מַתְנִי׳ וְאֵלּוּ יְרָקוֹת שֶׁאָדָם יוֹצֵא בָּהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַּפֶּסַח: בַּחֲזֶרֶת, בְּתַמְכָא, וּבְחַרְחֲבִינָא וּבְעוּלְשִׁין וּבְמָרוֹר. יוֹצְאִין בָּהֶן בֵּין לַחִין בֵּין יְבֵשִׁין, אֲבָל לֹא כְּבוּשִׁין וְלֹא שְׁלוּקִין וְלֹא מְבוּשָּׁלִין.
משנה:ואלו הם הירקות שבהם אדם יכול לצאת ידי חובתו לאכול מרורים בפסח: אדם יוצא ידי חובתו בחזרת, בתמכא, ובחרחבינה, ובעולשין, ובמרור. יוצאים ידי חובה בהם בין כשהם לחין ובין כשהם יבשין. אבל אין אדם יוצא ידי חובתו אם הם כבושים במים או בחומץ, ולא אם הם שלקים במים חמים, ולא אם הם מבושלים.
וּמִצְטָרְפִין לִכְזַיִת, וְיוֹצְאִין בַּקֶּלַח שֶׁלָּהֶן. וּבִדְמַאי, וּבְמַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן שֶׁנִּטְּלָה תְּרוּמָתוֹ, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי וְהֶקְדֵּשׁ שֶׁנִּפְדּוּ.
המשנה מוסיפה: וגם כל סוגי הירקות השונים הללו מצטרפים לשיעור של כזית, כלומר, אין צורך לאכול שיעור זה מסוג ירק מסוים אחד. ויוצא אדם ידי חובתו באכילת הקלח שלהם, שכן אין צורך לאכול את העלים. וגם יוצא אדם ידי חובה בדמאי, ובמעשר ראשון שתרומתו ניטלה וניתנה לכהן, ובמעשר שני ובהקדש שנפדו.
גְּמָ׳ חֲזֶרֶת — חַסָּא. עוּלְשִׁין — הִינְדְּבִי. תַּמְכָא, אָמַר רַבָּה בַּר בַּר חָנָה: תְּמַכְתָּא שְׁמָהּ. חַרְחֲבִינָא, אָמַר רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ: אַצְווֹתָא דְּדִיקְלָא. וּבְמָרוֹר — מְרִירָתָא.
גמרא: הגמרא מזהה את הצמחים הנזכרים במשנה בשמותיהם הארמיים. חזרת היא חסה. עולשין נקראים הינדבי. לגבי תמכא, רבה בר בר חנה אמר: בארמית קוראים לה תמכתא. אשר ל־חרחבינה, רבי שמעון בן לקיש אמר: זהו הצמח שגדל סביב עץ הדקל. המשנה לימדה: ועם מרור. הגמרא מסבירה: זהו צמח הנקרא מרירתא.
תָּנֵי בַּר קַפָּרָא, אֵלּוּ יְרָקוֹת שֶׁאָדָם יוֹצֵא בָּהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַּפֶּסַח: בְּעוּלְשִׁין, וּבְתַמְכָא, בְּחַרְחֲלִין, בְּחַרְחֲבִינִין, וּבְחִזְרִין. רַב יְהוּדָה אוֹמֵר: אַף עוּלְשֵׁי שָׂדֶה וְעוּלְשֵׁי גִינָּה וַחֲזֶרֶת.
בר קפרא מלמד: אלו הם הירקות שבהם אדם יכול לצאת ידי חובתו לאכול מרורים בפסח: בעולשין, בכרוויל, חרחלין, בקרדון השדה, ובחזרת. רב יהודה אומר: אף עולשין בר, עולשין גינה, וחזרת.
עוּלְשֵׁי גִינָּה וַחֲזֶרֶת? הָא תְּנָא לַהּ רֵישָׁא! הָכִי קָאָמַר: אַף עוּלְשֵׁי שָׂדֶה כְּעוּלְשֵׁי גִינָּה וַחֲזֶרֶת. רַבִּי מֵאִיר אוֹמֵר: אַף עַסְווֹס וְטוּרָא וּמָר יְרוֹאָר. אֲמַר לֵיהּ רַבִּי יוֹסֵי: עַסְווֹס וְטוּרָא אֶחָד הוּא. וּמָר — זֶה הוּא יְרוֹאָר.
