אחר. במקום שבו נדרשת הדלקה, די לוודא שהאש בוערת מאליה (תוספות).

עד לנקודה זו, הגמרא דנה במדורה. אולם, הגמרא שואלת: מהי ההלכה בנוגע לענף יחיד שאדם מדליק בערב שבת? רב אמר: רוב העובי של העץ צריך להידלק בעוד יום, לפני שבת. ויש אומרים אותה הלכה בשם רב: רוב ההיקף של העץ צריך להידלק בעוד יום, לפני שבת. רב פפא אמר: מאחר שיש מחלוקת בנוגע להלכה של רב, ולא ברור בדיוק מה אמר, לפיכך אנו דורשים שרוב עוביו יידלק ואנו דורשים שרוב היקפו יידלק; ובכך אנו נמנעים מלהיכנס למצב של ספק. הגמרא מעירה: מחלוקת זו מקבילה למחלוקת של התנאים, שנחלקו בעניין אחר. רבי חייא אמר: אש נחשבת מודלקת כאשר העץ יתקלקל במידה כזו שלא ניתן עוד להשתמש בו למלאכת אומן. ורבי יהודה בן בתירא אומר: כדי שהאש תאחז משני צדדיו של העץ. והוא הוסיף: ואף על פי שאין ראיה לדבר, כלומר, מה נחשב לבעירה לעניין שבת, מכל מקום יש רמז לדבר שעץ במצב זה נחשב שרוף, שנאמר: “הנה הושלך אל האש לאכלה; את שני קצותיו אכלה האש ותוכו נחר. היצלח למלאכה?” (יחזקאל טו:ד).

לאורך אותם קווים, הגמרא מביאה פסוק אחר הדן באש בוערת, כפי שהוא נוגע למלך יהויקים: "והאח [aḥ] בוערת לפניו" (ירמיהו לו:כב). האמוראים נחלקו בשאלה: מהו הaḥ הנזכר בפסוק? רב אמר שמשמעותו ענף ערבה [aḥvana]. ושמואל אמר: הכוונה היא לעץ שהודלק בaḥvana, כלומר באחווה [aḥva], דהיינו שכל חתיכת עץ נדלקת מאחרת, אפילו קטנות מגדולות. משמעות המילה aḥvana נשכחה; הגמרא מספרת שאותו אדם, שאמר לאנשים בשוק: מי רוצה aḥvana? ונמצא שהוא מוכר ערבה, ולכן הובנה משמעות המילה.

רב הונא אמר: קנים שבהם הוא מדליק מדורה בערב שבת אינם צריכים שרובם יידלקו קודם לשבת, מפני שהם בוערים בקלות. אולם אם קשר אותם יחד לאגודה, הקנים מקבלים מעמד הלכתי של קורת עץ, ורובם של הקנים צריכים להיתפס באש קודם לשבת. וכן הדין בגרעיני תמרים שאותם הוא מדליק. הם אינם צריכים שרובם ייתפסו באש קודם לשבת, מפני שהם בוערים בקלות. אולם אם הניח אותם בסלים קלועים [ḥotalot], רוב הגרעינים צריכים להידלק קודם לשבת. רב חסדא מקשה בחריפות על כך: אדרבה, מסתבר ההפך, שכן קנים מפוזרים וקשה להבעירם. כאשר הם אגודים, אינם מפוזרים, ולכן הם בוערים ביתר קלות. בדומה לכך, גרעינים מפוזרים. ואם הניח אותם בסלים קלועים, אינם מפוזרים. עוד נאמר