Se puede aprender por inferencia de aquí que, con respecto a los animales de los cuales está prohibido derivar beneficio, sus excrementos, que son el contenido de sus estómagos, están permitidos. Aunque está prohibido derivar beneficio tanto de una ofrenda quemada como del cadáver de un animal no sacrificado, los excrementos de cada uno están permitidos. Del mismo modo, aunque está prohibido derivar beneficio de un buey que ha de ser apedreado, sus excrementos están permitidos.

Y del hecho de que el rabino Yehoshua le dijo a el rabino Yishmael: El queso de los gentiles está prohibido porque lo cuajan con el contenido del estómago de terneros usados para la idolatría, y que el rabino Yishmael le respondió: Si eso es así, ¿por qué no los Sabios prohibieron obtener beneficio del queso?, se puede aprender por inferencia que con respecto a los animales de idolatría, sus excrementos están prohibidos. Dado que el queso formado con el contenido del estómago de un animal de idolatría está prohibido, es evidente que el excremento formado en el estómago de tal animal también está prohibido.

La mishná relató que, en lugar de responder a la dificultad final de Rabí Yishmael, Rabí Yehoshua desvió su atención hacia otro asunto. La Guemará pregunta: Pero que le responda a la pregunta de Rabí Yishmael explicando que los Sabios no prohibieron obtener beneficio del queso cuajado con el contenido del estómago de un animal usado para idolatría porque no hay en ese queso ninguna entidad prohibida sustancial.

La Guemará refuerza su pregunta: Después de todo, ¿no es la halakha con respecto al guiso de pescado, según la opinión de los Rabinos, una aplicación de esta lógica, ya que ellos no prohibieron obtener beneficio del guiso de pescado preparado por un gentil? ¿Cuál es la razón de esta lenidad? ¿No es porque no hay en él ninguna entidad prohibida sustancial? Aunque el guiso de pescado puede contener el vino de un gentil, obtener beneficio de él no está prohibido porque el vino no es perceptible. ¿Por qué Rabí Yehoshua no explicó que obtener beneficio del queso de un gentil está permitido de manera similar, porque no contiene ninguna entidad prohibida sustancial?

La Guemará rechaza esta posibilidad: Los Sabios dicen en respuesta que aquí, con respecto al queso, puesto que el cuajo lo cuaja, se considera como un elemento que contiene una entidad prohibida sustancial. Aunque el cuajo prohibido no es perceptible en el queso, no obstante se considera una entidad prohibida sustancial porque es esencial para la formación del queso.

§ La mishná enseña que Rabí Yehoshua desvió la atención de Rabí Yishmael hacia otro asunto, y comenzó a analizar el versículo: “Porque tu amor es mejor que el vino” (Cantar de los Cantares 1:2). La Guemará pregunta: ¿Cuál es el significado del versículo: “Porque tu amor [dodekha] es mejor que el vino”? Cuando Rav Dimi llegó de Eretz Israel a Babilonia, dijo: La congregación de Israel dijo ante el Santo, Bendito sea Él: Amo del Universo, las palabras de Tus amados [dodekha], es decir, los Sabios, me son más agradables que el vino de la Torá escrita misma.

La Guemará pregunta: ¿Qué tiene de diferente este versículo que llevó al rabino Yehoshua a preguntar al rabino Yishmael una cuestión específicamente con respecto a él? Rabí Shimon ben Pazi dijo, y algunos dicen Rabí Shimon bar Ami dijo: Eligió ese versículo porque buscaba decirle un mensaje que puede derivarse del comienzo del versículo: “Que me bese con los besos de su boca” (Cantar de los Cantares 1:2). En esencia, el rabino Yehoshua le dijo: Yishmael, hermano mío, presiona tus labios uno contra el otro y no te apresures tanto a replicar, es decir, no persistas en tu cuestionamiento.

La Guemará pregunta: ¿Cuál es la razón por la que Rabí Yehoshua instruyó a Rabí Yishmael que no lo siguiera interrogando? Ulla dice, y algunos dicen Rav Shmuel bar Abba, dice: La ordenanza que prohíbe el queso de los gentiles era un nuevo decreto y, por lo tanto, no se examinan sus orígenes. La Guemará pregunta: ¿Cuál fue, en realidad, la razón del decreto de los Sabios que prohíbe el queso de los gentiles? Rabí Shimon ben Pazi dice que Rabí Yehoshua ben Levi dice: Fue debido a la preocupación por la perforación, es decir, la preocupación de que una serpiente pudiera haber depositado su veneno en el queso, ya que no se supone que los gentiles sean cuidadosos con esto.

La Guemará comenta: Pero si es así, que Rabí Yehoshua simplemente le diga a Rabí Yishmael: Está prohibido debido a la preocupación por perforación. ¿Por qué eligió evitar responder? La Guemará explica: Rabí Yehoshua razonó de acuerdo con una declaración de Ulla, pues Ulla dijo: Cuando los Sabios decretaban un decreto en Occidente, Eretz Yisrael, no revelaban la razón detrás de ello hasta que hubieran pasado doce meses del año, no sea que hubiera una persona que no estuviera de acuerdo con ello y llegara a tratarlo con desprecio.

Rabí Yirmeya ridiculizaba [megaddef] la explicación de Rabí Yehoshua ben Levi de que la prohibición se debía a la preocupación por una perforación: Si eso es así, el queso seco debería estar permitido, y asimismo el queso añejo debería estar permitido, como dice Rabí Ḥanina: Con respecto a la exposición, una sustancia seca está permitida incluso si originalmente estaba en forma de un líquido descubierto, porque el veneno de una serpiente no le permite secarse, es decir, coagularse. Y un líquido añejo está permitido, ya que el veneno de una serpiente no le permite envejecer, sino que hace que se eche a perder.

La Guemará presenta dos razones alternativas para este decreto de los Sabios. Rabí Ḥanina dice: El queso está prohibido porque no es posible que haya sido hecho sin contener partículas de leche no kosher. Y Shmuel dice: El queso está prohibido porque se cuaja con la piel del estómago de una carcasa de animal no sacrificado ritualmente.

La Guemará comenta: la declaración de Shmuel indica que solo la piel del estómago del animal está prohibida, mientras que el contenido del estómago, es decir, el cuajo mismo, está permitido. La Guemará pregunta: ¿Y Shmuel realmente dijo esto? ¿Pero no aprendimos en una mishná (Ḥullin 116a): Con respecto al contenido del estómago de un animal sacrificado por un gentil y al contenido del estómago de una carcasa de animal no sacrificado, cada uno de estos está prohibido.

Y discutimos esto y preguntamos: ¿Por qué la mishná menciona tanto a un animal sacrificado por un gentil como al cadáver de un animal no sacrificado? ¿Quiere eso decir que un animal sacrificado por un gentil no está clasificado como cadáver de animal? Al mencionar cada uno de estos por separado, la mishná indica que, en general, están sujetos a diferentes halakhot. Esto es difícil, ya que un animal sacrificado por un gentil tiene el estatus halájico de cadáver de un animal no sacrificado.

Y en respuesta a esta dificultad, Shmuel dice: La mishná está de hecho enseñando una sola halakha, que es que el contenido del estómago de un animal sacrificado por un gentil se considera como el contenido del estómago de un cadáver de animal no sacrificado y, por lo tanto, prohibido. Anteriormente, Shmuel sostuvo que solo la piel física del estómago de un animal está prohibida, lo que indica que el contenido del estómago está permitido. En su explicación de la mishná en Ḥullin, Shmuel sostiene que el contenido del estómago de un animal no sacrificado está prohibido.

La Guemará explica que esto no es difícil: