que su madre le traería trigo en un pesebre. En otras palabras, ella cuidaría los granos de trigo desde el momento en que fueran cosechados, colocándolos en recipientes y resguardándolos hasta Pésaj.

La Guemará relata que había cierta embarcación que transportaba trigo, que naufragó antes de Pésaj en el río Ḥishta. Rava permitió a sus dueños vender el grano recuperado a gentiles antes de Pésaj.

Rabba bar Levai planteó una objeción a la opinión de Rava a partir de una baraita: Con respecto a una prenda en la que se ha perdido kilayim, una mezcla prohibida de lana y lino, es decir, una prenda de lana en la que se cosió un hilo de lino, o viceversa, no se puede vender a un gentil; y no se puede ni siquiera convertirla en una manta de silla para un burro. Está prohibido hacerlo, no sea que alguien quite un trozo de esta prenda y lo cosa en su propia ropa. Sin embargo, se puede convertirla en una mortaja para un cadáver, ya que no hay preocupación de que alguien la quite del muerto.

La Guemará aclara esta cuestión: ¿Cuál es la razón por la que no se puede venderlo a un gentil? ¿No es debido a la preocupación de que el gentil lo revenderá a un judío? Dado que la mezcla de lana y lino no es visible, es posible que un judío use esta tela sin saberlo. La misma preocupación se aplica al grano: no es evidente que el grano que volcó en el río esté prohibido. Por lo tanto, debería estar prohibido vender este trigo a gentiles, no sea que lo revendan a judíos.

Rava reconsideró y entonces dijo: Debe vender este trigo un kav a la vez, es decir, en pequeñas medidas, cada a un judío diferente, pero no a un solo judío en grandes cantidades, para que todo este trigo sea utilizado antes de Pésaj. Al venderlo de esta manera, todo el grano se usará rápidamente y nadie comerá inadvertidamente estos granos leudados en Pésaj.

Los Sabios enseñaron: No se puede mezclar harina en una olla de comida en Pésaj para absorber la espuma que se ha acumulado durante el proceso de cocción. Y quien desee mezclar harina debe agregar la harina y después agregar vinagre, lo cual evitará que la harina fermente. Y algunos dicen: Se puede incluso agregar vinagre y después agregar la harina, ya que el vinagre evita que la harina fermente incluso después de que la harina se haya diluido en agua.

La Guemará pregunta: ¿Quién es el tanna cuya opinión se introduce con la frase algunos dicen?

Rav Ḥisda dijo: Es la opinión de Rabí Yehuda, como aprendimos en una mishná: Con respecto a una olla de guiso o una olla de comida que uno retiró del fuego cuando estaba hirviendo, no se puede agregar especias a ellas en Shabat. Sin embargo, sí se pueden agregar especias a un plato o al gran plato en el que se vierte la comida desde la olla. Rabí Yehuda dice: Se pueden agregar especias a cualquier alimento que haya sido retirado del fuego, excepto a un plato que contenga vinagre o salmuera, ya que este alimento se considera como si todavía estuviera hirviendo, debido a la pungencia del vinagre o de la salmuera. Dado que Rabí Yehuda sostiene que el vinagre tiene el mismo efecto que el hervor, estaría de acuerdo en que el vinagre, al igual que el agua hirviendo, impide que la harina se vuelva leudada.

La Guemará pregunta: Y establezcamos la opinión de: Algunos dicen, de acuerdo con la opinión de Rabí Yosei. Como aprendimos en una mishná: Rabí Yosei dice, con respecto a granos de trigo que fueron remojados en agua: Uno debe remojarlos en vinagre, y este vinagre hará que el trigo se contraiga y evitará que fermente.

La Guemará responde: Cuando aprendemos la opinión de Rabí Yosei, esto se aplica solo a una situación en la que el vinagre está en su estado puro, sin adulterar, en cuyo caso su acidez impide que el trigo fermente. Sin embargo, si el vinagre se añade por medio de una mezcla, no, la declaración de Rabí Yosei no se aplica a un caso de este tipo.

Ulla dijo: En ambos estos casos, ya sea que el vinagre se agregue primero o después, su uso está prohibido, ya que se deben evitar situaciones que puedan conducir a una prohibición, según el conocido adagio: Rodea, rodea, y no te acerques al viñedo, le dicen al nazareo. Dado que al nazareo le está prohibido beber vino y comer uvas, es preferible que evite por completo un viñedo. Un principio similar se aplica a otras prohibiciones.

La Guemará relata: Rav Pappi permitió a los cocineros [burdikei] de la casa del Exilarca machacar granos tostados dentro de una olla de comida, para disolver la espuma acumulada. Rava dijo: ¿Hay alguien que permita este asunto en un lugar donde hay sirvientes? Es poco probable que los sirvientes sean cuidadosos con respecto a estas prohibiciones. Usarán harina cruda para este propósito, lo que llevará a una violación de la prohibición del pan leudado en Pésaj. Algunos dicen que el propio Rava agregaba granos tostados a su propia olla.

MISHNÁ:No se puede agregar harina al ḥaroset, un alimento sazonado y picante, ni a la mostaza, para atenuar el sabor fuerte. En ambos casos, lo picante de estos alimentos podría acelerar la fermentación de la harina. Y si alguien agregó harina a cualquiera de ellos, la mezcla puede comerse inmediatamente antes de que fermente; y Rabí Meir lo prohíbe, no sea que el alimento fermente de inmediato.

La mishná continúa: No se puede cocinar el cordero pascual en líquidos comunes o en jugos de frutas, ya que la Torá establece explícitamente que debe asarse. Sin embargo, se puede rociar mientras se está asando y mojarlo en líquido al comerlo.

El tanna además afirma: El agua que ha sido usada por un panadero para enfriar sus manos o lavar utensilios debe derramarse, porque esta agua fermenta la masa, ya que probablemente contiene una pequeña cantidad de harina y masa.

GUEMARÁ:Rav Kahana dijo: La disputa entre Rabí Meir y los Rabinos se refiere a un caso en el que se añade harina a la mostaza, que es extremadamente picante y no hará fermentar la harina de inmediato. Pero en un caso en el que se añade harina al menos picante ḥaroset, que hará fermentar la harina rápidamente, todos están de acuerdo en que la mezcla debe ser quemada de inmediato.

Y esa opinión también fue enseñada en una baraita: No se puede agregar harina al ḥaroset, y si alguien la agregó, debe quemarse de inmediato. Con respecto a la harina que fue agregada a la mostaza, Rabí Meir dice: Debe quemarse de inmediato, y los Sabios dicen: Debe comerse de inmediato, antes de que fermente. Rav Huna, hijo de Rav Yehuda, dijo que Rav Naḥman dijo que Shmuel dijo: La halakha está de acuerdo con la opinión de los Sabios con respecto a este asunto. Rav Naḥman bar Yitzḥak le dijo a Rav Huna, hijo de Rav Yehuda: