Rabbi Yoḥanan dit à lui : Mais ne te souviens-tu pas de cet élève qui servit le grand Rabbi Yehuda HaNasi et Rabbi Ḥiyya et étudia auprès d’eux ? Mais, par Dieu ! Toutes ces années où cet élève servit dans la yeshiva, il était considéré comme l’un des élèves les plus importants et était autorisé à s’asseoir pendant l’étude, tandis que moi, j’avais un rang inférieur et je servais debout. Et qui était le plus grand ? Il était plus grand en toutes choses, en Torah et en piété.

Immédiatement, Reish Lakish commença à parler et dit : En vérité [beram], cet homme, Rav, est rappelé pour le bien, comme ils ont dit cette halakha en son nom : Si la trachée d’un animal est délogée de la gorge, et qu’il a déjà été abattu rituellement, et qu’il est incertain qu’elle ait été délogée avant ou après l’abattage, l’animal est casher, car il est impossible d’abattre rituellement un animal avec une trachée délogée. Une trachée délogée aurait glissé loin du couteau, et par conséquent l’animal a nécessairement été abattu alors qu’elle était encore attachée.

Et Rabbi Yoḥanan dit : Cela n’est pas certain ; plutôt, il faut apporter la trachée, y faire une nouvelle incision, et comparer les deux incisions. Si elles se ressemblent, alors la première incision faite par le couteau d’abattage a elle aussi été faite après le déplacement de la trachée, et l’animal est une tereifa. Si elles sont différentes, alors l’abattage a précédé le déplacement de la trachée et l’animal est casher.

Rav Naḥman a dit : Les Sages ont enseigné qu’il est impossible d’abattre une trachée disloquée seulement dans les cas où il n’a pas tenu les simanim pendant l’abattage. Mais s’il a tenu les simanim et a abattu l’animal, alors il est possible d’abattre un animal avec une trachée disloquée, puisqu’elle ne glissera pas loin du couteau.

§ La michna énonce : Voici le principe : Tout animal qui a été blessé de telle sorte qu’un animal dans un état similaire ne pourrait pas vivre pendant une longue période est une tereifa. La Guemara demande : Quel cas ce principe ajoute-t-il qui n’a pas été mentionné auparavant ? La Guemara répond : Cela a été dit pour ajouter sept halakhot de tereifot enseignées par des amora’im et non énumérées dans la michna. Ces cas sont énumérés en 42b.

La Guemara raconte : les hommes de la maison de Yosef le chasseur avaient l’habitude de frapper le nerf sciatique d’un animal avec une flèche et de le tuer de cette manière. En d’autres termes, l’animal mourait de cette blessure. Ils se présentèrent devant Rabbi Yehuda ben Beteira pour demander si un animal dont le nerf sciatique est blessé est une tereifa, ce qui est pertinent si l’animal a été abattu avant de mourir. Rabbi Yehuda ben Beteira leur dit : Et est-il possible d’ajouter à la liste des tereifot ? Vous n’avez que ce que les Sages ont énuméré, et les Sages n’ont mentionné aucune tereifa de ce type.

De même, les hommes de Rav Pappa bar Abba le chasseur avaient l’habitude de frapper un animal au rein avec une flèche et de le tuer de cette manière. Ils se présentèrent devant Rabbi Abba pour demander si un tel animal est une tereifa. Rabbi Abba leur dit : Et est-il possible d’ajouter à la liste des tereifot ? Vous n’avez que ce que les Sages ont énuméré.

La Guemara objecte : Mais nous voyons qu’ils meurent. N’est-ce pas une indication que l’animal est une tereifa ? La Guemara répond : Il est enseigné comme une tradition que dans tous ces cas, si quelqu’un répandait un remède sur la blessure, l’animal vivrait. Un animal n’est pas considéré comme une tereifa à moins qu’il ne puisse pas être guéri.

MICHNA :Et ceux-ci, malgré leur état, sont casher chez un animal : Si sa trachée a été perforée ou fendue dans le sens de la longueur. Quelle quantité peut manquer à la trachée tout en restant casher ? Rabban Shimon ben Gamliel dit : Jusqu’à ce que la perforation soit de la même taille qu’un issar italien. Si le crâne a été fracturé mais que la membrane du cerveau n’a pas été perforée, il est casher. Si le cœur a été perforé et que la perforation n’a pas atteint sa cavité, ou si la colonne vertébrale a été brisée mais que sa moelle n’a pas été sectionnée, ou si le foie a été retiré et qu’il en est resté un volume d’olive, il est casher.

De plus, il est casher si le feuillet ou le réseau a été perforé l’un dans l’autre. Si la rate a été retirée, ou les reins ont été retirés, ou si sa mâchoire inférieure a été retirée, ou si son utérus a été retiré, ou si son poumon s’est flétri par la main du Ciel, l’animal est casher. Dans le cas d’un animal dont la peau a été retirée, Rabbi Meïr le considère comme casher, et les Sages le considèrent comme une tereifa et impropre à la consommation.

GUEMARA : La michna commence : Et ceux-ci sont casher, tandis que la michna précédente commence : Ceux-ci sont des tereifot. À ce sujet, il a été déclaré que Rabbi Yoḥanan dit : Le tanna entendait l’expression : Ceux-ci sont des tereifot, spécifiquement, enseignant qu’un animal est casher dans un autre cas. La liste des cas casher ici n’est donc pas exhaustive. Et Rabbi Shimon ben Lakish dit que le tanna entendait l’expression : Ceux-ci sont casher, spécifiquement, enseignant qu’un animal est une tereifa dans un autre cas. La liste des tereifot au début du chapitre n’est donc pas exhaustive.

La Guemara explique : À propos de quel cas sont-ils en désaccord ? Ils sont en désaccord à propos de l’affirmation de Rav Mattana, car Rav Mattana dit : Cette tête du fémur qui a été complètement déboîtée rend l’animal une tereifa. Selon Rabbi Yoḥanan, qui dit que l’expression : Voici les tereifot, doit être comprise de manière spécifique, le tannaa enseigné la liste des tereifot et a enseigné ensuite : Tel est le principe, pour ajouter des cas qui n’ont pas été énoncés explicitement;