שְׁמַע מִינָּה מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ מוּתָּר! שָׁאנֵי הָכָא דְּקַטְמַהּ. אִי הָכִי מַאי לְמֵימְרָא?! הוּבְעֲרָה אִיצְטְרִיכָא לֵיהּ, מַהוּ דְּתֵימָא כֵּיוָן דְּהוּבְעֲרָה הָדְרָא לָהּ לְמִילְּתָא קַמַּיְיתָא, קָמַשְׁמַע לַן.
Concluye de estahalajá que, incluso cuando se trata de comida que se encoge y mejora al permanecer sobre el fuego, aun así está permitido dejarla. La comida ya está completamente cocida y no hay preocupación de que uno llegue a avivar las brasas y encender el fuego. El rabino Oshaya no distinguió entre diferentes tipos de alimentos al permitir esto. La Guemará rechaza esta conclusión: Aquí es diferente porque él cubrió las brasas en la estufa con ceniza, y esa es la razón por la que se le permite dejar comida sobre la estufa. La Guemará pregunta: Si es así, qué propósito había en decir esta halajá? ¿Es para enseñar que si las brasas están cubiertas con ceniza, no hay lugar para preocupación? Eso es obvio. La Guemará responde: El caso en que las cubrió con ceniza y se reavivaron en Shabat era necesario y requería una explicación adicional. No sea que digas que, puesto que se reavivaron, vuelven a su estado original y está prohibido, por eso nos enseñó que no es así.
אָמַר רַבָּה בַּר בַּר חָנָה אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: קְטָמָהּ וְהוּבְעֲרָה, מְשַׁהִין עָלֶיהָ חַמִּין שֶׁהוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וְתַבְשִׁיל שֶׁבִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ, וַאֲפִילּוּ גֶּחָלִים שֶׁל רוֹתֶם. שְׁמַע מִינָּה מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ מוּתָּר! — שָׁאנֵי הָכָא דְּקַטְמַהּ. אִי הָכִי מַאי לְמֵימְרָא?! הוּבְעֲרָה אִצְטְרִיכָא לֵיהּ. הַיְינוּ הָךְ! — גֶּחָלִים שֶׁל רוֹתֶם אִצְטְרִיכָא לֵיהּ.
Rabba bar bar Ḥana dijo que Rabí Yoḥanan dijo: Con respecto a un horno que él limpió o cubrió con ceniza antes de Shabat y posteriormente se reavivó en Shabat, se puede dejar sobre él agua caliente que ya estaba completamente calentada y comida cocida que ya estaba completamente cocida, incluso si las brasas eran de madera de retama, que es muy caliente y de larga combustión. Si es así, concluye de esto que incluso si la comida se encoge y mejora mientras está sobre el horno, está permitido. La Guemará rechaza esto: Aquí, en este caso, es diferente porque él lo cubrió con ceniza. Por lo tanto, está permitido dejarlo sobre el horno. La Guemará pregunta: Si es así, cuál era el propósito de decir esta halakha? La Guemará responde: La mención del caso en que él lo cubrió con ceniza y se reavivó en Shabat era necesaria. La Guemará cuestiona esa explicación: Este caso es idéntico al anterior . ¿Por qué Rabí Yoḥanan consideró necesario repetir lo que ya se había dicho? La Guemará responde que hay un elemento novedoso en su declaración. Era necesario enseñar el caso de brasas de madera de retama. Incluso en un caso de brasas especialmente calientes, está permitido.
אָמַר רַב שֵׁשֶׁת אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: כִּירָה שֶׁהִסִּיקוּהָ בְּגֶפֶת וּבְעֵצִים מְשַׁהִין עָלֶיהָ חַמִּין שֶׁלֹּא הוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וְתַבְשִׁיל שֶׁלֹּא בִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ. עָקַר — לֹא יַחֲזִיר עַד שֶׁיִּגְרוֹף אוֹ עַד שֶׁיִּתֵּן אֵפֶר. קָסָבַר: מַתְנִיתִין ״לְהַחֲזִיר״ תְּנַן, אֲבָל לְשַׁהוֹת — מְשַׁהִין אַף עַל פִּי שֶׁאֵינוֹ גָּרוּף וְאֵינוֹ קָטוּם.
Rav Sheshet dijo que Rabí Yoḥanan dijo: Con respecto a un horno encendido con orujo o con leña, se puede dejar agua caliente sobre él incluso si el agua aún no se ha calentado por completo, y lo mismo es cierto para comida cocida incluso si no estaba todavía completamente cocida. Sin embargo, si uno retiró la comida del horno, solo puede volver a colocarla si barre las brasas del horno mientras todavía es de día, o si pone ceniza sobre las brasas. La razón para mencionar esta halakha es porque él sostiene que en nuestra mishná aprendimos con respecto a devolver la comida cocida al horno; sin embargo, con respecto a dejar una olla sobre el horno, si fue colocada allí mientras todavía era de día, se puede dejarla sobre el horno incluso si no está barrido ni cubierto con ceniza.
אָמַר רָבָא: תַּרְוַויְיהוּ תְּנַנְהִי. לְשַׁהוֹת תְּנֵינָא: אֵין נוֹתְנִין אֶת הַפַּת בְּתוֹךְ הַתַּנּוּר עִם חֲשֵׁיכָה וְלֹא חֲרָרָה עַל גַּבֵּי גֶּחָלִים אֶלָּא כְּדֵי שֶׁיִּקְרְמוּ פָּנֶיהָ. הָא קָרְמוּ פָּנֶיהָ — שְׁרֵי. לְהַחֲזִיר נָמֵי תְּנֵינָא: בֵּית הִלֵּל אוֹמְרִים אַף מַחְזִירִין. וְעַד כָּאן לָא קָשָׁרוּ בֵּית הִלֵּל אֶלָּא בִּגְרוּפָה וּקְטוּמָה, אֲבָל בְּשֶׁאֵינָהּ גְּרוּפָה וּקְטוּמָה לָא! וְרַב שֵׁשֶׁת נָמֵי דִּיּוּקָא דְמַתְנִיתִין קָמַשְׁמַע לַן.
Rava dijo: Nosotros ya aprendimos ambos aspectos de la halakha de Rav Sheshet, y no hay necesidad de enseñarnos algo que ya fue declarado explícitamente en la mishná. Nosotros ya aprendimos que está permitido dejar una olla sobre la estufa. No se puede poner pan en el horno al anochecer y no se puede colocar pastel sobre brasas a menos que haya suficiente tiempo antes de Shabat para que su superficie forme una costra. Sin embargo, si su superficie ya formó una costra antes de Shabat, está permitido dejarlo incluso en un horno que no fue barrido ni cubierto con brasas. Asimismo, también ya aprendimos en nuestra mishná el segundo aspecto de la halakha de Rav Sheshet, que está permitido volver a poner la olla al fuego, como dicen Beit Hillel: Incluso se puede volver a poner. Y está claro que Beit Hillel solo llegaron hasta permitir devolver la olla en una estufa que está barrida o cubierta con ceniza; sin embargo, en una que no está barrida o cubierta con ceniza, no lo permitieron. Si es así, la declaración de Rav Sheshet es superflua. La Guemará responde: Rav Sheshet también solo vino a enseñarnos la inferencia de la mishná y no a introducir nuevas halakhot.
אָמַר רַב שְׁמוּאֵל בַּר יְהוּדָה אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: כִּירָה שֶׁהִסִּיקוּהָ בְּגֶפֶת וּבְעֵצִים מְשַׁהִין עָלֶיהָ תַּבְשִׁיל שֶׁבִּישֵּׁל כׇּל צוֹרְכּוֹ וְחַמִּין שֶׁהוּחַמּוּ כׇּל צוֹרְכָּן וַאֲפִילּוּ מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ. אֲמַר לֵיהּ הָהוּא מִדְּרַבָּנַן לְרַב שְׁמוּאֵל בַּר יְהוּדָה: הָא רַב וּשְׁמוּאֵל דְּאָמְרִי תַּרְוַויְיהוּ מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ אָסוּר!
Rav Shmuel bar Yehuda dijo que Rabí Yoḥanan dijo: Con respecto a un horno que fue encendido con orujo o con leña, en la víspera de Shabat se puede dejar sobre él un plato cocido que estaba ya completamente cocido, así como agua caliente que estaba ya completamente calentada, incluso si es el tipo de alimento que, cuando se deja durante un período prolongado sobre el fuego, se encoge y mejora. No hay preocupación de que uno llegue a avivar las brasas. La Guemará relata que uno de los Sabios le dijo a Rav Shmuel bar Yehuda: ¿Acaso no son Rav y Shmuel quienes ambos dicen, en contra de tu opinión, que si la comida se encoge y mejora cuando se coloca sobre el horno, dejarla allí en Shabat está prohibido?
אֲמַר לֵיהּ: אַטּוּ לֵית אֲנָא יָדַע דְּאָמַר רַב יוֹסֵף אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְׁמוּאֵל מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ — אָסוּר? כִּי קָאָמֵינָא לָךְ, לְרַבִּי יוֹחָנָן קָאָמֵינָא. אֲמַר לֵיהּ רַב עוּקְבָא מִמֵּישָׁן לְרַב אָשֵׁי: אַתּוּן דִּמְקָרְבִיתוּ לְרַב וּשְׁמוּאֵל — עֲבִידוּ כְּרַב וּשְׁמוּאֵל, אֲנַן נַעֲבֵיד כְּרַבִּי יוֹחָנָן.
Rav Shmuel bar Yehuda le dijo: ¿Quiere eso decir que yo no sé que Rav Yosef dijo que Rav Yehuda dijo que Shmuel dijo: Si la comida se encoge y mejora cuando se deja sobre el fuego durante un período prolongado, está prohibido dejarla allí? Cuando te dije que está permitido dejarla, lo dije de acuerdo con la opinión de Rabbi Yoḥanan. Rav Ukva de Meishan dijo a Rav Ashi: Ustedes, que están cerca del lugar donde Rav y Shmuel vivieron, actúen de acuerdo con la decisión de Rav y Shmuel; nosotros actuaremos de acuerdo con la decisión de Rabbi Yoḥanan.
אֲמַר לֵיהּ אַבָּיֵי לְרַב יוֹסֵף: מַהוּ לְשַׁהוֹת? אֲמַר לֵיהּ: הָא רַב יְהוּדָה מְשַׁהוּ לֵיהּ וְאָכֵיל. אָמַר לֵיהּ: בַּר מִינֵּיהּ דְּרַב יְהוּדָה, דְּכֵיוָן דִּמְסוּכָּן הוּא — אֲפִילּוּ בְּשַׁבָּת נָמֵי שְׁרֵי לְמֶעְבַּד לֵיהּ. לִי וְלָךְ מַאי? אֲמַר לֵיהּ: בְּסוּרָא מְשַׁהוּ, דְּהָא רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק מָרֵי דְעוֹבָדָא הֲוָה, וּמְשַׁהוּ לֵיהּ וְאָכֵיל. אָמַר רַב אָשֵׁי: קָאֵימְנָא קַמֵּיהּ דְּרַב הוּנָא וְשַׁהִין לֵיהּ כָּסָא דְהַרְסָנָא וָאֲכַל, וְלָא יָדַעְנָא אִי מִשּׁוּם דְקָסָבַר מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ מוּתָּר, אִי מִשּׁוּם דְּכֵיוָן דְּאִית בֵּיהּ מִיחָא — מִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ הוּא.
Abaye dijo a Rav Yosef: ¿Cuál es la norma con respecto a dejar comida sobre el fogón desde la víspera de Shabat? Rav Yosef le dijo: ¿Acaso no dejaron comida para Rav Yehuda, y él la comió? Aparentemente, está permitido hacerlo. Abaye le dijo: No puede aportarse prueba de Rav Yehuda. Puesto que él está en peligro, ya que está enfermo y necesita comida caliente, incluso en el propio Shabat está permitido calentar comida para él. Sin embargo, para mí y para ti, así como para todas las demás personas, ¿cuál es la norma? Rav Yosef le dijo a Abaye: En Sura, dejan comida sobre el fogón desde la víspera de Shabat, pues Rav Naḥman bar Yitzḥak de Sura era un maestro de buenas acciones y meticuloso en el cumplimiento de las mitzvot, y dejaban comida para él y él la comía. Rav Ashi dijo: Yo estaba de pie ante Rav Huna y vi que le dejaban pescado frito en aceite [kasa deharsena] sobre el fogón en Shabat, y él comió el pescado en Shabat. Y no sé si su razón para hacerlo es porque sostiene que está permitido dejar comida que se encoge y mejora cuando se deja sobre el fogón mucho tiempo. O si es porque este plato tiene harina, y por lo tanto se encoge y se deteriora. Todos están de acuerdo en que está permitido dejar sobre el fogón comida que se encoge y se deteriora.
אָמַר רַב נַחְמָן: מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ — אָסוּר, מִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ — מוּתָּר. כְּלָלָא דְּמִלְּתָא: כׇּל דְּאִית בֵּיהּ מֵיחָא — מִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ, לְבַר מִתַּבְשִׁיל דְּלִיפְתָּא דְּאַף עַל גַּב דְּאִית בֵּיהּ מֵיחָא — מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ הוּא. וְהָנֵי מִילֵּי דְּאִית בֵּיהּ בִּשְׂרָא, אֲבָל לֵית בֵּיהּ בִּשְׂרָא — מִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ הוּא. וְכִי אִית בֵּיהּ בִּשְׂרָא נָמֵי לָא אֲמַרַן אֶלָּא דְּלָא קָבָעֵי לֵהּ לְאוֹרְחִין, אֲבָל קָבָעֵי לֵהּ לְאוֹרְחִין — מִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ. לַפְדָּא דַּיְיסָא וְתַמְרֵי מִצְטַמֵּק וְרַע לָהֶן.
Rav Naḥman dijo: La comida que se encoge y mejora cuando se deja sobre el fogón, está prohibido dejarla sobre el fogón; si se encoge y empeora, está permitido. El principio en este asunto es el siguiente: Cualquier comida que tenga harina se encoge y empeora, excepto un plato de nabo cocido, que, aunque tiene harina, se encoge y mejora. Y esto se aplica solo cuando hay carne en él, pero cuando no hay carne en él, se encoge y empeora. E incluso cuando hay carne en él, solo dijimos que se encoge y mejora cuando uno no lo necesita para invitados, pero cuando uno lo necesita para invitados, se encoge y empeora porque no es cortés servir a los invitados comida demasiado cocida, que no es estética. Además: Dejar platos hechos de higos [lafda], gachas o dátiles sobre el fogón hace que se encojan y empeoren.
בְּעוֹ מִינֵּיהּ מֵרַבִּי חִיָּיא בַּר אַבָּא:
Plantearon un dilema ante el rabino Ḥiyya bar Abba: