מִקִּשְׁרֵי אֶצְבְּעוֹתָיו וּלְמַעְלָה.
ממפרקי אצבעותיו ומעלה, כלומר, הוא אינו מניח את הגרעינים המעורבים במוץ בכף ידו אלא על אצבעותיו, וזו דרך אחיזה בלתי רגילה.
מַחֲכוּ עֲלַהּ בְּמַעְרְבָא: כֵּיוָן דִּמְשַׁנֵּי — אֲפִילּוּ בְּכוּלַּהּ יְדָא נָמֵי. אֶלָּא אָמַר רַבִּי אֶלְעָזָר: מְנַפֵּחַ בְּיָדוֹ אַחַת, וּבְכָל כֹּחוֹ.
צחקו על הסבר זה במערב, ארץ ישראל, ואמרו: מאחר שהוא משנה את התנהגותו מן הדרך הרגילה, עשיית הדבר אפילו בכל ידו צריכה להיות מותרת גם כן. אלא, ההלכה היא כפי שאמר רב אלעזר: מותר לנשוף כשהוא אוחז בתבואה ביד אחת אבל לא בשתיים, והוא רשאי אף לעשות כן בכל כוחו, שכן אין זה נחשב דומה כלל למלאכה אסורה.
מַתְנִי׳ בֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים: תַּבְלִין נִדּוֹכִין בְּמָדוֹךְ שֶׁל עֵץ, וְהַמֶּלַח בְּפַךְ וּבְעֵץ הַפָּרוּר. וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים: תַּבְלִין נִדּוֹכִין כְּדַרְכָּן בְּמָדוֹךְ שֶׁל אֶבֶן, וְהַמֶּלַח בְּמָדוֹךְ שֶׁל עֵץ.
MISHNA:בית שמאי אומרים: מותר לכתוש תבלינים ביום טוב בשינוי מעט, בעלי עץ, ואת המלח מותר לכתוש רק בפך חרס או בכף עץ של קדרה, באופן השונה מאוד מדרך החול. ובית הלל אומרים: מותר לכתוש תבלינים כדרכם הרגילה, אפילו בעלי אבן, ואילו מלח, אף על פי שיש לכתשו בשינוי, די בשינוי קל כגון לכתשו בעלי עץ כדי להתיר את המעשה.
גְּמָ׳ דְּכוּלֵּי עָלְמָא מִיהַת מֶלַח בָּעֲיָא שִׁנּוּי. מַאי טַעְמָא? רַב הוּנָא וְרַב חִסְדָּא, חַד אָמַר: כׇּל הַקְּדֵרוֹת כּוּלָּן צְרִיכוֹת מֶלַח, וְאֵין כׇּל הַקְּדֵרוֹת צְרִיכוֹת תַּבְלִין.
גמרא:בכל מקרה, הכול, הן בית שמאי והן בית הלל, מסכימים שכתישת מלח דורשת שינוי; אין לעשותה בדרך הרגילה של יום חול. מה הטעם לכך? רב הונא ורב חסדא נחלקו בעניין זה. אחד מהם אמר: הכול יודעים כי כל התבשילים צריכים מלח, ולכן יש להכין מלח ביום שלפני החג. מאחר שלא עשה כן, מלאכה זו מותרת להיעשות בחג רק באופן בלתי רגיל. אבל לא כל התבשילים צריכים תבלינים, ולכן ייתכן שביום שלפני החג לא ידע שיצטרך תבלינים בחג.
וְחַד אָמַר: כׇּל הַתַּבְלִין מְפִיגִין טַעְמָן, וּמֶלַח אֵינָהּ מְפִיגָה טַעְמָהּ.
והאחר אמר טעם אחר: כל התבלינים מאבדים את טעמם ואי אפשר להכינם מראש, והמלח אינו מאבד את טעמו, כלומר אפשר היה להכינו ביום שלפני כן. מאחר שהתרשל ולא עשה כן, מותר לו להכין מלח ביום טוב רק בדרך בלתי רגילה.
מַאי בֵּינַיְיהוּ? אִיכָּא בֵּינַיְיהוּ דְּיָדַע מַאי קְדֵרָה בָּעֵי לְבַשּׁוֹלֵי, אִי נָמֵי בְּמוֹרִיקָא.
