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בּוּקֵי סְרִיקִי? הָכִי אָמַר רַב נַחְמָן: מְקוֹם הַדֶּבֶק, אֲפִילּוּ נִיטַּל כּוּלּוֹ – כָּשֵׁר, וְהוּא שֶׁנִּשְׁתַּיֵּיר בּוֹ כְּדֵי תְּפִיסָה. וְכַמָּה? אָמַר אַבָּיֵי: כִּמְלֵא בַּטְדָּא בְּתוֹרָא.
botellas vacías, es decir, ¿para no atribuirle falsamente declaraciones? Así dijo Rav Naḥman: Con respecto al lugar donde el recto está unido a las caderas, incluso si todo él fue removido, el animal es kosher. Y esto es la halakha solo cuando queda de él espacio suficiente para que una mano pueda agarrarlo. La Guemará pregunta: ¿Y cuánto se considera suficiente para agarrar? Abaye dijo: El ancho de un dedo. Esta medida es suficiente incluso en el caso de un toro grande.
הַכָּרֵס הַפְּנִימִי. אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר רַב: הֵעִיד נָתָן בַּר שֵׁילָא רֵישׁ טַבָּחַיָּא דְּצִפּוֹרִי לִפְנֵי רַבִּי מִשּׁוּם רַבִּי נָתָן: אֵי זוֹ הִיא כָּרֵס הַפְּנִימִי? סַנְיָא דֵּיבֵי. וְכֵן אָמַר רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ בֶּן קׇרְחָה: סַנְיָא דֵּיבֵי. רַבִּי יִשְׁמָעֵאל אָמַר: אִיסְתּוּמְכָא דְּכַרְסָא.
§ La mishná establece que si el rumen interno fue perforado o la mayor parte del rumen externo fue desgarrada, el animal es una tereifa. Con respecto a esto, Rav Yehuda dice que Rav dice: Natan bar Sheila, jefe de los carniceros de Tzippori, testificó ante Rabbi Yehuda HaNasi en nombre de Rabbi Natan: ¿Cuál es el rumen interno? Es el ciego. Y así dijo Rabbi Yehoshua ben Korḥa: Es el ciego. Rabbi Yishmael dijo: Es la abertura [istumka] del rumen.
רַב אַסִּי אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן: מָקוֹם צַר יֵשׁ בַּכָּרֵס, וְאֵינִי יוֹדֵעַ אֵיזֶהוּ. אָמַר רַב נַחְמָן בַּר יִצְחָק: נְפַל כְּרֵסָא בְּבֵירָא. אָמַר רַב אַחָא בַּר רַב עַוָּא אָמַר רַב אַסִּי: מִן הַמֵּיצַר וּלְמַטָּה.
Rav Asi dice que Rabí Yoḥanan dice: Hay una parte estrecha en el rumen, y este es el rumen interno; todo lo demás es el rumen externo. Pero no sé cuál zona es esta parte estrecha. Rav Naḥman bar Yitzḥak dijo: El rumen ha caído en un pozo, es decir, dado que no se sabe qué zona se considera la parte estrecha, una perforación en cualquier parte del rumen convierte al animal en una tereifa. Rav Aḥa bar Rav Ava dice que Rav Asi dice: El rumen interno se extiende desde la parte estrecha, donde el rumen comienza a estrecharse al acercarse al esófago, y hacia abajo en dirección al esófago cuando el animal está suspendido por las patas.
רַבִּי יַעֲקֹב בַּר נַחְמָנִי אָמַר שְׁמוּאֵל: מְקוֹם שֶׁאֵין בּוֹ מֵילָת. רַבִּי אֲבִינָא אָמַר גְּנִיבָא מִשְּׁמֵיהּ דְּרַב: טֶפַח בַּוֶּושֶׁט סָמוּךְ לַכָּרֵס – זוֹ הִיא כָּרֵס הַפְּנִימִית.
Rabí Ya’akov bar Naḥmani dice en nombre de Shmuel: El rumen interno es el lugar en el rumen que no tiene lana, es decir, proyecciones vellosas en el interior del rumen. Rabí Avina dice en nombre de Geneiva, quien dijo en nombre de Rav: La anchura de una mano en el esófago adyacente al rumen, este es el rumen interno.
אָמְרִי בְּמַעְרְבָא מִשְּׁמֵיהּ דְּרַבִּי יוֹסֵי בַּר חֲנִינָא: כׇּל הַכָּרֵס כּוּלּוֹ – זוֹ הִיא כָּרֵס הַפְּנִימִית, וְאֵיזֶהוּ כָּרֵס הַחִיצוֹן? בָּשָׂר הַחוֹפֶה אֶת רוֹב הַכָּרֵס. רַבָּה בַּר רַב הוּנָא אָמַר: מַפְרַעְתָּה. מַאי מַפְרַעְתָּה? אָמַר רַב אַוְיָא: הֵיכָא דְּפָרְעִי טַבָּחֵי.
En Occidente, Eretz Yisrael, dijeron en nombre de Rabí Yosei bar Ḥanina: Todo el rumen es el rumen interno. Y si es así, ¿cuál es el rumen externo? Es la carne que envuelve la mayor parte del rumen en la parte inferior del animal. Rabba bar Rav Huna dice: El rumen interno es la mafrata. La Guemará pregunta: ¿Qué es la mafrata? Rav Avya dijo: Es el lugar que el carnicero deja al descubierto cuando abre al animal, es decir, la parte inferior del estómago.
בִּנְהַרְדְּעָא עָבְדִי כְּרַבָּה בַּר רַב הוּנָא. אֲמַר לֵיהּ רַב אָשֵׁי לְאַמֵּימָר: כֹּל הָנֵי שְׁמַעְתָּתָא מַאי? אֲמַר לֵיהּ: כּוּלְּהוּ שָׁיְיכָן בִּדְרַבָּה בַּר רַב הוּנָא.
La Guemará relata: En Neharde’a, practicaban de acuerdo con la opinión de Rabba bar Rav Huna. Rav Ashi le dijo a Ameimar, uno de los Sabios de Neharde’a: ¿Qué pasa con todas estas otras declaraciones, de que el rumen interno es otra parte del rumen? Ameimar le dijo: Todas están incluidas en la definición de rumen según Rabba bar Rav Huna. El ciego, la abertura del estómago y el lugar sin lana miran todos hacia la parte inferior del estómago, es decir, la mafrata.
וּדְרַב אַסִּי אָמַר רַבִּי יוֹחָנָן, מַאי אֲמַר לֵיהּ? כְּבָר פֵּירְשָׁה רַב אַחָא בַּר עַוָּא. וּדְרַבִּי אֲבִינָא וְדִבְנֵי מַעְרְבָא, מַאי אֲמַר לֵיהּ? הָנֵי וַדַּאי פְּלִיגִי.
Rav Ashi respondió: ¿Y qué hay de la opinión que Rav Asi dice en nombre de Rabbi Yoḥanan, de que el rumen interno es una zona estrecha desconocida? ¿No debería tratarse todo el rumen como el rumen interno? Ameimar le dijo: Rav Aḥa bar Ava ya explicó que es la zona que se extiende desde el lugar estrecho hasta el esófago. Esta zona también está incluida en la mafrata. Rav Ashi preguntó además: ¿Y qué hay de la opinión de Rabbi Avina, de que el rumen interno es el palmo cercano al esófago, y de los habitantes del Oeste, Eretz Yisrael, de que es todo el rumen? Ameimar le dijo: Estas opiniones ciertamente discrepan de la de Rabba bar Rav Huna, pero no las seguimos.
רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: בִּגְדוֹלָה כּוּ׳. אָמַר רַבִּי בִּנְיָמִין בַּר יֶפֶת אָמַר רַבִּי אֶלְעָזָר: לֹא ״גְּדוֹלָה״ – גְּדוֹלָה מַמָּשׁ, וְלֹא ״קְטַנָּה״ – קְטַנָּה מַמָּשׁ, אֶלָּא כֹּל שֶׁנִּקְרַע בָּהּ טֶפַח וְלָא הָוֵי רוּבָּא – זוֹ הִיא שֶׁשָּׁנִינוּ: ״בִּגְדוֹלָה טֶפַח״, רוּבָּא וְלָא הָוֵי טֶפַח – זוֹ הִיא שֶׁשָּׁנִינוּ: ״בִּקְטַנָּה בְּרוּבָּא״.
§ La mishná establece: Rabí Yehuda dice: Con respecto a un desgarro en el rumen externo, para un animal grande, un desgarro de un palmo lo convierte en una tereifa, mientras que para un animal pequeño, es una tereifa solo si la mayor parte de este fue desgarrada. Rabí Binyamín bar Yefet dice que Rabí Elazar dice: La palabra: Grande, no se refiere literalmente a un animal grande, y la palabra: Pequeño, no se refiere literalmente a un animal pequeño. Más bien, con respecto a cualquier animal lo suficientemente grande como para que su rumen externo pueda desgarrarse un palmo y esto no constituya la mayor parte de este, esto es lo que aprendimos: Para un animal grande, un desgarro de un palmo lo convierte en una tereifa. Y con respecto a cualquier animal lo suficientemente pequeño como para que la mayor parte de su rumen externo pueda desgarrarse y esto no constituya un palmo, esto es lo que aprendimos: Para un animal pequeño, es una tereifa solo si la mayor parte de este fue desgarrada. En otras palabras, cualquier rumen externo desgarrado ya sea un palmo o en su mayor parte convierte al animal en una tereifa.
רוּבָּא וְלָא הָוֵי טֶפַח, פְּשִׁיטָא! לָא צְרִיכָא, דְּהָוְיָא טֶפַח בְּמַשֶּׁהוּ, מַהוּ דְּתֵימָא: עַד דְּמִיקְּרַע בַּהּ טֶפַח לָא הָוֵי טְרֵפָה, קָא מַשְׁמַע לַן.
La Guemará pregunta: Si la mayor parte del rumen externo está desgarrada pero ello no constituye un palmo, ¿acaso no es obvio que el animal queda considerado una tereifa? Existe un principio según el cual la mayoría de una entidad se considera como su totalidad. La Guemará responde: No, es necesario enseñar esto para un caso en el que el desgarro constituiría un palmo con cualquier cantidad adicional a la mayoría; es decir, el rumen externo es ligeramente menor que dos palmos. No sea que digas que en tal caso el animal no es una tereifa hasta que se desgarre un palmo de él, esta halajá nos enseña que no es así. Más bien, si la mayor parte del rumen está desgarrada, el animal es una tereifa, aunque ello constituya menos de un palmo.
אָמַר גְּנִיבָא אָמַר רַבִּי אַסִּי: נִקְדְּרָה כְּסֶלַע – טְרֵפָה, שֶׁאִם תִּמָּתַח תַּעֲמוֹד עַל הַטֶּפַח. אָמַר רַבִּי חִיָּיא בַּר אַבָּא: לְדִידִי מִפָּרְשָׁא לִי מִינֵּיהּ דִּגְנִיבָא אַמַּבָּרָא דִּנְהַרְדְּעָא – כְּסֶלַע כְּשֵׁרָה, יָתֵר מִכְּסֶלַע טְרֵפָה. וְכַמָּה יָתֵר מִכְּסֶלַע? אָמַר רַב יוֹסֵף: כְּגוֹן דְּעָיְילָן תְּלָת קַשְׁיָיתָא בְּצִיפָּא בְּדוּחְקָא, בְּלָא צִיפָּא בְּרַוְוחָא.
Geneiva dice que Rabí Asi dice: Si un agujero redondo fue perforado a través del rumen externo del tamaño de una moneda sela, el animal es una tereifa, ya que si un agujero de ese tamaño se estira, alcanzará la longitud de un palmo. Rabí Ḥiyya bar Abba dijo: Este asunto me fue explicado personalmente por Geneiva mismo, cuando estábamos en el ferry de Neharde’a: Si el agujero es exactamente del tamaño de una sela, el animal es kasher. Si el tamaño del agujero es mayor que una sela, es una tereifa. La Guemará pregunta: ¿Y cuánto se considera mayor que una sela? Rav Yosef dijo: Por ejemplo, si tres huesos de dátil cubiertos con restos del dátil pueden pasar por el agujero con dificultad, o si, sin estar cubiertos por ningún resto, pueden pasar holgadamente, esto se considera un agujero mayor que una sela.
הֶמְסֵס וּבֵית הַכּוֹסוֹת, תָּנוּ רַבָּנַן: מַחַט שֶׁנִּמְצֵאת בְּעוֹבִי בֵּית הַכּוֹסוֹת מִצַּד אֶחָד – כְּשֵׁרָה, מִשְּׁנֵי צְדָדִים – טְרֵפָה. נִמְצָא עָלֶיהָ קוֹרֶט דָּם –
§ La mishná establece: Un animal es una tereifa si el omaso o el retículo fue perforado hacia el exterior, es decir, hacia la cavidad abdominal. Con respecto a esto, los Sabios enseñaron: En el caso de una aguja que se encuentra en el grosor del retículo, si perforó la pared por solo un lado, el animal es kosher. Si perforó la pared por ambos lados, es decir, la aguja perforó completamente la pared del estómago, es una tereifa. Pero incluso si sobresale por ambos lados, no siempre es una tereifa, y puede examinarse más a fondo: Si una gota de sangre coagulada se encuentra sobre la aguja,

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