הַשּׁוֹחֵט בִּשְׁאָר טַבָּעוֹת, אַף עַל פִּי שֶׁאֵין מַקִּיפוֹת אֶת כׇּל הַקָּנֶה, הוֹאִיל וּמַקִּיפוֹת אֶת רוֹב הַקָּנֶה – שְׁחִיטָתוֹ כְּשֵׁרָה, וּמוּגְרֶמֶת פְּסוּלָה. הֵעִיד רַבִּי חֲנִינָא בֶּן אַנְטִיגְנוֹס עַל מוּגְרֶמֶת שֶׁהִיא כְּשֵׁרָה.
ביחס למי ששוחט מתוך שאר הטבעות, אף על פי שאינן מקיפות את כל קנה הנשימה, מאחר שהן מקיפות את רוב קנה הנשימה שחיטתו כשרה. הברייתא מוסיפה: ואם במקרה שבו הסכין נוטה ממקום השחיטה מעל הטבעת, השחיטה אינה כשרה. רבי חנינא בן אנטיגנוס העיד על מקרה שבו הסכין נוטה מאזור השחיטה מעל הטבעת שבמקרה כזה השחיטה כשרה. בניגוד למה שרב ושמואל אמרו בנוגע לדעתו של רבי יוסי בן רבי יהודה, הוא סבור ששחיטה מתוך שאר הטבעות כשרה.
אָמַר רַב יוֹסֵף: רַבִּי יוֹסֵי בַּר יְהוּדָה תַּרְתֵּי קָאָמַר. רַב וּשְׁמוּאֵל סָבְרִי כְּוָותֵיהּ בַּחֲדָא, וּפְלִיגִי עֲלֵיהּ בַּחֲדָא.
רב יוסף אמר: רבי יוסי בר יהודה אומר שתי קביעות; רב ושמואל סבורים בהתאם לדעתו בעניין אחד, שאם אדם חותך את רוב קנה הנשימה בתוך הטבעת הגדולה, השחיטה כשרה, וחולקים עליו בעניין אחד, שכן לדעתם אם אדם חותך את קנה הנשימה בתוך הטבעות האחרות, השחיטה אינה כשרה.
וְהָא ״לֹא אָמַר״ קָאָמְרִי? הָכִי קָאָמַר: הֲלָכָה כְּמוֹתוֹ בְּטַבַּעַת הַגְּדוֹלָה, וְאֵין הֲלָכָה כְּמוֹתוֹ בִּשְׁאָר טַבָּעוֹת.
הגמרא מקשה: והרי לא אמרו רב ושמואל : ואף רבי יוסי, בנו של רבי יהודה, אמר את דבריו רק לגבי הטבעת העליונה הגדולה ולא לגבי שאר הטבעות, ומכאן שלדעתם זו היא דעתו של רבי יוסי, בנו של רבי יהודה? הגמרא מסבירה שכך רב ושמואל אומרים: ההלכה היא בהתאם לדעתו של רבי יוסי, בנו של רבי יהודה, לגבי חיתוך רוב קנה הנשימה בתוך הטבעת הגדולה, וההלכה אינה בהתאם לדעתו לגבי שאר הטבעות, שכן מאחר שהן מקיפות את רוב קנה הנשימה, מותר לשחוט גם בתוכן.
כִּי סְלֵיק רַבִּי זֵירָא, אֲכַל מוּגְרֶמֶת דְּרַב וּשְׁמוּאֵל. אָמְרִי לֵיהּ: לָאו מֵאַתְרֵיהּ דְּרַב וּשְׁמוּאֵל אַתְּ? אֲמַר לְהוּ: מַאן אַמְרַהּ? יוֹסֵף בַּר חִיָּיא! יוֹסֵף בַּר חִיָּיא מִכּוּלֵּי עָלְמָא גְּמִיר.
כאשר רבי זירא עלה מבבל לארץ ישראל, הוא אכל בשר מבהמה שבשחיטתה הסכין הוסטה ממקום השחיטה, שלגבי מקרה זה רב ושמואל פסקו שהשחיטה אינה כשרה, ובארץ ישראל נפסק שהשחיטה כשרה. חכמי התורה בארץ ישראל אמרו לרבי זירא: האם אינך מבבל, המקום שבו רב ושמואל הם הסמכויות ההלכתיות? עליך לנהוג לפי פסיקתם. רבי זירא אמר להם: מי אמר הלכה זו בשם רב ושמואל? היה זה יוסף בר חייא, כלומר רב יוסף. יוסף בר חייא לומד מכל אדם, אפילו מתלמידי רב ושמואל שמצטטים את דבריהם שלא כהלכה.
שְׁמַע רַב יוֹסֵף, אִיקְּפַד, אֲמַר: אֲנָא מִכּוּלֵּי עָלְמָא גְּמִירְנָא? אֲנָא מֵרַב יְהוּדָה גְּמִירְנָא, דַּאֲפִילּוּ סְפֵיקֵי דְּגַבְרֵי גָּרֵיס. דְּאָמַר רַב יְהוּדָה: אָמַר רַבִּי יִרְמְיָה בַּר אַבָּא, סָפֵק מִשְּׁמֵיהּ דְּרַב, סָפֵק מִשְּׁמֵיהּ דִּשְׁמוּאֵל: שְׁלֹשָׁה מַתִּירִין אֶת הַבְּכוֹר בִּמְקוֹם שֶׁאֵין מוּמְחֶה.
רב יוסף שמע את דבריו של רבי זירא וכעס. אמר: האם אני לומד מכל אדם? אני לומד מרב יהודה, שהוא מדקדק כל כך במסירת דברי רב ושמואל שהוא מוסר אפילו ספקות בנוגע לייחוס האמירות לאנשים שאמרו אותן. שכן רב יהודה אומר כי רבי ירמיה בר אבא אומר, ויש ספק אם הוא בשם רב ויש ספק אם הוא בשם שמואל: בית דין של שלושה מתיר שחיטת בכור בעל מום מחוץ למקדש במקום שאין בו מומחה חכם להיוועץ בו.
וְרַבִּי זֵירָא, לֵית לֵיהּ נוֹתְנִין עָלָיו חוּמְרֵי הַמָּקוֹם שֶׁיָּצָא מִשָּׁם וְחוּמְרֵי הַמָּקוֹם שֶׁהָלַךְ לְשָׁם?
הגמרא שואלת: וכי רבי זירא אינו מקבל את העיקרון שכאשר אדם נוסע ממקום למקום, החכמים מטילים עליו את החומרות של המקום שממנו יצא ואת החומרות של המקום שאליו הלך?
אָמַר אַבָּיֵי: הָנֵי מִילֵּי מִבָּבֶל לְבָבֶל, וּמֵאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל לְאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, אִי נָמֵי מֵאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל לְבָבֶל, אֲבָל מִבָּבֶל לְאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, כֵּיוָן דַּאֲנַן כַּיְיפִינַן לְהוּ – עָבְדִינַן כְּוָותַיְיהוּ.
אביי אמר: קביעה זו חלה כאשר אדם נוסע ממקום אחד בבבל למקום אחר בבבל, או ממקום אחד בארץ ישראל למקום אחר בארץ ישראל, או לחלופין, כאשר אדם יורד מארץ ישראל לבבל. אבל כאשר אדם עולה מבבל לארץ ישראל, עיקרון זה אינו חל. מאחר שאנו, תושבי בבל, כפופים להם מבחינת הלכה, אנו נוהגים בהתאם למנהגם.
רַב אָשֵׁי אָמַר: אֲפִילּוּ תֵּימָא מִבָּבֶל לְאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, הָנֵי מִילֵּי הֵיכָא דְּדַעְתּוֹ לַחֲזוֹר, רַבִּי זֵירָא אֵין דַּעְתּוֹ לַחֲזוֹר הֲוָה.
רב אשי אמר: אפילו אם תאמר שכאשר אדם נוסע מבבל לארץ ישראל, עליו לנהוג בחומרה בהתאם למנהג המקום שממנו יצא, אמירה זו חלה רק במקרה שבו דעתו לחזור. רבי זירא לא היה מן שדעתו לחזור. לכן, הוא לא היה חייב לנהוג בחומרות בבל.
אֲמַר לֵיהּ אַבָּיֵי לְרַב יוֹסֵף: וְהָא רַבָּנַן דַּאֲתוֹ מִמָּחוֹזָא אָמְרִי, אָמַר רַבִּי זֵירָא מִשְּׁמֵיהּ דְּרַב נַחְמָן: מוּגְרֶמֶת כְּשֵׁרָה! אֲמַר לֵיהּ: נַהֲרָא נַהֲרָא וּפְשָׁטֵיהּ.