הגמרא שואלת: מהו ההבדל המעשי בין שני הטעמים הללו? הגמרא משיבה: ההבדל המעשי ביניהם הוא במקרה שבו אדם ידע מראש איזה סוג של תבשיל הוא רוצה לבשל ביום טוב. מאחר שידע אילו תבלינים יזדקק להם, היה יכול להכינם ביום שלפני כן, ובמקרה כזה אין התבלינים שונים מן המלח, ויש לדרוש שיכינם בדרך בלתי רגילה. אולם אם הטעם הוא שתבלינים מאבדים את טעמם, העובדה שידע אילו תבשילים תכנן להכין אינה רלוונטית כלל. לחלופין, יש הבדל מעשי במקרה של זעפרן, שטעמו אינו מתפוגג במהלך יום אחד. לפיכך, מי שיודע איזה תבשיל יכין ביום טוב היה יכול להכין את הזעפרן ביום שלפני כן.
אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְׁמוּאֵל: כׇּל הַנִּדּוֹכִין נִדּוֹכִין כְּדַרְכָּן, וַאֲפִילּוּ מֶלַח. וְהָא אָמְרַתְּ מֶלַח בָּעֲיָא שִׁנּוּי! הוּא דְּאָמַר כִּי הַאי תַּנָּא, דְּתַנְיָא, אָמַר רַבִּי מֵאִיר: לֹא נֶחְלְקוּ בֵּית שַׁמַּאי וּבֵית הִלֵּל עַל הַנִּדּוֹכִין שֶׁנִּדּוֹכִין כְּדַרְכָּן וּמֶלַח עִמָּהֶן,
רב יהודה אמר ששמואל אמר: כל המאכלים שצריך לכתוש לפני אכילתם, מותר לכתוש אותם כדרכם הרגילה, ודבר זה חל אפילו על מלח. הגמרא מקשה על כך: והרי לא אמרת שהכול מסכימים כי מלח טעון שינוי באופן הכנתו? הגמרא משיבה: הוא אמר הלכה זו בהתאם לדעתו של אותו תנא, כפי שנלמד בברייתא שרבי מאיר אמר: בית שמאי ובית הלל לא נחלקו במקרה של מאכלים שדרכם להיכתש בקביעות. שניהם סבורים שמותר לכתוש אותם כדרכם הרגילה, ומלח יכול להיכתש יחד עמהם.
לֹא נֶחְלְקוּ אֶלָּא לְדוּכָהּ בִּפְנֵי עַצְמָהּ, שֶׁבֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים: מֶלַח בְּפַךְ וּבְעֵץ הַפָּרוּר לְצָלִי, אֲבָל לֹא לִקְדֵרָה. וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים: בְּכׇל דָּבָר. בְּכׇל דָּבָר סָלְקָא דַּעְתָּךְ? אֶלָּא אֵימָא: לְכׇל דָּבָר.
נחלקו רק בשאלה האם מותר לכתוש מלח בפני עצמו, שכן בית שמאי אומרים: מותר לכתוש מלח בבקבוק ובכף עץ של קדרה לצלייה, כלומר, בכמויות קטנות, שכן אין צריך הרבה מלח לצליית בשר, אבל אין לכתוש אותו בכמויות הגדולות הנדרשות למליחת בשר לשם קדרה מבושלת. ובית הלל אומרים: מותר לכתוש אותו בכל דבר. הגמרא מביעה תמיהה על קביעה אחרונה זו: בכל דבר? היעלה על דעתך? כיצד יכולים בית הלל לומר שמותר לכתוש מלח בכל אופן, והרי נקבע שהכול מסכימים שאין לעשות זאת אלא בשינוי? אלא אמור: מותר לכתוש מלח לכל דבר, בין אם מדובר בכמות קטנה לצלייה ובין אם בכמות גדולה למליחת בשר.
אָמַר לֵיהּ רַב אַחָא בַּרְדְּלָא לִבְרֵיהּ: כִּי דָיְיכַת אַצְלִי אַצְלוֹיֵי וְדוּךְ. רַב שֵׁשֶׁת שְׁמַע קָל בּוּכְנָא, אֲמַר: הַאי לָאו מִגַּוֵּויהּ דְּבֵיתַאי הוּא.
רב אחא ברדלא אמר לבנו: כשאתה כותש מלח, הטה אותו מעט לצד ואז כתוש, כדי שלפחות ייעשה הדבר בשינוי קל ביום טוב. הגמרא מספרת באופן דומה: רב ששת שמע קול של מכתש כותש מלח ביום טוב. אמר לעצמו: קול זה אינו בא מתוך ביתי, שהרי הוריתי לבני ביתי שלא לעשות כן.
