Et Shmuel dit : Même si le vin tourne peu après l’achat, le vendeur n’en porte pas la responsabilité, car le vin est secoué lorsqu’il est porté sur les épaules de son nouveau propriétaire, ce qui le fait tourner rapidement.

Rav Yosef a statué dans un cas réel conformément à l’opinion de Rav, dans lequel la bière s’est gâtée peu après avoir été vendue, et conformément à l’opinion de Shmuel dans un cas similaire impliquant du vin. Et la halakha est conforme à l’opinion de Shmuel.

§ Les Sages ont enseigné dans une baraita : Que l’on boive de la bière de dattes, ou de la bière d’orge, ou une boisson obtenue en faisant tremper du marc issu de la production de vin dans de l’eau, connue sous le nom de tamad, on récite sur elles la bénédiction : Par la parole de Qui toutes choses sont venues à l’existence. Aḥerim disent : Sur un vin fait de marc qui a le goût du vin, on récite la bénédiction : Qui crée le fruit de la vigne. Rabba et Rav Yosef disent tous deux : La halakha n’est pas conforme à l’opinion de Aḥerim.

Rava a dit : Selon les opinions de tous mentionnées dans la baraita, si quelqu’un a versé trois cruches d’eau sur du marc de raisin et ensuite, après avoir retiré le marc, le volume de la boisson obtenue est arrivé à quatre cruches, alors cette boisson est considérée comme du vin. De toute évidence, un quart de la boisson obtenue provient du jus contenu dans le marc, qui est du vin pur, et c’est une proportion suffisante pour que la boisson dans son ensemble soit considérée comme du vin. La Guemara interrompt avec les remarques de Rava : Par cette déclaration, Rava est conforme à sa ligne habituelle de raisonnement, car Rava a dit : Tout vin qui ne contient pas trois parts d’eau pour une part de vin pur n’est pas considéré comme du vin, car il est excessivement fort.

Rava poursuit : Si quelqu’un a versé trois cruches d’eau sur le marc, et que le volume de la boisson obtenue atteignait encore trois cruches, alors ce n’est rien, c’est-à-dire que cela n’est pas considéré comme du vin. Lorsque les tanna’im dans la baraitasont en désaccord, il s’agit d’un cas où quelqu’un a versé trois cruches d’eau sur le marc et que le volume de la boisson obtenue atteignait trois et demie cruches, car les Sages, c’est-à-dire le premier tanna, soutiennent que trois cruches d’eau ont été absorbées par le marc, puis que ces mêmes trois cruches d’eau se sont écoulées hors du marc ; par conséquent, il reste une demi-cruche de la boisson obtenue qui était à l’origine du vin pur contenu dans le marc. Mais une demi-cruche de vin pur mélangée à six demi-cruches d’eau n’est rien, c’est-à-dire que le mélange est trop faible pour être considéré comme du vin.

Et Aḥerim soutiennent que trois cruches d’eau ont été absorbées dans le marc, mais que seulement deux et demie cruches d’eau se sont écoulées hors du marc, car une cruche d’eau a remplacé l’unique cruche de vin pur contenue dans le marc. Par conséquent, il reste une cruche de la boisson résultante qui est du vin pur auparavant contenu dans le marc. Et une cruche de vin pur mélangée à deux cruches et demie d’eau est considérée comme du vin à part entière.

La Guemara demande : Et là où le volume de la boisson obtenue est supérieur à la quantité d’eau versée sur le marc, les Sages sont-ils jamais en désaccord ? Mais n’avons-nous pas appris dans une michna (Ma’asrot 5:6) :