de modo que los alimentos permitidos se vuelven prohibidos, porque absorben parte del alimento prohibido. Si un alimento frío cae en otro alimento frío, todos están de acuerdo en que está permitido; el alimento solo necesita enjuagarse. La disputa se refiere a un alimento caliente que cae en uno frío o a un alimento frío que cae en uno caliente. Rav dijo: El de arriba prevalece. La halakha se determina según el estado de la sustancia superior. Si el alimento superior está caliente, el caso se juzga como si un alimento caliente hubiera caído en otro alimento caliente, porque el alimento superior calienta al inferior. Si el alimento superior está frío, el caso es similar a una situación en la que un alimento frío cae en otro alimento frío, porque el alimento superior enfría al inferior y evita la absorción. Y Shmuel dijo: El de abajo prevalece. En su opinión, si la sustancia superior está caliente y la inferior está fría, el alimento permitido permanece permitido; si la inferior está caliente y la superior está fría, quedan prohibidos.

Aprendimos en la mishná: Si parte de la salsa del cordero pascual goteó sobre la vasija de barro y regresó a él, se debe quitar su lugar. Podría pasar por tu mente decir que esto se refiere a barro frío. Concedido, según la opinión de Rav, quien dijo que el superior prevalece, es por esta razón que se debe quitar su lugar. Según la opinión de Rav, la salsa va y calienta la vasija de barro, y luego la vasija de barro calienta la salsa, y cuando la salsa regresa al cordero pascual, el cordero pascual queda asado por el calor de la vasija de barro, y el Misericordioso declara en la Torah: "Asado al fuego" (Éxodo 12:8), y no asado debido a otra cosa.

Pero según la opinión de Shmuel, quien dijo que el inferior prevalece, dado que la vasija de barro está fría, enfría la salsa. En ese caso, ¿por qué debe quitar su lugar? La Guemará responde: Como dijo Rabí Yirmeya que Shmuel dijo al explicar la siguiente resolución de la mishná en el caso de salsa que goteó sobre harina: la mishná se refiere a harina caliente. Aquí también, se refiere a vasija de barro caliente. Como la vasija de barro ya está caliente, es un caso de algo caliente que cayó sobre algo caliente, incluso según Shmuel.

Nosotros también aprendimos en la mishná que si algo de la salsa del cordero pascual goteó sobre harina, se debe retirar un puñado de harina de su lugar. Podría venirte a la mente decir que esto está hablando de harina fría. Concedido, según la opinión de Rav, quien dijo que la superior prevalece, es por esta razón que se debe retirar un puñado de harina de su lugar, pues la salsa calienta la harina que la rodea, y la harina entonces calienta la salsa, y la salsa se asa por el calor de la harina, y el Misericordioso declara en la Torah: "Asado al fuego", y no asado por otra cosa.

Pero según la opinión de Shmuel, quien dijo que el inferior prevalece, dado que la harina está fría, enfría la salsa. En ese caso, ¿por qué necesito decir: Se debe retirar un puñado de harina de su lugar? Debería bastar con que uno retire una pequeña cantidad de su lugar, y no debería ser necesario tomar nada más. Con respecto a esto, Rabbi Yirmeya dijo que Shmuel dijo: La mishná se refiere a harina caliente. Por lo tanto, la salsa se asa por el calor de la harina, y se debe retirar un puñado entero de harina.

Aprendimos en la mishná: En un caso en que alguien unge el cordero pascual con aceite de terumá, si el cordero pascual pertenece a un grupo de sacerdotes, pueden comerlo, ya que tienen permitido comer terumá. Si pertenece a un grupo de israelitas, entonces si el cordero pascual todavía está crudo, se debe enjuagarlo para quitar el aceite de terumá; y si está asado, se debe quitar la capa exterior. Concedido, según Rav, que dijo que el superior prevalece, por esta razón es suficiente quitar solo la capa exterior, porque el superior está frío y por lo tanto el aceite no se absorbe profundamente en la carne.

Pero, según Shmuel, quien dijo: El inferior prevalece, puesto que la carne, que está abajo, está caliente, absorbe el aceite. En ese caso, ¿por qué basta para permitirlo con quitar solo la capa exterior? Debería estar totalmente prohibido. La Guemará responde: Untar es diferente, porque se hace con solo una cantidad mínima. Como se unta solo un poco de aceite, no hay suficiente aceite para hacer que toda la ofrenda quede prohibida.

