Rav dit : Il faut le nettoyer avec de l’eau d’abord, et la même chose doit être faite avec des cendres ensuite, et Rabba bar bar Ḥana dit : Il faut le nettoyer avec des cendres d’abord, et la même chose doit être faite avec de l’eau ensuite. La Guemara commente : Et ils ne sont pas en désaccord. Cette déclaration, selon laquelle il faut d’abord le nettoyer avec des cendres puis avec de l’eau, a été dite au sujet d’un pressoir humide. Cette autre déclaration, selon laquelle il faut d’abord l’humidifier avec de l’eau puis le nettoyer avec des cendres, a été dite au sujet d’un pressoir sec.

Une controverse a été énoncée à ce sujet : Les Sages de l’école de Rav disent au nom de Rav que le processus de purification comporte deux étapes pour un pressoir humide, à savoir des cendres et de l’eau, et trois étapes pour un pressoir sec, à savoir de l’eau, des cendres et de l’eau. Et Shmuel dit qu’il comporte trois étapes pour un pressoir humide, à savoir des cendres, de l’eau et des cendres, et quatre étapes pour un pressoir sec, à savoir de l’eau, des cendres, de l’eau et des cendres.

À Soura, on enseignait la controverse de cette manière précédente, mais à Poumbedita, on l’enseignait de la manière suivante : Les Sages de l’école de Rav ont dit au nom de Rav que le processus de purification comprend trois étapes pour un pressoir humide, à savoir : cendres, eau et cendres, et quatre étapes pour un pressoir sec, à savoir : eau, cendres, eau et cendres. Et Shmouel dit qu’il comprend quatre étapes pour un pressoir humide, à savoir : cendres, eau, cendres et eau, et cinq étapes pour un pressoir sec, à savoir : eau, cendres, eau, cendres et eau.

La Guemara commente au sujet de la dernière version de la controverse : Et ils ne sont pas réellement en désaccord. Un Sage, Shmuel, compte le rinçage final à l’eau, qui ne sert qu’à enlever les cendres, tandis que l’autre Sage, Rav, ne compte pas le rinçage final à l’eau. Par conséquent, Rav compte trois et quatre étapes, tandis que Shmuel en compte quatre et cinq.

§ Les étudiants demandèrent à Rabbi Abbahu au sujet d'une question similaire concernant la purification d'un ustensile du vin des gentils : En ce qui concerne ces filets en osier [gorgei] utilisés pour tenir les raisins pendant le foulage, qui appartiennent à des gentils, quelle est la manière de les purifier ?

Rabbi Abbahou leur dit : Vous avez appris cela dans une baraita : Dans le cas de quelqu’un dont les pressoirs à vin ou les pressoirs à olives étaient impurs, et qui souhaitait préparer ses raisins et ses olives dans un état de pureté, il doit d’abord purifier les pressoirs du produit impur pour lequel ils ont été utilisés. Il doit rincer les planches utilisées comme cadre dans le pressoir à vin, ainsi que les cuves, et les brindilles utilisées comme balais dans le pressoir à vin ; et il doit nettoyer les paniers de pressage avec de la cendre et de l’eau s’ils étaient faits de feuilles de palmier ou de chanvre [bitzbutz], ou les laisser inutilisés pendant douze mois s’ils étaient faits de jonc ou de roseaux, parce que ceux-ci absorbent davantage de vin. Rabban Shimon ben Gamliel dit : Il peut les laisser inutilisés d’une saison de pressage du vin à la saison de pressage du vin suivante, ou d’une saison de pressage des olives à la saison de pressage des olives suivante.

La Guemara objecte : N’est-ce pas là l’opinion de Rabban Shimon ben Gamliel, identique à celle du premier tanna, puisque douze mois s’écoulent d’une saison de pressage du vin à la suivante ? La Guemara répond : La différence entre eux concerne les raisins précoces et les raisins tardifs. Rabban Shimon ben Gamliel n’exige pas une mesure exacte de douze mois, car l’intervalle entre les saisons de maturation peut être plus grand ou plus petit.

La baraita continue : Rabbi Yossei dit : Celui qui souhaite purifier le pressoir à vin ou le pressoir à olives immédiatement sans attendre un an peut les purger en y versant de l’eau bouillante, ou les ébouillanter dans de l’eau utilisée pour cuire des olives. Rabban Shimon ben Gamliel dit au nom de Rabbi Yossei : Il peut les placer sous un tuyau dont l’eau s’écoule constamment ou dans une source aux eaux rapides. Et pendant combien de temps doit-il les y laisser ? Il doit les y laisser pendant un certain laps de temps, comme l’expliquera la Guemara.

La baraita ajoute : De la même manière que les Sages ont énoncé ces instructions de purification concernant un pressoir utilisé pour le vin de libation, ainsi ont-ils énoncé ces instructions concernant les questions de pureté.

La Guemara demande au sujet de cette dernière clause : N’est-ce pas l’inverse ? Nous traitons dans cette baraita de questions de pureté, et non de la question du vin utilisé pour une libation. Au contraire, la baraita doit être amendée : De la même manière que les Sages ont déclaré cela au sujet des questions de pureté, ainsi l’ont-ils déclaré au sujet du vin de libation.

La Guemara demande : Quelle est la durée d’un intervalle de temps ? Rabbi Ḥiyya bar Abba dit que Rabbi Yoḥanan dit : C’est soit une journée entière soit une nuit entière. Rabbi Ḥana Sha’ina, et certains disent Rabbi Ḥana bar Sha’ina, dit que Rabba bar bar Ḥana dit que Rabbi Yoḥanan dit : C’est une demi-journée et une demi-nuit.

Rabbi Shmuel bar Yitzḥak dit : Et ils ne sont pas en désaccord. Cette affirmation, selon laquelle il s’agit soit d’un jour soit d’une nuit, se rapporte à la saison de Nissan ou de Tishrei, c’est-à-dire à l’automne ou au printemps, lorsque le jour et la nuit sont de durée égale, et cette autre affirmation, selon laquelle il s’agit d’une demi-journée et d’une demi-nuit, se rapporte à la saison de Tammuz ou de Tevet, c’est-à-dire à l’été ou à l’hiver, lorsqu’ils ne sont pas égaux, et ainsi douze heures sont mesurées par la moitié du jour et la moitié de la nuit.

§ Rav Yehouda dit : Afin de purifier ces sacs de filtrage [ravukei] des gentils, qui sont utilisés pour filtrer la levure du vin, en ce qui concerne ceux qui sont faits de poil, qui n’est pas absorbant, on peut les rincer. En ce qui concerne ceux qui sont faits de laine, il faut les purifier avec de la cendre et de l’eau. En ce qui concerne ceux qui sont faits de lin, qui est plus absorbant, il faut les laisser inactifs. Et s’il y a des nœuds, il faut les défaire. Afin de purifier ces paniers et passoires des gentils, en ce qui concerne ceux qui sont tressés à partir de lanières de palmier, on peut les rincer.