וְדִלְמָא אַצְלוֹיֵי אַצְלִי? דְּשַׁמְעֵיהּ דַּהֲוָה צְלִיל קָלֵיהּ. וְדִלְמָא תַּבְלִין הֲווֹ? תַּבְלִין נַבּוֹחֵי מְנַבַּח קָלַיְיהוּ.
הגמרא שואלת: אבל אולי הטו אותו וכתשו בדרך מותרת? הגמרא משיבה: לא ייתכן שכך היה, שכן רב ששת שמע שהיה זה קול צלול, שלא כמו הקול הנוצר כאשר מטים את העלי. הגמרא שואלת: אבל אולי היו כותשים תבלינים, שמותר לכתוש כדרכם ביום טוב? הגמרא משיבה: הקול הנוצר מכתישת תבלינים הוא ייחודי, כמו נביחה, והוא היה מזהה אותו.
תָּנוּ רַבָּנַן: אֵין עוֹשִׂין טִיסְנִי, וְאֵין כּוֹתְשִׁין בְּמַכְתֶּשֶׁת. תַּרְתֵּי?! הָכִי קָאָמַר: מַה טַּעַם אֵין עוֹשִׂין טִיסְנִי — לְפִי שֶׁאֵין כּוֹתְשִׁין בְּמַכְתֶּשֶׁת.
§ החכמים לימדו בברייתא: ביום טוב אין מכינים גריסים [tisanei], תבשיל המורכב מגרגרי חיטה כתושים לרבעים, דבר הכרוך בטורח רב, ואין טוחנים תבואה במכתש ועלי. הגמרא מביעה תמיהה: אלו שתי פסיקות סותרות. התנא אמר תחילה שרק גריסים אין להכין, מפני שיש בכך עבודה קשה, ומשתמע שדברים אחרים מותר לטחון. לאחר מכן הוא אומר שאין לטחון כלל במכתש ועלי. הגמרא משיבה: כך אמר: יש לתקן את הברייתא כך שתיקרא: מה הטעם שאין מכינים גריסים? מפני שאין טוחנים במכתש ועלי.
וְלֵימָא: אֵין כּוֹתְשִׁין בְּמַכְתֶּשֶׁת! אִי תָּנֵי אֵין כּוֹתְשִׁין בְּמַכְתֶּשֶׁת, הֲוָה אָמֵינָא: הָנֵי מִילֵּי בְּמַכְתֶּשֶׁת גְּדוֹלָה, אֲבָל בְּמַכְתֶּשֶׁת קְטַנָּה — אֵימָא שַׁפִּיר דָּמֵי, קָא מַשְׁמַע לַן.
ושיניח התנא פשוט לומר: אין טוחנים במכתשת ועלי, שמכך ניתן להסיק שאין מכינים גריסים. הגמרא מסבירה שאילו היה מלמד רק: אין טוחנים במכתשת ועלי, הייתי אומר שדבר זה חל רק על מכתשת ועלי גדולים, שהשימוש בהם נראה כמעשה של חול; אבל במכתשת ועלי קטנים, אפשר היה לומר שזה נראה ראוי, ומותר להכין אפילו גריסים במכתשת ועלי אלה. לכן התנא מלמדנו שאין מכינים גריסים בשום אופן.
וְהָתַנְיָא: אֵין כּוֹתְשִׁין בְּמַכְתֶּשֶׁת גְּדוֹלָה, אֲבָל כּוֹתְשִׁין בְּמַכְתֶּשֶׁת קְטַנָּה! אָמַר אַבָּיֵי: כִּי תַּנְיָא נָמֵי מַתְנִיתָא — מַכְתֶּשֶׁת גְּדוֹלָה תַּנְיָא.
הגמרא מקשה על כך: אבל האם לא שנינו במפורש בברייתא שאין לטחון בעלי ומכתש גדולים, אבל מותר לטחון בעלי ומכתש קטנים? אמר אביי: גם כאשר הברייתא הראשונה נשנתה, היא נשנתה לגבי עלי ומכתש גדולים, ולא קטנים. במילים אחרות, הברייתא אומרת שתי הלכות, ולא אחת, כפי שנטען קודם לכן. התנא פוסק תחילה שאין להכין גריסים אפילו בעלי ומכתש קטנים, ולאחר מכן הוא קובע שאין להשתמש בעלי ומכתש גדולים לשום מטרה.
תרגומים שנוצרו על ידי בינה מלאכותית עשויים שלא להיות מדויקים לחלוטין.
למשוב או תיקוני תרגום, צור קשר עם drashot@drashot.ai.
טקסטים מסופקים על ידי Sefaria