אביי אמר לרב יוסף: והרי לא אמרו החכמים שבאו ממחוזא כי רבי זירא אומר בשם רב נחמן: במקרה שבו הסכין נוטה ממקום השחיטה מעל הטבעת, השחיטה כשרה? רב יוסף אמר לו: כל נהר ומסלולו הייחודי, כלומר, כל מקום נוהג לפי מנהגו, ובמחוזא המנהג לא היה בהתאם לדעתם של רב ושמואל.
רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ אַכְשַׁר בְּחוּדָּא דְּכוֹבָעָא, קָרֵי עֲלֵיהּ רַבִּי יוֹחָנָן: גִּיסָא גִּיסָא, אָמַר רַב פַּפִּי מִשְּׁמֵיהּ דְּרָבָא: פְּגַע בְּחִיטֵּי – טְרֵפָה.
הגמרא מספרת כי רבי שמעון בן לקיש הכשיר את השחיטה במקרה שבו חתך את קנה הנשימה בקצה סחוס התריס שמעל הטבעת הגדולה. רבי יוחנן אמר על רבי שמעון בן לקיש: הוא הגזים מאוד בגבולות השחיטה הכשרה. רב פפי אמר בשם רבא: אם אדם חתך את קנה הנשימה ופגע בסחוס האריתנואיד הסמוך לטבעת העליונה בכיוון הלסת ומכוסה בקצה סחוס התריס, הבהמה היא טרפה, כלומר אסורה. מאחר שסחוס האריתנואיד נמצא מחוץ לאזור השחיטה, השחיטה פסולה.
אִיבַּעְיָא לְהוּ: פָּגַע וְנָגַע בָּהֶן, דִּכְתִיב ״וַיִּפְגַּע בּוֹ וַיָּמֹת״, אוֹ דִלְמָא פָּגַע וְלֹא נָגַע, כְּדִכְתִיב ״וַיִּפְגְּעוּ בוֹ מַלְאֲכֵי אֱלֹהִים״?
הועלתה דילמה לפני החכמים: האם "פגש" פירושו פגש ונגע בו, כפי שנאמר: "ויפגע בו וימת" (מלכים א׳ ב:25); או שמא פירושו פגש אך לא נגע, כמו שנאמר: "ויפגעו בו מלאכי אלוהים" (בראשית לב:2)?
אִיתְּמַר, אָמַר רַב פָּפָּא מִשְּׁמֵיהּ דְּרָבָא: שַׁיַּיר בְּחִיטֵּי – כְּשֵׁרָה. אָמַר רַב אַמֵּימָר בַּר מָר יָנוֹקָא: הֲוָה קָאֵימְנָא קַמֵּיהּ דְּרַבִּי חִיָּיא בְּרֵיהּ דְּרַב אַוְיָא, וְאָמַר לִי: שַׁיַּיר בְּחִיטֵּי – כְּשֵׁרָה. אֲמַר לֵיהּ רָבִינָא לְרַב אָשֵׁי: אֲמַר לִי רַב שֶׁמֶן מִסּוּבְרָא, אִיקְּלַע מָר זוּטְרָא לְאַתְרִין וּדְרַשׁ: שַׁיַּיר בְּחִיטֵּי – כְּשֵׁרָה. מָר בַּר רַב אָשֵׁי אָמַר: פְּגַע בְּחִיטֵּי – כְּשֵׁרָה, שַׁיַּיר בְּחִיטֵּי – טְרֵפָה.
נאמר כי רב פפא אמר בשם רבא: אם השאיר חלק מן הסחוס האריתנואידי, כלומר, אם חתך אותו באמצע, השחיטה כשרה. רב אמימר בר מר ינוקא אמר: עמדתי לפני רבי חייא, בנו של רב אביה, והוא אמר לי: אם השאיר חלק מן הסחוס האריתנואידי, השחיטה כשרה. רבינא אמר לרב אשי: רב שמן מסוברא אמר לי כי מר זוטרא הזדמן לבוא למקומנו ולימד: אם השאיר חלק מן הסחוס האריתנואידי, השחיטה כשרה. מר בר רב אשי אמר: אם פגע בסחוס האריתנואידי, השחיטה כשרה. אם השאיר חלק מן הסחוס האריתנואידי, הבהמה היא טרפה.