Se enseñó en una baraitade acuerdo con la opinión de Shmuel: Si comida permitida caliente cae en comida prohibida caliente, queda prohibida. Y asimismo, comida permitida fría que alguien puso en comida prohibida caliente queda prohibida. Si comida caliente cae en comida fría, y de manera similar, si comida fría cae en comida fría, se debe enjuagar la comida permitida, y permanece permitida.

La Guemará pregunta: ¿Es cierto que si comida permitida caliente cae en comida fría prohibida, se debe enjuagar la comida permitida y esta permanece permitida? Dado que está caliente, hasta que la comida de abajo la enfríe, es imposible que no absorba un poco de la comida prohibida. Por lo tanto, al menos debería requerir quitar la cáscara; enjuagarla no debería ser suficiente. Más bien, di la siguiente versión corregida: Si comida caliente cae en comida fría, se debe pelar la capa exterior; si comida fría cae en comida fría, se debe enjuagarla y eso es suficiente.

Se enseñó en otra baraita: La carne caliente que cayó en leche caliente, y asimismo la carne fría que cayó en leche caliente, está prohibida. Si carne caliente cae en leche fría y, de manera similar, si carne fría cae en leche fría, se debe enjuagarla, y eso es suficiente. La Guemará pregunta: ¿Es cierto que si carne caliente cae en leche fría, se debe enjuagarla, y eso es suficiente? Dado que está caliente, hasta que el alimento de abajo la enfríe, es imposible que no absorba un poco de la leche. Por lo tanto, al menos debería requerir quitar la capa exterior. Más bien, di la siguiente versión corregida: Si carne caliente cae en leche fría, se debe pelar la capa exterior; si carne fría cae en leche fría, se debe enjuagarla, y eso es suficiente.

El Maestro dijo en la baraita citada arriba: Si carne fría cae en leche fría o en un alimento prohibido, basta con enjuagarla, y eso es suficiente. Rav Huna dijo: Enseñaron esta halakha solo en un caso en que él no saló ninguno de los alimentos. Sin embargo, si saló uno de ellos, está prohibido, como dijo Shmuel: Un alimento salado es considerado como un alimento hirviendo en lo que respecta a su capacidad de transmitir sabor. Además, un alimento marinado en vinagre, salmuera o algo similar es considerado como un alimento cocido, ya que absorbe sabor del líquido en el que está marinado o de otros alimentos con los que está marinado.

Rava dijo: Con respecto a lo que dijo Shmuel, que un alimento salado es como un alimento hirviendo, dijimos esto solo con respecto a algo salado hasta el punto de que no es normalmente comido debido a su sal. Pero si el alimento todavía se come a pesar de su sal, es decir, a pesar de haber sido salado, entonces no se considera como algo hirviendo y no transmite sabor.

Había un ave joven en particular que cayó en una vasija de kamka, también conocido como kutaḥ, un alimento que contiene leche. Surgió la cuestión de si el alimento se considera una mezcla prohibida de carne y leche. Rav Ḥinnana, hijo de Rava de la ciudad de Pashronya, lo permitió.

Rava dijo sobre esto: ¿Quién es sabio lo suficiente como para permitir algo tan complicado como esto, si no Rav Ḥinnana, hijo de Rava de Pashronya, pues es un gran hombre y puede reconocer la razón para la leniencia incluso en un caso que parece estar prohibido? Él podría haberte dicho, como explicación de su fallo indulgente: Cuando Shmuel dijo que un alimento salado es como un alimento hirviendo, esa halakha se refería a un alimento que fue salado hasta el punto de que no se come debido a su sal, pero estekutaḥtodavía se come a pesar de, es decir, a pesar de, su sal. Por lo tanto, el caso es comparable a un alimento frío que cae en otro alimento frío, lo cual está permitido después de enjuagarlo.

La Guemará señala que esto se aplica solo si el ave está cruda; pero si está asada, requiere retirar la capa exterior. El asado ablanda la carne, permitiéndole absorber el sabor con mayor facilidad. Y dijimos que el ave está permitida solo cuando no tiene grietas; pero si tiene grietas, está prohibida porque la leche se absorbe en las grietas. Y si ha sido sazonada con especias, está prohibida porque las especias ablandan la carne, haciendo que absorba.