al arrastrar una paja de trigo sobre la membrana para ver si se engancharía en una perforación.

Rav Sheizvi dijo: Nuestros gansos son considerados como aves acuáticas. Si el cráneo de un ganso está roto, incluso si la membrana no está perforada, es una tereifa.

§ La mishná establece: En un caso en que un ave cayó en el fuego y sus entrañas se chamuscaron, si se volvieron verdes el ave es tereifa; si están rojas el ave es kosher. Rabí Yoḥanan dice en nombre de Rabí Yosei ben Yehoshua: La medida de su volverse verde es como la medida de su perforación. Así como su perforación en cualquier cantidad la convierte en tereifa, así también el volverse verde en cualquier cantidad la convierte en tereifa.

Rav Yosef, hijo de Rabbi Yehoshua ben Levi, preguntó a Rabbi Yehoshua ben Levi: Si un hígado se volvió verde en el lado que da a los intestinos, ¿cuál es la halakha? Rabbi Yehoshua ben Levi le dijo: El ave es una tereifa. Rav Yosef le dijo: Pero esta halakha no debería ser más estricta que la de un caso en que el hígado fue extraído y quedó un volumen de una aceituna (véase 54a), en cuyo caso el ave es kosher. Por lo tanto, mientras quede un volumen de una aceituna rojo, el ave debería ser kosher. Rava dijo: Puesto que el hígado se volvió verde frente a los intestinos, es seguro que el ave cayó al fuego y los intestinos mismos se chamuscaron, y por eso el animal es una tereifa, no por causa del hígado en sí.

La Guemará relata: Rabí Yehoshua ben Levi tenía cierta gallina que cayó al fuego. Después de que fue sacrificada ritualmente, la envió ante el distinguido Rabí Elazar HaKappar y le dijo: Sus entrañas estaban verdes, y Rabí Elazar HaKappar la consideró kosher. Rabí Yehoshua ben Levi preguntó: ¿Pero no aprendimos en la mishná: Si se volvieron verdes, son no aptas? Rabí Elazar HaKappar le dijo: Los Sabios dijeron que si se volvieron verdes, son no aptas solo con respecto a la molleja, el corazón y el hígado, que son naturalmente rojos. Otras entrañas de una gallina, como los intestinos, son naturalmente verdes, y una apariencia verde en ellas no convierte a la gallina en una tereifa. La Guemará señala: Esto también se enseña en una baraita: ¿Con respecto a qué entrañas dijeron que una apariencia verde vuelve al ave una tereifa? Solo con respecto a la molleja, el corazón y el hígado.

La Guemará relata: Rabí Yitzḥak bar Yosef tenía cierta gallina que cayó al fuego. Después de ser sacrificada, la envió ante Rabí Abbahu y le dijo: Sus entrañas estaban rojas, y Rabí Elazar HaKappar la consideró una tereifa. Rabí Yitzḥak bar Yosef preguntó: ¿Pero no aprendimos en la mishná: Si están rojas, el ave es kasher? Rabí Elazar HaKappar le dijo: Entrañas rojas que se volvieron verdes y entrañas verdes que se volvieron rojas convierten al animal en una tereifa. Los Sabios dijeron en la mishná que las entrañas rojas son kasher solo con respecto al corazón, la molleja y el hígado, porque estos órganos son naturalmente rojos. Sin embargo, los órganos que son naturalmente verdes convierten al ave en una tereifa si se han vuelto rojos.

Rav Shmuel bar Ḥiyya dice que Rabí Mani dice: Si órganos rojos se volvieron verdes, y alguien los hirvió y volvieron a ponerse rojos, son kosher. ¿Cuál es la razón? Esto prueba que no se quemaron; más bien, humo entró en ellos y cambió su color temporalmente. Rav Naḥman bar Yitzḥak dijo: Nosotros también diremos: Si órganos rojos no se volvieron verdes, y alguien los hirvió y ellos luego se volvieron verdes, el animal es una tereifa. ¿Cuál es la razón? Su vergüenza fue revelada, es decir, es evidente que en realidad se quemaron. Rav Ashi dijo: Por lo tanto, incluso si las entrañas de un ave permanecen rojas después de caer en el fuego, una persona puede comerla solo si está hervida, para asegurarse de que las entrañas no se vuelvan verdes. La Guemará rechaza esto: Pero eso no es así, ya que no presumimos la existencia de un defecto sin evidencia.

§ La mishná establece: Si una persona pisoteó al ave, o la estrelló contra una pared, o si un animal la aplastó, y sobrevivió veinticuatro horas, y luego alguien la degolló, es kosher. Rabí Elazar ben Antígonos dice en nombre de Rabí Elazar, hijo de Rabí Yannai: Tanto este caso como aquel, es decir, todos los casos anteriores, requieren inspección después del degüello, para determinar que no haya una lesión que por sí misma convierta al animal en una tereifa.

MISHNÁ:Y estas son kosher entre las aves: Si la tráquea de un ave fue perforada o agrietada longitudinalmente; o si una comadreja golpeó al ave en la cabeza en un lugar que no la convierte en tereifa; o si el buche fue perforado. Rabí Yehuda HaNasi dice: Es kosher incluso si el buche fue removido. Si los intestinos del ave salieron de la pared abdominal pero no fueron perforados, o si sus alas fueron quebradas, o si sus patas fueron quebradas, o si las plumas de sus alas fueron arrancadas, el ave es kosher. Rabí Yehuda dice: Si el plumón que cubre su cuerpo fue removido, es una tereifa y no apta para el consumo.

GUEMARÁ:Los Sabios enseñaron en una baraita: Hubo un incidente que involucró a Rabí Simai y Rabí Tzadok, quienes fueron a intercalar el año en Lod, y pasaron Shabat en la ciudad de Ono. Y dictaminaron con respecto a un animal cuya matriz fue removida, de acuerdo con la opinión de Rabí Yehuda HaNasi en la mishná con respecto al buche.

Se planteó un dilema ante los Sabios: ¿Cuál es el significado de la baraita? ¿Se refiere a dos dictámenes diferentes, es decir, que ellos dictaminaron con respecto al útero prohibirlo, y también dictaminaron de acuerdo con la opinión de Rabí Yehuda HaNasi con respecto al buche para permitirlo? ¿O quizá se refiere a un solo dictamen, y significa que ellos dictaminaron con respecto al útero permitirlo, de acuerdo con la opinión de Rabí Yehuda HaNasi con respecto al buche, pero no sostienen de acuerdo con la opinión de Rabí Yehuda HaNasi con respecto al buche mismo. La Guemará concluye: El dilema quedará sin resolver.

Rabba dice, y algunos dicen que fue Rabí Yehoshua ben Levi quien dice: El techo del buche se trata como el esófago, es decir, convierte al ave en una tereifa si se perfora en cualquier cantidad. La Guemará pregunta: ¿Dónde está el techo del buche? Rav Beivai bar Abaye dijo: Es cualquier parte del buche que se extiende con el esófago.

§ La mishná establece: Si los intestinos del ave salieron de la pared del estómago pero no fueron perforados, el ave es kosher. Rabí Shmuel bar Rav Yitzḥak dice: Los Sabios enseñaron esta halakha solo en un caso en que no los desordenó, sino que los devolvió al estómago en su orden correcto. Pero si los desordenó, el ave es una tereifa, como está escrito: “¿No es Él quien te hizo y te estableció?” (Deuteronomio 32:6). El versículo enseña que el Santo, Bendito sea, creó lugares establecidos para cada órgano en una persona, de modo que si uno de ellos es cambiado, no puede vivir. Lo mismo se aplica a otras criaturas.

Se enseña en una baraita: Rabí Meir solía decir que el versículo: “¿No es Él quien te hizo y te estableció?” enseña que el pueblo judío es una ciudad con todo en ella. De ella salen sus sacerdotes, de ella salen sus profetas, de ella salen sus jefes, de ella salen sus reyes, como está dicho: “De ellos saldrá la piedra angular, de ellos la estaca, de ellos el arco de batalla, de ellos todo gobernante juntamente” (Zacarías 10:4).

La Guemará relata un incidente en el que cierto romano vio a cierto hombre caer del techo al suelo, y su estómago se reventó y sus intestinos salieron. El romano trajo al hijo del hombre y lo degolló ante los ojos de su padre