כׇּל הַסְּרִיקִין אֲסוּרִין וּסְרִיקֵי בַיְיתּוֹס מוּתָּרִין? הָתָם, הָא אָמַר מָר בַּר רַב אָשֵׁי: אֵיזוֹרוֹ מוֹכִיחַ עָלָיו.
Todos los panes sirios están prohibidos, pero los panes sirios de Baitos están permitidos? La Guemará responde: Con respecto al caso allí, Mar, hijo de Rav Ashi, dijo: Su cinturón es prueba para él, ya que en aquellos días la gente comúnmente tenía un solo cinturón, que se usaba sobre la camisa. Si una persona tenía más de una camisa, entonces cada vez que lavaba una se quitaba el cinturón y lo usaba sobre la segunda. Si alguien veía una camisa siendo lavada con su cinturón, sabría que el dueño tenía solo una camisa.
מַתְנִי׳ טִיפַּת חָלָב שֶׁנָּפְלָה עַל הַחֲתִיכָה, אִם יֵשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ חֲתִיכָה – אָסוּר. נִיעֵר אֶת הַקְּדֵרָה, אִם יֵשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ קְדֵרָה – אָסוּר.
MISHNÁ: En el caso de una gota de leche que cayó sobre un trozo de carne, si la gota contiene suficiente leche para impartir sabor a ese trozo de carne, es decir, si la carne es menos de sesenta veces el tamaño de la gota, la carne está prohibida. Si alguien revolvió el contenido de la olla y el trozo estaba sumergido en la salsa antes de absorber la leche, si la gota contiene suficiente leche para impartir sabor al contenido de esa olla entera, el contenido de toda la olla está prohibido.
גְּמָ׳ אָמַר אַבָּיֵי: טַעְמוֹ וְלֹא מַמָּשׁוֹ בְּעָלְמָא – דְּאוֹרָיְיתָא.
GEMARA:Abaye dijo: El principio de que el sabor de un alimento prohibido vuelve prohibida la sustancia en la que es absorbido, y no es necesario que haya una sustancia prohibida real, se aplica por la ley de la Torah en general, y no solo a la prohibición de carne cocida en leche.
דְּאִי סָלְקָא דַעְתָּךְ דְּרַבָּנַן, מִבָּשָׂר בְּחָלָב מַאי טַעְמָא לָא גָּמְרִינַן? דְּחִדּוּשׁ הוּא. אִי חִדּוּשׁ הוּא, אַף עַל גַּב דְּלֵיכָּא נוֹתֵן טַעַם נָמֵי!
Pero, si se te ocurre que el principio se aplica a otros alimentos prohibidos por ley rabínica, se puede argumentar: ¿Cuál es la razón por la que no aprendemos que esto se aplica por la ley de la Torah del caso análogo de carne cocida en leche? Debe ser porque la prohibición de la carne cocida en leche es una novedad que no se deriva mediante razonamiento lógico, ya que cada sustancia está permitida por separado, y solo se prohíben cuando se cocinan juntas. No se pueden trazar analogías a partir de una novedad. Pero si la prohibición es una novedad, entonces incluso si no hay suficiente leche para impartir sabor, la carne y la leche también deberían estar prohibidas. Dado que la medida de la prohibición sigue los principios estándar de las mezclas, la prohibición misma aparentemente no es una novedad. Por lo tanto, se puede trazar una analogía con otras mezclas, infiriendo que esta medida se aplica también a ellas por la ley de la Torah.
אֲמַר לֵיהּ רָבָא: דֶּרֶךְ בִּשּׁוּל אָסְרָה תּוֹרָה.
Rava le dijo a Abaye: Esta no es una prueba válida. La prohibición de la carne cocida en leche es, de hecho, una novedad y difiere de otras mezclas prohibidas. Sin embargo, su medida es solo la transmisión de sabor, porque la acción que la Torah prohibió es a la manera de cocción, y la cocción implica la transmisión de sabor.
אָמַר רַב: כֵּיוָן שֶׁנָּתַן טַעַם בַּחֲתִיכָה, חֲתִיכָה עַצְמָהּ נַעֲשֵׂית נְבֵלָה, וְאוֹסֶרֶת כׇּל הַחֲתִיכוֹת כּוּלָּן, מִפְּנֵי שֶׁהֵן מִינָהּ.
§ La mishná enseña que, si el trozo de carne adquiere el sabor de la leche, queda prohibido. Rav dice: Una vez que la leche imparte sabor al trozo de carne, el trozo mismo se vuelve carne no kosher por derecho propio. Y, por lo tanto, si uno no retiró inmediatamente el trozo de la olla, este vuelve todos los trozos de carne en la olla prohibidos, incluso si juntos son más de sesenta veces el tamaño de ese trozo prohibido. Esto es así porque son del mismo tipo que el trozo prohibido y, por regla general, una sustancia en contacto con otra sustancia del mismo tipo no puede ser anulada.
אֲמַר לֵיהּ מָר זוּטְרָא בְּרֵיהּ דְּרַב מָרִי לְרָבִינָא: מִכְּדֵי רַב כְּמַאן אָמַר לִשְׁמַעְתֵּיהּ? כְּרַבִּי יְהוּדָה, דְּאָמַר מִין בְּמִינוֹ לֹא בָּטֵיל, לֵימָא פְּלִיגָא אַדְּרָבָא?
