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מָה נֶשֶׁר מְיוּחָד שֶׁאֵין לוֹ אֶצְבַּע יְתֵרָה וְזֶפֶק וְאֵין קוּרְקְבָנוֹ נִקְלָף וְדוֹרֵס וְאוֹכֵל – טָמֵא, אַף כׇּל כַּיּוֹצֵא בּוֹ – טָמֵא. תּוֹרִין שֶׁיֵּשׁ לָהֶן אֶצְבַּע יְתֵרָה וְזֶפֶק וְקוּרְקְבָן נִקְלָף וְאֵין דּוֹרְסִין וְאוֹכְלִין – טְהוֹרִין, אַף כׇּל כַּיּוֹצֵא בָּהֶן – טְהוֹרִין. אָמַר אַבָּיֵי: לֹא נֶאֱמַר פֵּירוּשָׁן מִדִּבְרֵי תוֹרָה אֶלָּא מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים.
Así como el nesher es único en que no tiene dedo extra ni buche, y su molleja no puede pelarse, y desgarra su presa y la come, y es no kosher, así también todas las aves semejantes con estas cuatro señales son no kosher. Y así como las palomas y los pichones, que tienen un dedo extra y buche, y cuya molleja puede pelarse, y no desgarran su alimento y lo comen, son kosher, ya que son aptos para el sacrificio sobre el altar (véase Levítico 1:14), así también todas las aves semejantes con estas cuatro señales son kosher. Si es así, ¿por qué la mishná afirma que las señales no fueron declaradas en la Torah? Abaye dijo: La mishná quiere decir que la explicación de las señales de un ave kosher no fue declarada en la Torah. Más bien, esto se aprende de las declaraciones de los Sabios, es decir, de la baraita.
תָּנֵי רַבִּי חִיָּיא: עוֹף הַבָּא בְּסִימָן אֶחָד טָהוֹר, לְפִי שֶׁאֵין דּוֹמֶה לְנֶשֶׁר. נֶשֶׁר דְּלֵית לֵיהּ כְּלָל – הוּא דְּלָא תֵּיכוֹל, הָא אִיכָּא דְּאִית לֵיהּ חַד – תֵּיכוֹל.
Rabí Ḥiyya enseña: Un ave que viene ante una persona con una señal de ave kosher, y que no está enumerada en la Torah como no kosher, es kosher, ya que es distinta de un nesher. El versículo no necesitaba declarar que el nesher no es kosher, ya que esto podría haberse inferido de la lista de las otras aves no kosher. Más bien, el versículo menciona específicamente al nesher para indicar que es solo un ave como un nesher, que no tiene ninguna de las señales de un ave kosher, la que no comeréis. Pero si hay un ave que tiene siquiera una de las señales, podéis comerla.
וְלֵילַף מִתּוֹרִין: מָה תּוֹרִין דְּאִיכָּא כּוּלְּהוּ אַרְבְּעָה, אַף הָכָא נָמֵי עַד דְּאִיכָּא כּוּלְּהוּ אַרְבְּעָה?
La Guemará pregunta: Pero ¿por qué aprender específicamente del caso del nesher? Que se derive lo contrario del caso de las palomas: Así como las palomas, que la Torah menciona explícitamente como kosher, tienen las cuatro señales, así también aquí, ninguna otra ave es kosher a menos que tenga las cuatro señales.
אִם כֵּן, שְׁאָר עוֹפוֹת טְמֵאִין דִּכְתַב רַחֲמָנָא לְמָה לִי?
La Guemará responde: Si es así que se aprende del caso de una paloma, ¿por qué necesito el resto de las aves no kosher que el Misericordioso escribió? Dado que ninguna de ellas tiene las cuatro señales de un ave kosher, su estatus de no kosher podría simplemente inferirse del caso de una paloma. Más bien, puesto que la Torah declara explícitamente que no son kosher, se deduce que no se aprende del caso de una paloma.
וְנֵילַף מִינַּיְיהוּ: מָה הָתָם תְּלָתָא וְלָא אָכְלִינַן, אַף כֹּל תְּלָתָא וְלָא נֵיכוֹל, וְכׇל שֶׁכֵּן תְּרֵי וְחַד?
La Guemará objeta: Pero derivemos en cambio de ellas, es decir, del resto de las aves no kosher, cada una de las cuales tiene solo tres señales, lo siguiente: Así como allí, esas aves tienen tres de las señales de un ave kosher mencionadas en la mishná, y nosotros aun así no comemos de ellas, así también, todas las demás aves que tienen tres señales deberían tener el mismo estatus halájico, y no comeremos de ellas. Y con mayor razón esto debería aplicarse a un ave que tiene solo dos señales o una.
אִם כֵּן, עוֹרֵב, דִּכְתַב רַחֲמָנָא, לְמָה לִי? הַשְׁתָּא דְּאִית לֵיהּ תְּלָתָא לָא אָכְלִינַן, דְּאִית לֵיהּ תְּרֵי מִיבַּעְיָא?
La Guemará responde: Si es así, ¿por qué necesito yo el cuervo que el Misericordioso escribió entre las aves no kosher? Ahora que está establecido que no comemos ninguna ave que tenga tres señales, ¿es necesario mencionar al cuervo, que tiene solo dos? Más bien, aquellas aves enumeradas explícitamente como no kosher están prohibidas, y todas las demás aves con cualquier número de señales son kosher.
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