אִם יֵשׁ בּוֹ עַכֶּבֶת יַיִן — אָסוּר. הָא עַכֶּבֶת יַיִן בְּמַאי קָא מִתַּסְרָא? לָאו בְּנִצּוֹק? שְׁמַע מִינַּהּ: נִצּוֹק חִיבּוּר.
אם נשאר מעט יין בתוך המשפך, הוא נעשה אסור. באיזה אופן שארית יין זו נעשית אסורה? האם לא על ידי הזרם של היין היורד מן המשפך אל כלי הגוי, ובכך מחבר בין כלי הגוי ובין המשפך ומכשיר את היין שבמשפך לאיסור? הסֵק מכך שזרם נחשב לחיבור.
תָּנֵי רַבִּי חִיָּיא: שֶׁפְּחָסַתּוּ צְלוֹחִיתוֹ, אֲבָל לֹא פְּחָסַתּוּ צְלוֹחִיתוֹ — מַאי? לָא, תִּפְשׁוֹט דְּנִצּוֹק אֵינוֹ חִיבּוּר! לָא, פְּחָסַתּוּ צְלוֹחִיתוֹ — תִּפְשׁוֹט לָךְ דְּאָסוּר, נִצּוֹק — תִּיבְּעֵי.
רבי חייא מלמד שהמשנה עוסקת במקרה שבו היין שבכד של הגוי עלה והגיע למשפך. הגמרא מסיקה: אבל במקרה שבו היין שבכד לא עלה והגיע למשפך, מהי ההלכה? הוא אינו אסור. לכן, פתור את הספק והסֵק שזרם אינו חיבור. הגמרא דוחה הסקה זו: לא, רבי חייא מתכוון לומר שבמקרה שבו היין שבכד עלה והגיע למשפך אפשר לפתור את הספק ולהסיק שהוא אסור, אך לגבי זרם הספק נותר בלתי מוכרע.
תָּא שְׁמַע: הַמְעָרֶה מִכְּלִי לִכְלִי, אֶת שֶׁמְּעָרֶה מִמֶּנּוּ — מוּתָּר, הָא דְּבֵינֵי בֵּינֵי — אָסוּר. שְׁמַע מִינַּהּ: נִצּוֹק חִיבּוּר.
הגמרא מציעה: בוא ושמע הוכחה מן הנושא השני שנידון במשנה: במקרה של מי שמערה יין מכלי אחד לתוך כלי אחר, היין שנותר בכלי שממנו עירה מותר. הגמרא מסיקה: אבל זרם היין שבין שני הכלים אסור. הסק ממנה שזרם יוצר חיבור.
אִי נִצּוֹק חִיבּוּר, אֲפִילּוּ דְּגַוֵּיהּ דְּמָנָא נָמֵי לִיתְּסַר! הָא לָא קַשְׁיָא, דְּקָא מְקַטֵּיף קַטּוֹפֵי. מִכׇּל מָקוֹם, נִצּוֹק חִיבּוּר!
הגמרא מעלה קושיה על הוכחה זו: אם זרם מהווה חיבור, אפילו היין שבתוך הכלי שממנו מוזגים צריך גם הוא להיאסר. הגמרא משיבה על קושיה זו: אין זו קושיה. מדובר במקרה שבו מי שמוזג את היין מפסיק את הזרימה, ולכן הטעם שהיין שבכלי שממנו מוזגים מותר הוא שהזרם נקטע; אך בכל מקרה, זרם הוא נחשב חיבור.
וּלְטַעְמָיךְ, אֵימָא סֵיפָא: אֶת שֶׁעֵירָה לְתוֹכוֹ הוּא דַּאֲסִיר, הָא דְּבֵינֵי בֵּינֵי שְׁרֵי! אֶלָּא, מֵהָא לֵיכָּא לְמִשְׁמַע מִינַּהּ.
הגמרא דוחה את הראיה: לפי שיטתך, אמור שיש להסיק מן הסיפא של המשנה: זהו היין שבכלי שלתוכו הוא עירה, שהוא אסור מחמת שיירי היין האסורים שבמשפך, אבל מכלל זה, קלוח היין שבין שני הכלים מותר, בניגוד למסקנה מן הרישא. אלא, אין ללמוד מכאן כל היקש מן המשנה הזאת.
תָּא שְׁמַע: הַמְעָרֶה מֵחָבִית לַבּוֹר, קִילּוּחַ הַיּוֹרֵד מִשְּׂפַת חָבִית לְמַטָּה — אָסוּר! תַּרְגְּמַהּ רַב שֵׁשֶׁת: בְּגוֹי הַמְעָרֶה, דְּאָתֵי מִכֹּחוֹ.
הגמרא מציעה: בוא ושמע הוכחה נוספת מברייתא: במקרה של מי שמערה יין מחבית אל בור יין המכיל יין אסור, הניצוק של היין היורד משפת החבית ולמטה נעשה אסור. מכאן עולה שניצוק מהווה חיבור. רב ששת פירש ברייתא זו כעוסקת בגוי המערה את היין מן החבית אל הבור, והיין הזורם מן החבית נאסר מפני שבא מכוחו של הגוי, כלומר, הזרם נגרם מכוח פעולתו של הגוי. אם גוי מניע יין, היין אסור, אף אם הגוי לא נגע בו. הזרם אינו נאסר מחמת חיבורו ליין שבבור.
אִי גּוֹי הַמְעָרֶה, אֲפִילּוּ גַּוָּא דְּחָבִיתָא נָמֵי מִתְּסַר! כֹּחַ דְּגוֹי מִדְּרַבָּנַן הוּא דַּאֲסִיר, הַהוּא דִּנְפַק לְבָרַאי — גְּזַרוּ בֵּיהּ רַבָּנַן, הַהוּא דִּלְגַוַּאי — לָא גְּזַרוּ בֵּיהּ רַבָּנַן.
הגמרא מעלה קושיה על פירוש זה: אם הכוונה היא לגוי שמוזג את היין, אפילו היין שבתוך החבית נאסר, משום שהגוי גם מפעיל את תנועת החבית עצמה. הגמרא משיבה על קושיה זו: ההלכה שכוחו של גוי אוסר יין היא מדברי חכמים. לגבי היין שנשפך החוצה מן החבית, גזרו חכמים שהוא אסור; אבל לגבי היין שנשאר בתוך החבית, לא גזרו חכמים שהוא אסור.
אֲמַר לְהוּ רַב חִסְדָּא לְהָנְהוּ סָבֹיָתָא: כִּי כָיְילִיתוּ חַמְרָא לְגוֹיִם — (קָטְפִי) [קַטִּיפוּ] קַטּוֹפֵי, אִי נָמֵי (נָפְצִי) [נַפִּיצוּ] נַפּוֹצֵי. אֲמַר לְהוּ רָבָא לְהָנְהוּ שָׁפוֹכָאֵי: כִּי שָׁפְכִיתוּ חַמְרָא — לָא לִיקְרַב גּוֹי לְסַיַּיע בַּהֲדַיְיכוּ, דִּלְמָא מִשְׁתְּלִיתוּ וְשָׁדֵיתוּ לֵיהּ עֲלֵיהּ, וְקָאָתֵי מִכֹּחוֹ וַאֲסִיר.
הגמרא מספרת מעשים כיצד פסקו החכמים בעניין זה: רב חסדא אמר לכמה מוכרי יין: כאשר אתם מודדים יין לגויים, מזגו בהפסקות, ולא בזרם חלק ורצוף, או השליכו אותו החוצה בפעולה אחת שאינה יוצרת זרם רצוף. רבא אמר לכמה מוזגי יין: כאשר אתם מוזגים יין, אל תניחו לגוי להתקרב כדי לעזור לכם, שמא תסיחו את דעתכם ותניחו את הכלי בידי הגוי, והיין ייצא מכוחו וייאסר.
הָהוּא גַּבְרָא דְּאַסֵּיק חַמְרָא בְּגִישְׁתָּא וּבַת גִּישְׁתָּא, אֲתָא גּוֹי אַנַּח יְדֵיהּ אַגִּישְׁתָּא, אַסְרֵיהּ רָבָא לְכוּלֵּיהּ חַמְרָא.
הגמרא מספרת: היה מעשה באדם אחד שמשך יין מחבית באמצעות צינור גדול וצינור קטן. בא גוי והניח את ידו על הצינור הגדול. רבא אסר את כל כמות היין, כולל היין שעדיין היה בחבית.
אֲמַר לֵיהּ רַב פָּפָּא לְרָבָא, וְאָמְרִי לַהּ רַב אַדָּא בַּר מַתְנָה לְרָבָא, וְאָמְרִי לַהּ רָבִינָא לְרָבָא: בְּמַאי? בְּנִצּוֹק. שָׁמְעַתְּ מִינַּהּ נִצּוֹק חִיבּוּר? שָׁאנֵי הָתָם, דְּכוּלֵּי חַמְרָא אַגִּישְׁתָּא וּבַת גִּישְׁתָּא גְּרִיר.
רב פפא אמר לרבא, ויש אומרים שהיה זה רב אדא בר מתנא שאמר זאת לרבא, ויש אומרים שהיה זה רבינא שאמר זאת לרבא: באיזה אופן נאסר היין? האם היה זה על ידי הזרם של היין שעבר דרך הצינור הגדול, שנאסר במגעו של הגוי, ושאר היין שבחבית נאסר מחמת החיבור עם אותו זרם? האם יש להסיק מכאן שזרם נחשב לחיבור? רבא דוחה היסק זה: שונה הדבר שם, שכן כל היין שבחבית נמשך אל הצינור הגדול והצינור הקטן, ולכן הרי זה כאילו הגוי נגע בכל היין שבחבית.
אָמַר מָר זוּטְרָא בְּרֵיהּ דְּרַב נַחְמָן: קְנִישְׁקְנִין שְׁרֵי, וְהָנֵי מִילֵּי דִּקְדֵים פְּסַק יִשְׂרָאֵל, אֲבָל קְדֵם פְּסַק גּוֹי — לָא. רַבָּה בַּר רַב הוּנָא אִיקְּלַע לְבֵי רֵישׁ גָּלוּתָא, שְׁרָא לְהוּ לְמִשְׁתֵּא בִּקְנִישְׁקְנִין.
מר זוטרא, בנו של רב נחמן, אומר: מותר ליהודי ולגוי לשתות בו־זמנית מתוך כלי בעל צינורות לכמה אנשים לשתות מהם [קנישקנין]. ודבר זה נאמר רק במקרה שבו היהודי מפסיק לשתות תחילה, לפני הגוי; אבל אם הגוי מפסיק לשתות תחילה, אין הדבר חל והיין אסור, שכן יין מפיו של הגוי חוזר אל הכלי ואוסר את כל היין. רבה בר רב הונא הזדמן לבוא לבית ראש הגולה, והוא התיר להם לשתות מתוך קנישקנין יחד עם גויים.