Mar Zutra, hijo de Rav Mari, dijo a Ravina: Ahora considera, de acuerdo con la opinión de quién dijo Rav su halakha? Es de acuerdo con la opinión de Rabí Yehuda, quien dijo que un tipo de alimento mezclado con alimento de su mismo tipo no queda anulado. Si es así, ¿diremos que Rav discrepa de la interpretación de Rava sobre la opinión de Rabí Yehuda?
דְּאָמַר רָבָא: קָסָבַר רַבִּי יְהוּדָה, כׇּל שֶׁהוּא מִין וּמִינוֹ וְדָבָר אַחֵר – סַלֵּק אֶת מִינוֹ כְּמִי שֶׁאֵינוֹ, וְשֶׁאֵינוֹ מִינוֹ רָבֶה עָלָיו וּמְבַטְּלוֹ.
Como dijo Rava: Rabí Yehuda sostiene que, con respecto a cualquier mezcla tripartita compuesta de un tipo de alimento prohibido, un alimento permitido del mismo tipo, y otro elemento alimenticio permitido, se hace caso omiso de el alimento permitido que es de su mismo tipo como si no estuviera allí, y si el alimento permitido que no es de su mismo tipo es mayor que el alimento prohibido, el alimento permitido anula el alimento prohibido. En el caso que describe Rav, aunque los otros trozos de carne son del mismo tipo que el trozo que se ha vuelto prohibido, la salsa en la olla no es del mismo tipo, y debería anular el trozo prohibido. Como Rav no menciona este principio, aparentemente no está de acuerdo con él.
אֲמַר לֵיהּ: אִי דִּנְפַל בְּרוֹטֶב רַכָּה – הָכִי נָמֵי, הָכָא בְּמַאי עָסְקִינַן – דִּנְפַל בְּרוֹטֶב עָבָה.
Ravina le dijo: Si la sustancia prohibida cayera en salsa ligera, Rav admitiría que la salsa efectivamente anularía el trozo de carne, ya que las dos sustancias son de tipos diferentes. Pero aquí estamos tratando un caso en que cayó en salsa espesa, que está compuesta de residuos de carne. Como la salsa es de la misma sustancia que la carne, el trozo prohibido no queda anulado.
וּמַאי קָסָבַר? אִי קָסָבַר אֶפְשָׁר לְסוֹחֳטוֹ מוּתָּר, חֲתִיכָה אַמַּאי נַעֲשֵׂית נְבֵלָה? אֶלָּא קָסָבַר אֶפְשָׁר לְסוֹחֳטוֹ אָסוּר.
La Guemará vuelve a la declaración de Rav de que el trozo de carne sobre el cual cayó la leche se considera un elemento no kosher por derecho propio. ¿Y qué sostiene Rav al respecto? Si sostiene que un elemento que puede exprimirse para quitar la sustancia prohibida que contiene vuelve a ser permitido después de exprimirlo, entonces se deduce que solo la sustancia absorbida está verdaderamente prohibida. Si es así, ¿por qué este trozo de carne en sí habría de volverse no kosher? Una vez que se mezcló en el guiso, la leche que absorbió debería distribuirse uniformemente por toda la olla y quedar anulada. Más bien, Rav debe sostener que incluso un elemento que puede exprimirse para quitar la sustancia prohibida está prohibido.
דְּאִיתְּמַר: רַב וְרַבִּי חֲנִינָא וְרַבִּי יוֹחָנָן דְּאָמְרִי: אֶפְשָׁר לְסוֹחֳטוֹ – אָסוּר, שְׁמוּאֵל וְרַבִּי שִׁמְעוֹן בַּר רַבִּי וְרֵישׁ לָקִישׁ דְּאָמְרִי: אֶפְשָׁר לְסוֹחֳטוֹ – מוּתָּר.
La Guemará explica: Como fue declarado: Rav, Rabí Ḥanina y Rabí Yoḥanan dicen que incluso un objeto que puede ser exprimido para quitar la sustancia prohibida está prohibido, mientras que Shmuel, y Rabí Shimon, hijo de Rabí Yehuda HaNasi, y Reish Lakish dicen: Un objeto que puede ser exprimido para quitar la sustancia prohibida está permitido.
וְסָבַר רַב אֶפְשָׁר לְסוֹחֳטוֹ אָסוּר? וְהָאִיתְּמַר: כְּזַיִת בָּשָׂר שֶׁנָּפַל לְתוֹךְ יוֹרָה שֶׁל חָלָב, אָמַר רַב: בָּשָׂר אָסוּר וְחָלָב מוּתָּר, וְאִי סָלְקָא דַּעְתָּךְ אֶפְשָׁר לְסוֹחֳטוֹ אָסוּר,
La Guemará pregunta: ¿Y Rav realmente sostiene que un elemento que puede exprimirse para quitar la sustancia prohibida está prohibido? ¿Pero no se enseñó: Si una cantidad de carne del tamaño de una aceituna cayó en una olla de leche tan grande que la carne no le impartió sabor, Rav dice: La carne está prohibida, pues absorbió el sabor de la leche, pero la leche está permitida, ya que no absorbió el sabor de la carne. Pero si se te ocurre que según Rav un elemento que puede exprimirse está prohibido,