"וּשְׁמַרְתֶּם אֶת הַמַּצּוֹת" (שמות יב:יז). פסוק זה מלמד שאין להשתמש אלא במַצָּה שנשמרה מלהחמיץ לשם מַצָּה, כלומר, מתוך כוונה לקיים בה את חובת המַצָּה. הסבר זה מוציא את המַצָּה הזאת, שהוכנה לנזיר או לקרבן תודה, ושלא נשמרה לשם מַצָּה אלא לשם קרבן.

רב יוסף אמר טעם אחר: אין להשתמש במצה שהוכנה לנזיר או לקרבן תודה, משום שהפסוק קובע: "שבעת ימים תאכל מצות" (שמות יב:טו), ומכאן שאדם יוצא ידי חובתו רק במצה שאפשר לאוכלה במשך כל שבעת הימים. דרישה זו מוציאה את המצה הזו, שהיא רקיקי נזיר או כיכרות של קרבן תודה, ושאין אפשרות לאוכלה במשך שבעה ימים, אלא רק למשך יום אחד ולילה אחד.

הגמרא מעירה: שנויה בברייתאבהתאם לדעתו של רבה, ושנויה בברייתאבהתאם לדעתו של רב יוסף. הגמרא מפרטת: שנויה בברייתאבהתאם לדעתו של רבה: הייתי עשוי לחשוב שאדם יכול לצאת ידי חובתו לאכול מצהבלחמי תודה או ברקיקי נזיר; לכן, הפסוק קובע: "ושמרתם את המצות", ומורה שיש להשתמש במצה שנשמרה מלהחמיץ לשם מצה בפסח. דרישה זו מוציאה את המצה הזו, שלא נשמרה לשם מצה אלא לשם קרבן.

כך נלמד בברייתא בהתאם לדעתו של רב יוסף: אפשר היה לחשוב שאדם יכול לצאת ידי חובתו לאכול מצה בלחמי תודה או ברקיקי נזיר; לכן, הפסוק אומר: "שבעת ימים תאכל מצות," ומכאן נלמד שיש לקיים חובה זו באמצעות מצה שאפשר לאכול במשך כל שבעת הימים. דרישה זו מוציאה את המצה הזו מכלל זה, שכן אי אפשר לאוכלה במשך שבעה ימים אלא רק ליום ולילה אחד.

הגמרא שואלת שאלה על שתי הדעות: ושילמד את ההלכה הזאת, שאין אדם יכול לצאת ידי חובתו באכילת מצה בכיכרות של קרבן תודה או ברקיקי נזיר, מן הביטוי "לחם עוני [leḥem oni]" (דברים טז:ג). לשיטת רבי יוסי הגלילי, ביטוי זה פירושו: אדם יכול לצאת ידי חובתו באכילת מצה רק במאכל שיכול להיאכל במצב של אנינות. דרישה זו מוציאה את המצה הזאת, כלומר, כיכרות קרבן התודה ורקיקי הנזיר, שאינה נאכלת במצב של אנינות אלא במצב של שמחה, שכן אונן אסור באכילת מאכלי קודשים.

הגמרא משיבה: רבה ורב יוסף שניהם סוברים בהתאם לדעתו של רבי עקיבא, שאמר שמכיוון שoni, כלומר עוני, כתוב, הmatza חייבת להיות לחם עוני. לפי רבי עקיבא, ביטוי זה אינו מלמד את הhalakha הנוגעת לאכילתם של אבלים באנינות.

הגמרא שואלת שאלה נוספת: ושילמד הלכה זו, שאין אדם יכול לצאת ידי חובתו באכילת מצה בלחמי תודה או ברקיקי נזיר, מן העובדה שזו מצה עשירה, מצה מועשרת, שכן גם לחמי התודה וגם רקיקי הנזיר מכילים שמן. מצה המכילה מרכיבים מלבד קמח ומים מסווגת כמצה עשירה ואי אפשר להשתמש בה לקיום מצוות אכילת מצה בלילה הראשון של פסח.

שמואל בר רב יצחק אמר: זו הגדרה שגויה, שכן הכמות הכוללת של השמן בכיכרות או ברקיקים הללו היא רק רבע-לוג, וכיוון שכמות שמן קטנה זו מחולקת בין כמה כיכרות, היא בטלה בתערובת. לפיכך, כיכרות קרבן התודה ורקיקי הנזיר אינם מצה עשירה.

הגמרא שוב שואלת: ושילמד הלכה זו, שאין אדם יכול לצאת ידי חובתו לאכול מצה בלחמי תודה או ברקיקי נזיר, מאותו עניין שסוגי לחם אלה אינם נאכלים בכל מושב. כבר נאמר קודם לכן שאת החובה לאכול מצה אפשר לקיים רק במאכל שניתן לאוכלו בכל מקום בארץ ישראל, ואילו קורבנות נאכלים רק בירושלים.

ריש לקיש אמר: כלומר, כיכרות קרבן התודה ורקיקי הנזיר נאכלים בנוב ובגבעון. במילים אחרות, השמטת טעם זה מלמדת שהיה אפשר להקריב קרבנות על הבמות הציבוריות בתקופה שבה הותרו הבמות, לפני שנבנה המקדש. קרבנות אלו אינם מן הקרבנות שאפשר להקריבם רק: "במקום אשר יבחר ה'" (דברים י"ב:ה'). משמעות הדבר היא שבאותה תקופה כיכרות קרבן התודה ורקיקי הנזיר אכן היו יכולים להיאכל בכל מקום, שכן במות הוקמו בכל מקום. לפיכך, גם לאחר שנבנה המקדש, כיכרות קרבן התודה ורקיקי הנזיר עדיין נחשבים ראויים להיאכל בכל מקום בארץ ישראל.

כך לימדו בברייתא שרבי אילעאי אמר: שאלתי את רבי אליעזר בן הורקנוס: מהי ההלכה לגבי האפשרות שאדם יכול לצאת ידי חובתו באכילת מצהבלחמי תודה או ברקיקי נזיר? אמר לי: לא שמעתי דבר בעניין זה. הלכתי ושאלתי את רבי יהושע, שאמר לי: אמרו, לגבי לחמי תודה או רקיקי נזיר שאדם הכין לקרבנו שלו, שאין אדם יוצא בהם ידי חובתו. אולם, אם אפה אותם כדי למכור בשוק, הוא יכול לצאת ידי חובתו בהם.

כשחזרתי ושניתי את הדברים הללו לרבי אליעזר, אמר לי בהתרגשות: בברית, אלו הם הדברים ממש שנאמרו למשה בהר סיני. רבי אליעזר נשבע שההלכה הזאת נמסרה מדור לדור עד משה בהר סיני. יש אומרים שאמר זאת בתמיהה: בברית! וכי אלו הם אכן הדברים שנאמרו למשה בהר סיני? והאם אין ההלכה הזאת צריכה טעם? מאחר שאין מסורת מפורשת בעניין זה, יש צורך לתת טעם להבחנה זו.

הגמרא שואלת: ואכן, מה הטעם להבחנה זו בין כיכרות אלו שהכין לעצמו לבין אלו שהתכוון למכור בשוק? רבה אמר: לגבי כל דבר הנמכר בשוק, הסוחר יכול לחזור בו לגביו. הוא עשוי לומר: אם יימכר, יימכר; אבל אם לא יימכר לקרבן, אקיים בו את חובתי לאכול מצה. מאחר שהסוחר התכוון מלכתחילה שכַּמָּצוֹת הללו עשויות לשמש למצווה בפסח, מותר לו להשתמש בהן כדי לצאת ידי חובתו.