הגמרא שואלת: מדוע רב יהודה מזכיר עולשין של גינה וחזרת? הרי אלה כבר נשנו ברישא. הגמרא מסבירה שכך הוא מה שרב יהודה אומר: אפילו עולשין של בר דינן כעולשין של גינה וחזרת, וניתן לצאת בהן ידי חובת מרור בפסח. רבי מאיר אומר: הצמחים אסווס, וטורא, ומור דרור מתוק [מר ירוער] גם כשרים לקיום חובה זו. אמר לו רבי יוסי: אסווס וטורא הם שני שמות לצמח אחד, ומר הוא אותו צמח כמו ירוער.
תָּנֵי דְּבֵי (רַבִּי) שְׁמוּאֵל: אֵלּוּ יְרָקוֹת שֶׁאָדָם יוֹצֵא בָּהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַּפֶּסַח: בַּחֲזֶרֶת, בְּעוּלְשִׁין, וּבְתַמְכָא, וּבְחַרְבִּינִין, וּבְחַרְגִּינִין, וּבְהִרְדּוּפְנִין. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: אַף חֲזֶרֶת יוּלִין וַחֲזֶרֶת גַּלִּין כַּיּוֹצֵא בָּהֶן.
חכם מבית מדרשו של רבי שמואל מלמד: אלו הם הירקות שבהם אדם יכול לצאת ידי חובתו לאכול מרורים בפסח: בחזרת, עולשין, כרוויל, ארינגיום השדה, חרגינין והרדופנין. רבי יהודה אומר: אפשר גם לצאת ידי חובתו בחזרת יולין וחזרת גלין, שכן הם דומים לירקות הנזכרים לעיל.
רַבִּי אִילְעָא אוֹמֵר מִשּׁוּם רַבִּי אֱלִיעֶזֶר: אַף עַרְקַבָּלִים, וְחָזַרְתִּי עַל כׇּל תַּלְמִידָיו וּבִקַּשְׁתִּי לִי חָבֵר, וְלֹא מָצָאתִי. וּכְשֶׁבָּאתִי לִפְנֵי רַבִּי אֱלִיעֶזֶר בֶּן יַעֲקֹב, הוֹדָה לִדְבָרַי.
רבי אילעא אמר בשם רבי אליעזר: אפשר גם לצאת ידי חובתו בארקבלים. והלכתי על כל תלמידיו של רבי אליעזר לבקש חבר שיסכים עמי שרבי אליעזר אמר כך, ולא מצאתי מי שזכר פסיקה זו. אבל כשבאתי לפני רבי אליעזר בן יעקב, הודה לדברי.
רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: כֹּל שֶׁיֵּשׁ לוֹ שָׂרָף. רַבִּי יוֹחָנָן בֶּן בְּרוֹקָה אוֹמֵר: כֹּל שֶׁפָּנָיו מַכְסִיפִין. אֲחֵרִים אוֹמְרִים: [כׇּל] יָרָק מַר יֵשׁ לוֹ שָׂרָף וּפָנָיו מַכְסִיפִין. אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: מִדִּבְרֵי כּוּלָּן נִלְמַד, יָרָק מַר יֵשׁ לוֹ שָׂרָף וּפָנָיו מַכְסִיפִין. אָמַר רַב הוּנָא: הֲלָכָה כַּאֲחֵרִים.
רבי יהודה אומר: כל צמח שיש לו שרף לבן כאשר חותכים אותו, כשר למרור. רבי יוחנן בן ברוקה אומר: כל דבר שפניו ירוק בהיר כשר למרור. אחרים אומרים: כל מרור שיש לו שרף ופניו ירוק בהיר כשר למצווה זו. רבי יוחנן אמר: מדברי כל אלו החכמים אנו יכולים ללמוד שמרור ירוק יש לו שרף ופניו ירוק בהיר. רב הונא אמר: ההלכה היא כדעתם של אחרים.
רָבִינָא אַשְׁכְּחֵיהּ לְרַב אַחָא בְּרֵיהּ דְּרָבָא דַּהֲוָה מְהַדַּר אַמְּרִירָתָא. אֲמַר לֵיהּ: מַאי דַּעְתָּיךְ, דִּמְרִירִין טְפֵי? וְהָא חֲזֶרֶת תְּנַן. וְתַנָּא דְּבֵי שְׁמוּאֵל: חֲזֶרֶת, וְאָמַר רַבִּי אוֹשַׁעְיָא: מִצְוָה בַּחֲזֶרֶת. וְאָמַר רָבָא: מַאי חֲזֶרֶת — חַסָּא.
רבינא מצא את רב אחא, בנו של רבא, מחפש מרירתא כדי להשתמש בה כמרור. אמר לו: מה דעתך, שאתה מחפש עשב זה דווקא? אם אתה מחפש את זה שהוא המר ביותר, והרי שנינו חזרת תחילה במשנה, ומכאן שזו הבחירה המועדפת. וכן גם חכם מבית מדרשו של שמואל שנה חזרת תחילה, לפני שאר מיני המרור. ורבי אושעיא אמר: קיום המצווה המובחר הוא בחזרת, ורבא אמר: מהי חזרת? זו חסה [חסא].
מַאי חַסָּא — דְּחַס רַחֲמָנָא עִילָּוַון. וְאָמַר רַבִּי שְׁמוּאֵל בַּר נַחְמָנִי אָמַר רַבִּי יוֹנָתָן: לָמָּה נִמְשְׁלוּ מִצְרִיִּים כְּמָרוֹר? לוֹמַר לָךְ: מָה מָרוֹר זֶה שֶׁתְּחִילָּתוֹ רַךְ וְסוֹפוֹ קָשֶׁה — אַף מִצְרִיִּים תְּחִילָּתָן רַכָּה וְסוֹפָן קָשָׁה. אֲמַר לֵיהּ: הֲדַרִי בִּי.
הגמרא מסבירה: מהי המשמעות של חסה [ḥassa]? היא מתייחסת לכך שהאל מרחם [ḥas] עלינו. ורבי שמואל בר נחמני אמר כי רבי יוחנן אמר: מדוע המצרים נמשלו למרורים בפסוק: "וימררו את חייהם" (שמות א:יד)? השוואה זו באה לומר לך כי כשם שמרורים אלו רכים בתחילה וקשים בסוף, כך גם המצרים היו רכים בתחילה, כאשר שילמו ליהודים על עבודתם, אך קשים בסוף, כאשר שיעבדו אותם. רעיון זה חל רק על ḥazeret, שיש לה טעם מר לאחר מכן, אך לא על סוגים אחרים של מרורים, שהם מרים מן ההתחלה. רב אחא, בנו של רבא, אמר לרבינא: אני חוזר בי מעמדתי ומודה שעדיף להשתמש ב-ḥazeret למרור.
אֲמַר לֵיהּ רַב רְחוּמִי לְאַבָּיֵי: מִמַּאי דְּהַאי מָרוֹר מִין יָרָק הוּא? אֵימָא מְרִירָתָא דְכוּפְיָא? דּוּמְיָא דְּמַצָּה: מָה מַצָּה גִּידּוּלֵי קַרְקַע — אַף מָרוֹר גִּידּוּלֵי קַרְקַע. וְאֵימָא הִירְדּוּף? דּוּמְיָא דְּמַצָּה: מָה מַצָּה מִין זְרָעִים — אַף מָרוֹר מִין זְרָעִים.
רב רחומי אמר לאביי: מנין ידוע שמרור זה שחייבים לאכול בליל פסח הוא מין ירק? שמא אפשר לומר שהמצווה צריכה להתקיים באמצעות מרה של דג כופיא, שהיא מרה מאוד, ולאו דווקא באמצעות מין צמח? השיב לו: מרורים דומים למצה; כשם שמצה חייבת להיות מוכנה רק ממאכל שגדל מן הארץ, כך גם מרורים צריכים להיות ממאכל שגדל מן הארץ. הגמרא שואלת: מנין לנו שמרור הוא דווקא ירק ולא שיח הרדוף המר? הגמרא משיבה: מרורים דומים למצה; כשם שמצה מוכנה ממין צמח, אך לא מעץ, כך גם מרורים צריכים להיות ממין צמח שאינו עץ.
וְאֵימָא הַרְזִיפוּ! דּוּמְיָא דְּמַצָּה: מָה מַצָּה שֶׁנִּיקַּחַת בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר — אַף מָרוֹר שֶׁנִּיקָּח בְּכֶסֶף מַעֲשֵׂר.
הגמרא שואלת שאלה דומה: אולי אפשר לומר שמותר להשתמש ב-הרזיפו, ירק שמרעיל בעלי חיים, כמרור. הגמרא משיבה: עליו להיות דומה למצה; כשם שמצה מוכנה מצמחים שראויים למאכל אדם וניתן לרכוש אותם בכספי מעשר שני, כך גם מרורים חייבים להיות ממין שניתן לרכוש אותו בכספי מעשר שני.
אֲמַר לֵיהּ רַבָּה בַּר רַב חָנִין לְאַבָּיֵי: אֵימָא מָרוֹר חַד! ״מְרוֹרִים״ כְּתִיב. וְאֵימָא ״מְרוֹרִים״ תְּרֵי! דּוּמְיָא דְּמַצָּה: מָה מַצָּה מִינִין הַרְבֵּה — אַף מָרוֹר מִינִין הַרְבֵּה.
רבה בר רב חנין אמר לאביי: אני יכול לומר שהמרור הנזכר בתורה כולל רק מין אחד, כלומר, שרק הצמח המר ביותר יכול לשמש לקיום חובה זו. אביי השיב: משום כך נכתב: "מרורים" (שמות יב:ח) בלשון רבים, ללמד שסוגים רבים של מרורים כשרים למטרה זו. רבה השיב: אבל אפשר לומר ש"מרורים" מתייחס לשני מינים שונים, ולא ליותר. אביי הסביר: מרורים דומים למצה; כשם שמצה יכולה להיעשות ממינים רבים של דגן, כך גם מרורים יכולים להילקח ממינים רבים ושונים של ירקות.
אָמַר רַבָּה בַּר רַב הוּנָא אָמַר רַב: יְרָקוֹת שֶׁאָמְרוּ חֲכָמִים שֶׁאָדָם יוֹצֵא בָּהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַּפֶּסַח, כּוּלָּן נִזְרָעִין בַּעֲרוּגָה אַחַת. לְמֵימְרָא דְּלֵית בְּהוּ מִשּׁוּם כִּלְאַיִם?
רבה בר רב הונא אמר כי רב אמר: לגבי הירקות שחכמים אמרו שאדם יכול לצאת בהם ידי חובתו לאכול מרור בפסח, את כולם אפשר לזרוע בערוגה אחת. הגמרא מסיקה: מכאן יש לומר שאיסור זריעת כלאים אינו חל עליהם? דבריו של רב מלמדים שכל המינים הללו דומים זה לזה עד כדי כך שמותר לזורעם יחד בלי לעבור על איסור זריעת מינים שונים באותו שטח של שדה.
מֵתִיב רָבָא: חֲזֶרֶת וַחֲזֶרֶת גַּלִּין, עוּלְשִׁין וְעוּלְשֵׁי שָׂדֶה, כְּרֵישִׁין וּכְרֵישֵׁי שָׂדֶה, כּוּסְבָּר וְכוּסְבַּר שָׂדֶה, חַרְדָּל וְחַרְדָּל מִצְרִי, וְדַלַּעַת הַמִּצְרִי וְהָרְמוּצָה — אֵינָם כִּלְאַיִם זֶה בָּזֶה. חֲזֶרֶת וַחֲזֶרֶת גַּלִּין — אִין, חֲזֶרֶת וְעוּלְשִׁין — לֹא!
רבא העלה קושיה ממשנה: חזרת וחזרת גלין; עולשין ועולשי שדה; כרישה וכרישת שדה; כוסברה וכוסברת שדה; חרדל וחרדל מצרי; ודלעת מצרית והרמוצה, סוג של דלעת, אינם נחשבים ככלאי מינים שונים כאשר זורעים אותם יחד. מכאן שחזרת וחזרת גלין, כן, מותר לזורען יחד; אולם חזרת ועולשין, לא, אין לזורען יחד.
וְכִי תֵּימָא כּוּלְּהוּ בַּהֲדָדֵי קָתָנֵי לְהוּ. וְהָא אָמַר רַב: זוּגוֹת זוּגוֹת קָתָנֵי!
ושמא תאמר שכל המינים הללו נשנו יחד, והמשנה למעשה אומרת שמותר לזרוע כל אחד מן המינים הללו יחד, והלא רב עצמו אמר שצמחים אלה נשנו בזוגות, כלומר, מותר לאדם לזרוע כל צמח רק עם בן זוגו הנזכר במשנה, מחמת דמיונם; אבל אין אדם רשאי, למשל, לזרוע חסה ועולש יחד. לפיכך עדיין לא נתברר למה התכוון רב כשאמר שירקות הראויים לשימוש כמרור מותר לזורעם בערוגה אחת.
מַאי נִזְרָעִין דְּאָמַר רַב — נִזְרָעִין כְּהִלְכָתָן. כְּהִלְכָתָן? תְּנֵינָא:
הגמרא מסבירה: מה משמעות המונח נטועות, שעליו אמר רב? פירושו שצמחים אלה ניתנים לנטיעה כראוי. במילים אחרות, מותר לנטוע אותם יחד, בתנאי שיש ביניהם מרווח מתאים, כך שלא תהיה עבירה על האיסור לזרוע מיני זרעים שונים. הגמרא שואלת: אם הוא מבקש ללמד אותנו על נטיעתם כראוי, הרי כבר למדנו זאת במשנה: