שׁוֹטְטוֹת בּוֹ. הַשְׁתָּא כִּילְבִּית אַחַת אָמְרַתְּ שְׁרֵי, שְׁתֵּי כִּילְבִּיּוֹת מִבַּעְיָא? לָא קַשְׁיָא: כָּאן בִּפְתוּחוֹת, כָּאן בִּסְתוּמוֹת.
צף בתוכה. הגמרא שואלת: כעת שאמרת שמורייס שיש בו רק קילבית אחת מותר, האם יש צורך ללמד שמורייס שיש בו שתי קילביות גם הוא מותר? הגמרא מסבירה שאין זה קשה: כאן, נדרשות שתי קילביות להתיר את המורייס, שכן הוא נתון בחביות פתוחות, אבל שם, נדרשת רק אחת, מאחר שהוא בחביות חתומות.
אִיתְּמַר: רַב הוּנָא אָמַר: עַד (שֶׁתְּהֵא) [שֶׁיְּהֵא] רֹאשׁ וְשִׁדְרָה נִיכָּר, רַב נַחְמָן אָמַר: אוֹ רֹאשׁ אוֹ שִׁדְרָה. מֵתִיב רַב עוּקְבָא בַּר חָמָא: וּבַדָּגִים כֹּל שֶׁיֵּשׁ לוֹ סְנַפִּיר וְקַשְׂקֶשֶׂת! אֲמַר אַבָּיֵי: כִּי תַּנְיָא הָהִיא בְּאָרָא וּפַלְמוּדָא, דְּדָמוּ רֵישַׁיְיהוּ לִטְמֵאִים.
§ נאמר כי רב הונא אומר: טרית אינה מותרת לאכילה עד שראשה ושדרתה יהיו ניכרים. רב נחמן אומר: היא מותרת אם או הראש או השדרה ניכרים. רב עוקבא בר חמא מקשה ממשנה (חולין נט ע"א): ובדגים, כל שיש לו סנפיר וקשקשת מותר. מכאן שקביעת הכשרות של דגים תלויה רק בסנפיריהם ובקשקשיהם, ולא בראשם או בשדרתם. אביי אמר: כאשר אותה משנה נשנית, הרי זה ביחס לארעא ופלמודא, שראשיהם דומים לראשיהם של דגים שאינם כשרים.
אָמַר רַב יְהוּדָה מִשְּׁמֵיהּ דְּעוּלָּא: מַחְלוֹקֶת לְטַבֵּל בְּצִירָן, אֲבָל בְּגוּפָן — דִּבְרֵי הַכֹּל אָסוּר עַד שֶׁיְּהֵא רֹאשׁ וְשִׁדְרָה נִיכָּר. אָמַר רַבִּי זֵירָא: מֵרֵישׁ הֲוָה מְטַבֵּילְנָא בְּצִירָן, כֵּיוָן דִּשְׁמַעְנָא לְהָא דְּאָמַר רַב יְהוּדָה מִשְּׁמֵיהּ דְּעוּלָּא: מַחְלוֹקֶת לְטַבֵּל בְּצִירָן, אֲבָל בְּגוּפָן — דִּבְרֵי הַכֹּל אָסוּר עַד שֶׁיְּהֵא רֹאשׁ וְשִׁדְרָה נִיכָּר, בְּצִירָן נָמֵי לָא מְטַבֵּילְנָא.
הגמרא מנתחת את המחלוקת בין רב הונא ורב נחמן. רב יהודה אמר בשם עולא: המחלוקת חלה על טבילת מאכלים בציר שלהם, אבל לגבי אכילת גופם הממשי, הכול מסכימים שזה אסור עד שהראש והשדרה יהיו ניכרים. הגמרא מציינת שרבי זירא אמר: בתחילה הייתי טובל מאכלים בציר שלהם, אבל מששמעתי את מה שרב יהודה אמר בשם עולא: המחלוקת היא רק לגבי טבילת מאכלים בציר שלהם, אבל לגבי אכילת גופם הממשי הכול מסכימים שזה אסור עד שהראש והשדרה יהיו ניכרים; גם אני כבר איני עוד טובל מאכלים בציר שלהם.
אָמַר רַב פָּפָּא, הִלְכְתָא: עַד שֶׁיְּהֵא רֹאשׁ וְשִׁדְרָה נִיכָּר שֶׁל כׇּל אַחַת וְאַחַת. מֵיתִיבִי: חֲתִיכוֹת שֶׁיֵּשׁ בָּהֶן סִימָן, בֵּין בְּכוּלָּן בֵּין בְּמִקְצָתָן, וַאֲפִילּוּ בְּאֶחָד מִמֵּאָה שֶׁבָּהֶן — כּוּלָּן מוּתָּרוֹת, וּמַעֲשֶׂה בְּגוֹי אֶחָד שֶׁהֵבִיא גָּרָב שֶׁל חֲתִיכוֹת, וְנִמְצָא סִימָן בְּאַחַת מֵהֶן, וְהִתִּיר רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אֶת הַגָּרָב כּוּלּוֹ!
רב פפא אמר: ההלכה היא ש-טרית אסורה עד שהראש והשדרה של כל אחד ואחד מן הדגים יהיו ניכרים. הגמרא מקשה על דברי רב פפא מברייתא: לגבי חתיכות של דג שיש בהן סימן כשרות, בין אם סימן זה מצוי בכולן או רק במיעוטן, ואפילו אם הוא מצוי בדג אחד בלבד מתוך מאה מהן, כולן מותרות. והיה מעשה בגוי אחד שהביא כד גדול של חתיכות דג, ונמצא סימן כשרות באחת מהן, ורבן שמעון בן גמליאל התיר את כל הכד של הדגים. דבר זה סותר לכאורה את קביעתו של רב פפא שכל החתיכות צריכות להיות ניכרות כדי שיהיו מותרות.
תַּרְגְּמַהּ רַב פָּפָּא: כְּשֶׁחֲתִיכוֹת שָׁווֹת. אִי הָכִי, מַאי לְמֵימְרָא? מַהוּ דְּתֵימָא נֵיחוּשׁ דִּלְמָא אִתְרְמִי, קָא מַשְׁמַע לַן.
רב פפא פירש את הברייתא ההיא כמתייחסת למקרה שבו החתיכות תואמות זו לזו, כלומר, הן מתאימות יחד כך שברור שהן כולן מאותו דג. הגמרא מקשה: אם כן, מה התועלת באמירה מפורשת של דבר זה? אם החתיכות תואמות, ברור שהן מותרות, שכן ניכר שהן באות מאותו דג כשר. הגמרא מסבירה שדבר זה נשנה שמא תאמר שיש לחשוש שאולי החתיכות רק הזדמנו להתאים זו לזו; לכן הברייתא מלמדת אותנו שבמקרה כזה החתיכות מותרות.
הָהוּא אַרְבָּא דְּצַחַנְתָּא דַּאֲתַי לְסִיכְרָא, נְפַק רַב הוּנָא בַּר חִינָּנָא וַחֲזָא בֵּיהּ קִלְפֵי וְשַׁרְיֵיהּ. אֲמַר לֵיהּ רָבָא: וּמִי אִיכָּא דְּשָׁרֵי כְּהַאי גַּוְונָא בְּאַתְרָא דִּשְׁכִיחִי קִלְפֵי? נָפֵק שִׁיפּוּרֵי דְּרָבָא וְאָסַר, שִׁיפּוּרֵי דְּרַב הוּנָא בַּר חִינָּנָא וְשָׁרֵי.
הגמרא מספרת שהייתה ספינה מסוימת שנשאה צחנתא שהגיעה אל העיר סיחרא. רב הונא בר חיננא יצא וראה שעל הדגים היו קשקשים והתיר אותם, שכן כל דג שיש לו קשקשים הוא כשר. אמר לו רבא: וכי יש מי שמתיר צחנתא במקרה כזה, כשהיא באה ממקום שבו דגים בעלי קשקשים מצויים ומאוד ייתכן שהקשקשים הם מדגים כשרים שהיו קודם לכן בספינה? שופרות יצאו מבית דינו של רבא להכריז על הודעה המפרסמת את פסיקתו, והוא בכך אסר את כל הדגים שבאותה ספינה. ושופרות יצאו מבית דינו של רב הונא בר חיננא, והוא בכך התיר את הדגים.
אָמַר רַב יִרְמְיָה מִדִּפְתִּי: לְדִידִי אָמַר לִי רַב פַּפֵּי, כִּי שְׁרָא רַב הוּנָא בַּר חִינָּנָא — בְּצִירָן, אֲבָל בְּגוּפָן לָא. אָמַר רַב אָשֵׁי: לְדִידִי אָמַר לִי רַב פָּפָּא, כִּי שְׁרָא רַב הוּנָא בַּר חִינָּנָא — אֲפִילּוּ בְּגוּפָן.
הגמרא מציגה שני פירושים לפסיקה שלעיל. רב ירמיה מדפתי אמר: רב פפי אמר לי כי כאשר רב הונא בר חיננא התיר את הדגים שעל הספינה, הוא התכוון רק לציר שלהם, אבל באשר לגופם, לא, הוא לא התיר אותם. רב אשי אמר: רב פפא אמר לי כי כאשר רב הונא בר חיננא התיר את הדגים, הוא התכוון אפילו לגופם.
וַאֲנָא לָא מֵיסָר אָסַרְנָא, דְּקָאָמַר לִי רַב פָּפָּא, וְלָא מִישְׁרֵא שָׁרֵינָא, דְּהָא אָמַר (לִי) רַב יְהוּדָה מִשְּׁמֵיהּ דְּעוּלָּא: מַחְלוֹקֶת לְטַבֵּל בְּצִירָן, אֲבָל בְּגוּפָן — דִּבְרֵי הַכֹּל עַד שֶׁיְּהֵא רֹאשׁ וְשִׁדְרָה נִיכָּר שֶׁל כׇּל אֶחָד וְאֶחָד.
רב אשי המשיך: ואני איני אוסר את הדג, כפי שרב פפא אמר לי שרב הונא התיר אותו, אך אני גם איני מתיר את הדג, כפי שרב יהודה אמר לי בשם עולא שהמחלוקת בין רבא לרב הונא בר חיננא עוסקת בטבילת מאכלים בציר שלהם, אך לגבי אכילת גופם הממשי, הכול מסכימים שזה אסור עד שגם הראש וגם השדרה של כל אחד ואחד מן הדגים יהיו ניכרים.
יָתֵיב רַב חִינָּנָא בַּר אִידִי קַמֵּיהּ דְּרַב אַדָּא בַּר אַהֲבָה, וְיָתֵיב וְקָאָמַר: גּוֹי שֶׁהֵבִיא עֲרֵיבָה מְלֵאָה חָבִיּוֹת, וְנִמְצֵאת כִּילְבִּית בְּאַחַת מֵהֶן — פְּתוּחוֹת, כּוּלָּן מוּתָּרוֹת; סְתוּמוֹת, הִיא מוּתֶּרֶת וְכוּלָּן אֲסוּרוֹת. אֲמַר לֵיהּ: מְנָא לָךְ הָא? מִתְּלָתָא קְרָאֵי שְׁמִיעַ לִי, מֵרַב וּשְׁמוּאֵל וְרַבִּי יוֹחָנָן.
רב חיננא בר אידי ישב לפני רב אדא בר אהבה, והוא ישב ואמר: לגבי גוי שהביא ספינה שהייתה מלאה חביות של ציר דגים, ונמצא קילבית באחת מהן, ההלכה היא כך: אם החביות היו פתוחות, כולן מותרות; אם היו סגורות, אז החבית שיש בה הקילבית מותרת, וכל האחרות אסורות. רב אדא בר אהבה אמר לו: מניין אתה יודע זאת? רב חיננא בר אידי השיב: שמעתי זאת משלושה פסוקים, כלומר, מחכמים גדולים שאפשר לסמוך עליהם כאילו דבריהם נכתבו בפסוקים: מרב ושמואל ורבי יוחנן.
אָמַר רַב בְּרוֹנָא אָמַר רַב: קִירְבֵי דָּגִים וְעוּבָּרָן אֵין נִקָּחִין אֶלָּא מִן הַמּוּמְחֶה. רָמֵי לֵיהּ עוּלָּא לְרַבִּי דּוֹסְתַּאי דְּמִן בֵּירֵי, מִדְּקָאָמַר רַב: קִירְבֵי דָּגִים וְעוּבָּרָן אֵין נִקָּחִין אֶלָּא מִן הַמּוּמְחֶה — מִכְּלָל דְּדָג טָמֵא אִית לֵיהּ עוּבָּר, וּרְמִינְהִי: דָּג טָמֵא מַשְׁרִיץ, דָּג טָהוֹר מֵטִיל בֵּיצִים!
§ הגמרא דנה בהלכה בנוגע לחלקים אחרים של דג. רב ברונא אומר שרב אומר: מעי דגים וביציהם מותר לקנות רק ממומחה. אולה מקשה סתירה לרבי דוסתאי מבירי: מתוך העובדה שרב אומר: מעי דגים וביציהם מותר לקנות רק ממומחה, ניתן להסיק שלדג שאינו כשר יש ביצים, שאם לא כן לא הייתה סיבה להתיר רק ביצים שנקנו ממומחה. והגמרא מקשה סתירה על טענה זו מןברייתא הבאה: דג שאינו כשר משריץ ואילו דג כשר מטיל ביצים.
סְמִי מִכָּאן ״עוּבָּרָן״. אֲמַר לֵיהּ רַבִּי זֵירָא: לָא תִּיסְמֵי, תַּרְוַיְיהוּ מְטִילֵי בֵּיצִים נִינְהוּ, אֶלָּא זֶה מַשְׁרִיץ מִבַּחוּץ, וְזֶה מַשְׁרִיץ מִבִּפְנִים.
רבי דוסתאי קיבל דעה זו ואמר: מחק את הביטוי: ביציהן, מכאן. רבי זירא אמר לו: אל תמחק זאת, שכן שניהם — דגים כשרים ודגים שאינם כשרים — הם דגים שמטילים, כלומר מייצרים, ביצים, אך זה הדג הכשר מתרבה חיצונית על ידי הטלת ביצים במים שלאחר מכן בוקעות, ואילו אותו דג שאינו כשר מתרבה פנימית על ידי שמירת הביצים בגופו עד שהן מתפתחות. אף על פי כן, שניהם מייצרים ביצי דגים, ולכן יש מקום לחשוש שיהודי יקנה ביצי דגים שאינן כשרות.
לְמָה לִי מוּמְחֶה? לִבְדּוֹק בְּסִימָנִין! דְּתַנְיָא: כְּסִימָנֵי בֵיצִים כָּךְ סִימָנֵי דָגִים. סִימָנֵי דָגִים סָלְקָא דַּעְתָּךְ? סִימָנֵי דָגִים ״סְנַפִּיר וְקַשְׁקֶשֶׁת״ כְּתִיב בְּהוּ! אֶלָּא, כְּסִימָנֵי בֵיצִים כָּךְ סִימָנֵי עוּבְּרֵי דָגִים.
הגמרא שואלת: אך אף על פי כן, למה לי מומחה? יניח אדם אחד לבדוק את הסימנים של כשרות בביצי הדגים בעצמו, כפי ששנוי בברייתא: כסימני ביצי עוף, כך הם סימני דגים. הגמרא מקשה: וכי עולה על דעתך לומר שסימני הכשרות של דגים הם אותם סימנים כמו סימני הכשרות של ביצים? אין הדבר כן, שהרי סימני דג כשר הם שיש לו סנפיר וקשקשת, כפי שכתוב עליהם בתורה. אלא, כוונת הברייתא לומר: כסימני ביצי עוף, כך הם סימני ביצי דגים.
וְאֵלּוּ הֵן סִימָנֵי בֵיצִים: כֹּל שֶׁכּוֹדֶרֶת וַעֲגוּלְגֹּלֶת, רֹאשָׁהּ אֶחָד כַּד וְרֹאשָׁהּ אֶחָד חַד — טְהוֹרָה, שְׁנֵי רָאשֶׁיהָ חַדִּין וּשְׁנֵי רָאשֶׁיהָ כַּדִּין — טְמֵאָה, חֶלְמוֹן מִבַּחוּץ וְחֶלְבּוֹן מִבִּפְנִים — טְמֵאָה, חֶלְבּוֹן מִבַּחוּץ וְחֶלְמוֹן מִבִּפְנִים — טָהוֹר, חֶלְבּוֹן וְחֶלְמוֹן מְעוֹרָבִין זֶה בָּזֶה — זוֹ הִיא בֵּיצַת הַשֶּׁרֶץ. אָמַר רָבָא: כְּשֶׁנִּימּוֹחוּ.
הברייתא ממשיכה: ואלו הם הסימנים של ביצי עוף: כל ביצה שהולכת וצרה בחלקה העליון והיא עגולה, כך שאחד מקצותיה רחב והקצה האחר מחודד היא כשרה. אם שני קצותיה חדים או ששני קצותיה רחבים, היא אינה כשרה. אם החלמון נמצא מבחוץ והחלבון נמצא מבפנים, היא אינה כשרה; ואם החלבון נמצא מבחוץ והחלמון נמצא מבפנים, היא כשרה. אם החלמון והחלבון מעורבים זה בזה, זו ביצה של שרץ. מאחר שאפשר לקבוע בקלות את כשרותן של ביצים כאלה, מדוע הותרו רק אלו שנרכשו ממומחה? רבא אומר: פסיקתו של רב מתייחסת דווקא למקרה שבו הביצים נמסו יחד, ואי אפשר לקבוע אם הן כשרות או לא על סמך סימנים אלו.
וּלְרַבִּי דּוֹסְתַּאי דְּמִן בֵּירֵי, דְּאָמַר: סְמִי מִכָּאן ״עוּבָּרָן״,
הגמרא שואלת: אבל לפי דעתו של רבי דוסתאי מבירי, שקיבל את הרעיון שדגים שאינם כשרים אינם מטילים ביצים ואומר: מחק מכאן את הביטוי: ביציהן, הדבר קשה.